笼养蛋鸡健康养殖技术研究的现状与发展趋势

2020-12-29王选杰

兽医导刊 2020年16期

关键词：蛋鸡鸡蛋饲料

王选杰

（贵州省红枫湖畜禽水产有限公司，贵州清镇 551400）

1 前言

健康养殖是现如今我国养殖业发展当中的重要目标与方向，具体即通过科学养殖理念、原理的应用为养殖对象创造出更好的生存环境。近年来，我国在该方面也持续不断的进行了研究，并获得了一定的研究成果。

2 技术研究现状

2.1 饲养方式优化

对于笼养蛋鸡方式来说，其所具有的养殖环境、养殖目的虽然对生产具有积极的作用，但对蛋鸡自身的自由、行动方面则具有较大的限制，无法正常的表现自身行为。在现今人们对动物环保意识不断提升的情况下，近年来研究人员也积极研究了新的蛋鸡饲养方式，即对原有蛋鸡笼养方式进行了改造，对具有装备性、丰富性特点的鸡笼进行研制，使其能够具有更大的空间采食、站立与饮水。同时，在鸡笼当中对产蛋箱、栖架与褥槽等进行了设置，并强化了对于通风、温湿度以及日照环境因素的控制，以此使鸡能够获得更好的生长环境。

2.2 饲养环境优化

在现今我国养鸡业集约化程度、规模化程度不断提升的过程中，环境因素在此当中产生了较大的制约作用。可以说，环境情况将直接对蛋鸡生产性能产生影响，保持良好的环境条件也将关系到鸡的遗传潜力。近年来，我国养鸡工业技术不断发展完善，已经形成了相应的配套技术措施，包括有简易节能开放型畜禽舍、大棚式畜禽舍、拱板结构畜禽舍等。在此基础上，也针对蛋鸡饲养的温度控制、通风控制研究了新的技术，有效的实现了生产管理同环境控制间的结合。

2.3 动物疫病防控

在蛋鸡养殖当中，做好疫病防控可以说是非常重要的一项工作。在现今防疫工作当中，主要方式即是对科学免疫程序进行制定，做好适合疫苗的选择。为了进一步增强免疫效果，可以对免疫增强剂进行使用，包括有中草药以及脂质体等。在养殖当中，也需要对抗体水平进行定期的监测，以此实现疫病的快速诊断。近年来，禽流感是蛋鸡养殖当中的最大威胁，对很多国家地区的禽养殖造成了较大的损失。近年来，我国积极研制相关的疫苗实现禽流感防治，对于部分地区变异病毒情况，也对变异毒株疫苗进行了及时的研制。同时，也对相应的诊断试剂盒进行生产，保证能够在短时间内快速诊断疫病，为蛋鸡的健康安全养殖做出了有效的保障。

2.4 饲料生产配置

在饲料使用使用，其中的相关元素将直接关系到鸡蛋品质。对于鸡蛋品质来说，外在方面包括有蛋壳品质、色泽等。内在品质则是鸡蛋内部的品质。在实际养殖当中，科学配置饲料，对营养物质利用率进行提升可以说是一种有效的措施。一般来说，对鸡蛋重量产生影响的因素有能量、氨基酸以及油酸等，当饲料当中具有较高叶黄素含量时，蛋黄也将越黄，在很多地区中具有较高的欢迎度，在饲料配制中，做好这部分营养素的添加则成为了一种重要的措施。而通过鸡生物转化功能的应用，也能够将部分人体不易吸收的元素转化为微量元素存储在鸡蛋当中。

3 未来发展趋势

3.1 饲料投喂技术

强化对蛋鸡摄食行为学的研究，根据摄食行为、生态特点做好科学蛋鸡投饲方式的研究与应用，结合计算机、自动化技术做好自动投喂、智能投喂技术的使用。以补偿性生长原理为急促对提升鸡蛋营养质量、风味的生产方案进行研究，积极研究提升饲料转换效率、抗病能力、生长效率的投喂方式，对具有自主产权的抗氧化应激添加剂进行开发。

3.2 健康管理技术

对农村地区蛋鸡养殖圈舍环境较为列的问题，对适合蛋鸡养殖的防疫长效技术进行研发与应用。从细胞、器官水平与分子角度做好蛋鸡抗氧化应激剂构效关系的研究，切实提升蛋鸡免疫水平。积极研究保证蛋鸡细胞结构稳定、促进生长的作用几率，避免在生产当中受到沙门氏菌的污染，切实提升蛋鸡健康水平。对兽药、添加剂科学使用技术进行研究，对蛋鸡的场内外环境标准进行研究与确定，做好卫生防疫措施的应用。

3.3 养殖控制体系

要在现有基础上对具体蛋鸡生产当中所具有的环境应激因素、影响因素同鸡蛋品质、蛋鸡生产性能的影响情况与机理进行研究，对控制值与控制点参数进行确定，做好对应养殖控制与评价标准的建立。要结合蛋鸡生产当中特异性特点，对鸡蛋当中有害物质限量标准进行制定，以此形成具有规范特征的质量评价体系。要做好鸡蛋风味检测、品质评价技术与标准的研究与建立，根据实际需求做好可追溯质量网络平台的建立，以此为食品安全做出保证。

3.4 清洁生产技术

对鸡舍当中粪源、气源当中有害微生物、有机污染物的快速检测与定量确认技术进行研究。建立鸡舍中环境质量检测以及周边环境空气、水体、土壤等实时测定技术。积极分析粪便环境特性，以及废弃物处理、养殖生产与废弃物利用这几个环节内所具有的内在联系，以此为基础做好对应控制技术的建立。积极研究有害气体控制技术，实现鸡场的清洁化生产目标。