民猪的健康生态养殖模式分析

何鑫淼 陈赫书 王文涛 冯艳忠 张海峰 刘自广 田 明

（黑龙江省农业科学院畜牧研究所，黑龙江哈尔滨 150000）

1 养殖场的内部设计

生猪养殖场的内部设计主要分为母猪舍、分娩舍和公猪舍等。肥育舍主要分为两种，第一种为正方形尺寸（24*24m）的运动场地，通常可以饲养十头生猪；第二种为长方形尺寸（12*24m）的运动场地，通常可以饲养五、六头生猪。以上两种肥育舍主要是建立在黄土场地上，均需建立一个尺寸（4*4m）法敞开式猪舍，最下层为黄土场地，上设置彩钢房顶，三面墙，一面朝向运动场地，仅供猪休息。设置母猪舍的尺寸应当为4*14m，坐北朝南，南北设置高低强，冬季用塑料薄膜封顶，在矮墙面设置舍门，直接通往露天运动场。该场地主要用于对空怀或后备等母猪的饲养，饲养密度为4只/舍。分娩舍应当为封闭舍，内部设置尺寸（14*4m）的实体墙猪栏。用红砖进行地面铺设，设置产床，为仔猪提供木板搭建的保温床[1]。

2 生猪饲养管理

对生猪的饲料选择上，主要选用玉米、黄豆、南瓜、绿豆等农作物，在饲料当中不添加任何添加剂[2]。同时使用水泥料槽的喂养方式，给予生猪不间断饮水供应，在饲养场内进行循环音乐播放，为生猪建立科学合理的饲养环境。对小猪采取一天喂食三次，成年猪采取一年喂食两次的方式喂养。交配方式为本交，即为母猪的一个发情期进行两次配种，日常间隔12h，同时根据猪系铺，避免出现近交。当仔猪达到三十日龄左右后，对仔猪进行段那你，并转入育肥舍。其中对分娩舍当中的所有猪舍进行有效的保温措施搭建。为了确保民猪的耐寒特性能够得到有效发挥，可以采用对刚出生的仔猪采用保温箱饲养，用红外灯进行局部取暖。夏季时，利用运动场区的树荫或搭建的遮阳板为民猪提供遮阳避暑的位置，也可以采取喷水的方式为生猪降温解暑，当饲养至四百八十日龄以后，且体重150kg以上，则可以转入专设屠宰场进行宰杀。

3 生猪疾病的预防与治疗

为了有效提高生猪的非特异性免疫功能，为待产期的母猪进行注射，采用7d注射的方式，注射液选用20mlNa2SeO3维生素E注射液。同时为刚出生的仔猪注射同样药品，计量为1mL。这种方式能够有效提高仔猪和母猪对疾病的预防和自身的免疫能力，降低母猪在产后出现感染的现象，同时也能够有效降低产后无乳的现象发生。有效提高了仔猪的成活率，为养殖户带来了更大的饲养经济效益。

同时，应当定期对民猪进行免疫接种，有效做好对烈性传染性疾病的预防工作，具体措施如下。为了有效防止猪瘟，应当对种公猪进行一年一次的疫苗注射，仔猪在二十日龄、六十五日龄时进行两次免疫集中，母猪在仔猪二十日龄时同时进行疫苗注射，同过对细胞苗的运用，每头猪接种四头份[3]。

对口蹄疫的疫苗接种应当在每年的九月份进行，种公猪每三个月进行一次接种，分别为九月、十二月和次年三月，共计一年三次。母猪应当在十月至次年五月期间进行至少两次的免疫接种。对配种后的二十天应当避免免疫接种，在没有特殊情况的情况下，应当对配种后的一个月、两个月和三个月的时间进行三次免疫接种，有效确保猪母乳中能够含有较高的抗体。

同时，在十一月份至次年四月，应当对所有母猪和仔猪进行二次传染性肠胃炎和流行腹泻的疫苗接种。所采取的方式为灭活苗后海学注射等。一旦发现饲养场区内出现猪咳嗽或气喘等现象，应当及时对病猪采取隔离，并进行有效的治疗。通常情况下，通过对中药材的使用来替代西成药，这种方式能够有效确保猪肉的品质。

4 猪肉产品的销售

这种模式饲养对生猪猪肉品质得到了最大程度的保障，猪肉色泽、肉香俱全。提取猪肉样本经过国家肉类食品检测中心的检测，产品具有较高的蛋白质，且胆固醇含量较低，符合NY/T2799-2015《绿色食品畜肉》的标准。这种猪肉通常情况下，经过排酸进行分装，以速冻冷藏的方式投入市场。主要的售卖渠道为养殖场专供的品牌专卖店，或采用电子商务的形式进行网上销售。同时对部分产品进行深加工，例如红肠、猪油等产品，通过专卖店进行售卖。也有部分产品供给给相应的饭店，开发特色菜品，并受到了广大消费者的好评。

5 结语

综上所述，这种对神生猪的饲养模式充分尊重猪的天然习性，为生猪提供良好的生长环境，冬季为生猪提供晒太阳的场地，夏季为生猪提供纳凉的场地，同时为生猪提供干净清洁的拱土，听音乐，让生猪自由生长。这样的养殖方式更接近与散养，但是占地面积较大，土地成本较高，同时饲养周期也相对较长。最终导致审查功能成本较低，因此，今后的饲养技术改进过程中，在不影响猪肉产品的品质的情况下，要加强对饲料配制的优化，适当加大饲养密度，有效进行肥育期的饲养周期，降低饲养成本，为养殖户创造更高的饲养经济效益。