关于培养中职旅游专业学生职业素养的思考

张馨文

摘 要：中职旅游教学不仅要注重对学生专业技能的培养，更要注重对学生职业素养的培养。但是当前中职旅游专业教学存在着重学生的职业技能、轻职业素质的倾向，培养出来的旅游专业人才不能满足市场的要求，也不利于我国旅游业的可持续性发展。因此，培养出更多的高素质的技能人才成为中职旅游专业教学的重要课题。本文指出了新时期中职学生职业素养培养的重要性，进而对当前中职学校学生职业素养现状进行探究，并提出培养中职旅游专业学生职业素养的有效途径。

关键词：旅游专业;职业素养;课程体系;教学模式

中图分类号：G71          文献标识码：A          文章编号：1673-9132（2021）02-0013-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2021.02.006

职业素养是指人们在职业过程中所遵循的行为规范和要求，专业、敬业和道德是职业要素的根基，强调自我约束是个人职业成败的关键因素。但是在现实生活中，大部分中职学生虽然掌握一定的职业技能，但是职业道德、职业作风、职业行为习惯等这些基本素养相对欠缺。中职学校作为旅游从业人员的重要培养基地，承担着培养中职旅游专业学生职业素养的重任。旅游职业素养包括高尚的职业道德、崇高的敬业精神、精诚合作的团队精神和良好的礼仪礼貌修养，要满足我国旅游业对合格的旅游职业专业人才的巨大需求，就要把学生职业素养的培养贯穿到整个教育教学的过程中。因此，笔者探讨了中职学校学生职业素养现状以及培养对策。

一、新时期中职学生职业素养培养的重要性

中职教育的特点之一就是绝大部分学生毕业之后就要走上工作岗位，成为一名企业的员工，这需要学生在思想上及时的转变，也需要在行为上适应企业发展的要求。要想迅速达到这一目标，需要教师对学生进行职业素养的培养。从另外一个方面来说，学生在学成毕业之后，企事业单位在挑选员工时，既有专业技能的考查，也有职业素养的考查。职业素养考查方面很多都是无形的，如员工的思想道德品质，员工适应新环境以及解决新问题的能力，还有就是员工的发展潜力等因素。这些方面的职业素养都需要在学生的学校学习中培养。

实际上，从当前中职教育的发展方向上来看，培养学生的职业素养也是新时期中职教育的重要内容。当前的学校教育都是本着素质教育的要求来逐步推进的，在专业教学中也要求面向学生未来发展的需求来培养学生的核心素养，这是在原有三维教学目标的基础上对学生培养的新要求，所以在中职教育推进的过程中，必须要把知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观等方面的综合培养全面结合，为学生职业素养的培养打下坚实的基础。

二、中职学校学生职业素养现状

就目前来看，随着整个社会对专业技能型人才需求的不断扩大，以及国家对于职业教育的日趋重视，这已经给中职教育带来了难得的发展契机。但是，我们知道改变是需要时间和过程的，所以中职学生的职业素养方面还是存在一些问题的，主要表现在：

（一）個人主义较强，团队意识较差

同行快，而众行远。个人的发展离不开集体或者团队的支持，这也是目前企业文化中最为关注的一点。但是，现在的很多中职学生年龄较小，社会经历也比较少，再加上从小被家庭呵护甚至是溺爱，导致一些学生自我意识非常强烈，不能够协调好个人和集体的关系，多数是以自我为中心，习惯别人适应自己而自己难以适应他人，这会导致个人难以融入集体之中，最后被集体放弃。

（二）意志品质不坚定，抗挫折能力较弱

职业教育的学生大多数会在毕业后走上社会，在工作的初期因为工作经验不足和能力上的欠缺很容易遇到困难，这需要他们具备坚定的意志品质，敢于面对挫折。但是，中职学生因为缺乏一定的社会经历，特别是当遇到问题和困难时往往是家长或者是教师在帮助处理，所以其面对困难、处理问题的能力还比较差，易产生依赖心理，面对挫折很容易失去信心，一旦遇到困难和问题就容易放弃。特别是当面对批评和教育时缺乏耐心，也不能正确面对，容易产生更严重的问题。

（三）上进心不足，缺乏更高的目标

从未来企业用人的角度来说，他们更看重员工的发展潜力和发展前景，这需要员工有精益求精的追求和积极的进取心。而从中职学生的状况来看，这方面也是问题比较严重的。一些学生在上学阶段就存在着应付和凑合的心理，面对困难和问题不是努力探究，而是随意给自己找个借口就放弃了;在自己的学习中，也缺乏明确的方向和目标，甚至还存着走一步看一步的心理，这不仅仅会影响学生在校期间的学习效果，未来进入社会后也难以适应企业的发展要求，最终可能会被企业所淘汰。

（四）吃苦意识不强

很多中等职业学校毕业的学生会从事一线的劳动和工作，这需要学生有吃苦耐劳的精神。但是从现实来看，很多中职学生在日常的生活中是较少参加劳动的，习惯于衣来伸手饭来张口的状态，所以在学习生活中就表现出来吃不了苦的问题。尤其是在学生实训阶段，需要学生在一线进行体验，学习的内容很多，劳动强度很大，这时就出现了部分学生拈轻怕重，甚至是找理由或者借口逃避，久而久之，惰性会越来越严重。

