畜牧养殖对生态环境的影响——以生猪养殖为例

盛厚富

（湖南省衡阳县畜牧水产事务中心，湖南衡阳 421200）

我国对于猪肉的需求量十分巨大，这种需求促进了生猪养殖规模的扩大发展，但是猪是一种杂食性动物，并且生猪养殖为了扩大效益，往往采用集中养殖的方式进行，生猪对饲料需求量大，并且生猪的排泄物还带有许多病菌，如果不经过处理直接排放将对环境造成巨大威胁，下面对生猪养殖对环境的影响进行简述。

1 病死猪处理对环境产生的影响

在了解生猪养殖对环境的影响之前，首先要了解生猪养殖的模式，在了解了生猪养殖模式之后，针对养殖环节进行生猪养殖对生态环境影响的讨论。生猪养殖需要安排生猪的养殖空间，一栏的养猪数量要根据围栏区域的大小进行判断，在调查中发现一些生猪养殖企业为了提高生猪的产量，会将栏内生猪数量提高，导致生猪活动范围小，生猪的吃喝拉撒在一个狭小的空间内进行，这极易导致生猪生病死亡的事情发生，在生猪病死之后有些厂家选择直接填埋的方式对病死猪进行处理，更有甚者会将死猪尸体露天放置，任其腐烂。病死猪的直接填埋不能够有效地杀死病死猪体内所携带的致病成分，这些病毒会随着土壤逐渐深入到地下水之中，污染地下水源，进入地下水源后这些病毒可能通过井水流入到人们日常生活用水之中，人喝了带有病毒的水源，会导致疾病的发生，更有甚者能够直接夺去人们的生命，所以对于病死猪进行直接填埋是对环境造成的最大影响之一[1]。同时将病死猪直接填埋还会占用大量的土地资源，对环境造成一定程度的影响。病死猪应当首先经过化学消杀，在化学消杀过程中化学物质也会随着空气慢慢蒸发消散，是一种看不见的环境污染。还有一些企业选择焚烧病死猪尸体，这种方法快捷有效，并且能够彻底杀灭病死猪身上可能携带的病菌，但是由于焚烧产生的浓烟，也对环境造成了一定的影响。病死猪尸体的处理过程会影响到空气环境质量，并且有污染地下水的风险，对环境造成了一定程度的影响。

2 生猪排泄物对环境的影响

生猪排泄物对环境会造成巨大的影响，未经过处理的生猪排泄物如果直接排入河道之中，会对河道造成巨大的污染，由于生猪对饲料中包含的氮磷的吸收率较低，所以导致生猪的粪便中含有大量的氮磷成分，这两种成分如果未加处理就直接排放入水中，粪便中的氮磷就会使水体产生富营养化，破坏水质，破坏水体自洁能力对环境危害非常大。并且由于猪是一种不爱洁净的动物，猪身上会带有许多细菌，在排泄物中会携带有大量的病原微生物，粪便中的病原微生物不经过科学处理便直接排放的话极易导致病毒扩散的情况发生，这种病毒不仅能够使养殖中的生猪生病，还会导致人体病变，严重影响人的身体健康，同时病原微生物的扩散还能够污染水体，为环境带来恶劣的影响。生猪的粪便不仅会污染水体，还会对土壤造成污染，首先在生猪养殖过程中养殖企业会对猪使用大量的微量元素添加剂，而生猪对于无机物的吸收极其有限，这些无机物会随着生猪的粪便排出体外，如果这些粪便不经过无害化处理直接进入土壤的话，会破坏土壤的自净能力，使土壤成分发生改变，破坏土壤肥力，从而造成生态环境的破坏。生猪的排泄物中不仅含有大量的病菌，并且还含有诸多的有机物、无机物质，这些排泄物如果不经过严格的无害化处理工作则会导致土壤水源的污染，影响生态环境。在这种情况下应当对生猪的排泄物进行无害化的护理工作，经过处理后的排泄物还可以当作优质的肥料对土壤进行施肥作业，变废为宝，既减少了生猪排泄物对环境的污染，同时又为土壤增加了天然有机肥料的使用，是一种科学环保的生猪排泄物处理方法。

3 养殖场污水排放

养殖场需要用到大量的水，这些水不仅要被动物饮用，并且还用做冲刷猪栏的用途，保持猪栏的清洁，但这种清洁浪费了大量的清水，并且洗刷猪栏的废水排放也成为了一个大问题，废水中不仅包含动物的毛发、灰尘，还包含动物排出的粪便尿液等物质，这些冲刷用的废水如果直接排入土壤或水源之中，会导致污染的情况发生[2]。并且用大量的清水进行畜栏的冲刷本身就是一种严重浪费水资源的行为，不论是从环保监督还是经济角度而言，养殖场的污水排放对环境都造成了极大的破坏。并且水具有流动性渗透性，污水通过蒸发进入空气，之后的降雨中很可能包含细菌微生物等破坏人身体健康的物质，并且当污水渗透入地下水源时还污染的地下水源的洁净，养殖场的污水排放问题极大地影响了环境质量。面对这种情况企业应当多采用节水方式对猪栏进行消杀清理工作，节约清水资源，同时还需要安装专门的排水管道，将废水排入排污渠，经过无害化处理之后方可将废水排放。

4 结语

随着时代的发展，我国畜牧养殖业得到了长足的进步，但是畜牧养殖业对环境影响较大，拿生猪养殖来讲，生猪养殖的过程中，不仅会污染土壤水源与大气，还会占用大量的土地资源，并且消耗大量的清水资源，这些问题都对环境造成了一定程度上的影响。