三、培养中职旅游专业学生职业素养的途径

对于中职学校来说，就业是衡量中职教育质量最核心的标准，要想提高学生的就业率不仅要关注学生的技能学习，更要关注学生职业素养的培养，对中职旅游专业来说也是如此。

（一）旅游专业学生职业素养的教育对策

1.完善旅游专业课程体系，拓宽学生的知识结构。在中职旅游专业课程设置中，既要重视学生的学习兴趣爱好，又需重视学生毕业后的就业机会和方向。对于中职学生来说，他们习惯了从课程学习中收获知识，提升自己的能力。我们也要从学生这方面的特点出发来对学生进行针对性的培养。一方面要考虑学生的个性特长，他们已有的文化知识和能力水平，为学生提供更加自由的学习、发展空间。另一方面要提高旅游专业的适应性，使本专业的毕业生能够适应旅游从业的多样性和旅游企业内部职业的变化性，要同时达到这两个方面的要求，就必须对目前课程体系中的课程结构进行重组。

首先需要做的就是要完善旅游专业的课程体系，将课程进行整合，把理论课程和实践课程结合学生未来职业需求进行针对性的安排。在理论课程学习中，既要注意学生具体知识的学习和掌握，也要关注背后学生能力和思想态度的教育引导，重要的问题可以反复说，这样才能够逐渐改变学生。其次在实践教学中，通过学生到一线岗位体验，要给学生灌输思想方面需要关注的问题，给学生树立自信心，引导学生树立远大理想，并坚持不懈地努力。这样学生才能够得到全面的培养，形成良好的职业道德素养。

2.在旅游教學中充分发挥教师的表率作用。教师是学生学习的榜样，教师良好的形象、学识风度、气质修养、行为习惯等都会潜移默化地影响学生。教师承担着引领学生入门、塑造学生灵魂的重要任务，在教学过程中除了向学生传授基本的知识技能以外，更重要的是培养学生高尚的道德情操和良好的职业素养。因此，作为一名新时期的教师，应自觉加强自身的素质修养，要保持整洁的仪表，要有丰富渊博的知识，在课堂上要有能力应付学生的疑问;在生活中要严于律己，自觉抵制不良诱惑，以高标准严格要求自己，以文明得体的举止、精湛的技艺、良好的服务意识成为学生学习的典范。别林斯基曾经说过：“学生如果把先生当一个范本，而不是一个敌手，他就永远不能青胜于蓝。”学生只有在教师榜样的引领下才能塑造并超越自己。

3.改革旅游专业课课堂教学模式，在教学中渗透职业素质教育。职业教育的课堂教学模式应当是理论与实践相结合的，这样才符合社会发展趋势。因此，在教学中，教师应改变传统的“一块黑板、一支粉笔”的做法，采用多样化的教学模式，例如案例分析、情景模拟等，激发学生的学习兴趣和学习积极性，培养学生的实践能力、创新能力和解决实际问题的能力。

此外，还要对学生进行实训教学，建立实训基地，鼓励学生顶岗实习，要求学生在参加社会实践过程中按照旅游企业的标准严格要求自己，例如要使用服务行业的礼貌用语、着装整齐规范等，使学生切实感受到从业人员的专业素质。还可以组织学生参观旅游企业，或者邀请旅游企业的专业人员进校园讲座、讨论等，让学生直接接触旅游从业人员，这对学生职业意识的培养是非常有帮助的。

（二）学生需有意识的自我提高职业素养

作为职业素养培养主体的中职学生，在校期间应该学会自我培养。首先要有职业意识，职业意识就是对自己未来的规划，学生在入学之初就应该明确自己的发展目标，根据自己的兴趣爱好确定未来的职业方向。其次，在校期间配合学校的培养任务，完成知识的掌握，获得学习能力、培养良好的学习习惯，有意识地训练自己的专业技能，作为将来职业需要的储备。最后，要有意识地加强自我修养，包括强健的体魄、良好的心理素质、应对压力和挫折的能力以及职业道德等隐形素养。

俗话说“玉不琢，不成器”。当前很多中职学生都备受家庭的呵护，缺乏独立性和吃苦耐劳的精神，这就需要学生在学习和生活中有意识的主动培养独立性、团队意识、学会分享和感恩、勇于承担责任等，这样学生无论在技能水平还是职业道德素养上都会有大幅度的提高，对毕业后走向新的岗位都有很大的帮助。

总之，培养学生的职业素养不是一蹴而就的，是一项长期而又艰巨的任务。随着社会经济的发展，如何培养出一批企业所需要的、业务技能强、具有较高职业素养的优秀合格的旅游人才成为职业教育的重要课题。中职旅游专业学生职业素养的培养需要学校、社会、家庭以及学生个人共同努力，为学生职业素养的培养创造条件。职业学校必须以市场为导向，根据自身的办学特点，督促学生强化意识，苦练技能，使学生的职业素养得到全面提升，为社会市场和企业培养出一批合格的毕业生。

参考文献：

[1]姜凤芝.提高职校旅游专业学生素质的一点建议[J].新课程（教育学术），2011（6）.

[2]陈梅.中职导游专业学生职业素养养成教育研究[D].广西师范大学，2018.