基于职业实用导向的商品学课程教学情境创设探讨

张世海

摘 要：本文探讨了商品学教学情境创设需要考虑的多种构成因素，提出多种路径方法及可行措施，以确保各教学情境创设的有效。

关键词：商品学    教学情境创设    职业实用导向

商品学课程是目前许多商贸经营类专业的必修课程，主要内容包括职业背景导入、职业知识介入、职业能力渗透。商品学教学中最关键的是要培养学生的商品业务实际动手能力。鉴于目前各职业院校商品学课程教学的实践条件普遍与实际脱节，如何突破实践教学这一困境，是从教者必须重视并解决的关键问题。

一、情境创设对商品学课程教学的作用

教学情境是指在教学活动中涉及教学内容、教学目的、教学任务、学生兴趣、学习背景等的相对独立的一个环境情形。

教学情境能够把学习者带入真实的境地，让学习者获得真实感受。情境对于课程的作用在于消除理论抽象性、突出学生主体角色、改灌输为体验、延伸拓展课堂空间、提升学生能力等。

二、基于职业实用导向的商品学课程教学情境创设应考虑的因素

对于基于职业实用导向的商品学课程教学情境创设来说，一般应该考虑以下几个十分重要的因素。

（一）商品因素

这是情境中所体现的最重要因素，也是首要因素，包括商品品名、形态、原料、质量、规格、功能、品牌、标志、包装、标准等。

（二）商品管理因素

这是情境中体现的企业经营因素，是引导学生能力培养的关键因素，主要包括识别、分类、检验、分级、储存、保管、运输、信息处理业务等。

（三）商品环境因素

这是情境中体现的外部环境条件因素，是营造职业背景的关联因素，主要包括地域、气候、场地、温度、湿度、光照、污染等。这些是给学生观察、思考、分析、判断、决策的参考因素。

（四）任务目标因素

这是情境中体现的培养能力的因素，主要包括思考讨论、观察识别、分类处置、解说展示、研究设计、鉴别判断、归纳总结、改进建议、操作演示等。

（五）表现因素

这是指情境呈现的让学生领会的内容因素，主要包括语言文字、图形、数字、实物、活动、故事、事件等。多个因素围绕某个业务点构成一个整体。

三、基于职业实用导向的商品学课程教学情境创设的基本方法

基于职业实用导向的商品学课程教学情境创设有以下几种基本方法。

（一）商品直观法

商品直观法是通过现场展示、图形、视频的形式，把单一商品、两个或多个同种商品呈现给学生观察，让学生从外形、色彩、标识、变化、差异、问题等内容进行识别、比较、鉴别、判断优劣等。

（二）商品集混法

商品集混法是把许多不同种类的商品集合混列在一起，通过文字、图形形式，表现出商品的复杂混乱现象，让学生区别、归类、理清、调置、编目等。

（三）商品操作展示法

商品操作展示法是把商品业务中的某个片段用示范、视频的形式，表现出操作流程、环节以及操作要点、技巧等，让学生体会、感受商品业务内容、方法、环节等。

（四）商品实验法

商品实验法是组织全体学生参与商品实验活动过程，学生人人动手实验并寻求结果，让学生对商品成分、结构、性质、品质、功效等进行多少、优劣、高低、强弱等程度的鉴别。

（五）商品环境模拟法

商品环境模拟法是通过模拟真实的商品业务环境，使用文字、图形、视频形式呈现商品所处實际环境，引发学生对其观察、分析、判断、预测等，为商品合理安全储存、保管、运输、装卸、搬运、配送、包装等进行正确决策。

（六）商品任务目标明确法

商品任务目标明确法是提出商品任务目标，使用文字和图形的方式，让学生对商品研究、设计、编写、绘制、成形，提交分析报告、计划方案、样式图纸、说明文书、品质设计、总结建议等。

四、基于职业实用导向的商品学课程教学情境创设的可行标准衡量

商品学课程教学情境创设完成以后，一般要通过定性和定量的检验来衡量其有效性。

（一）商品关联性标准衡量

每个创设的情境都必须与商品关联。这是最基本的标准，是商品学课程的内在要求。

（二）意境完整性标准衡量

每个创设的情境表达的内容意思要求完整，不能有缺失。若有缺失，就会给学生执行任务带来不确定性因素，影响任务的完成。同时也不能存在歧义，以免误导学生操作。

（三）情境通俗性标准衡量

情境通俗性标准是指表达情境的文字、图形、视频等形式意思明确、易识易懂，学生通过阅读、观察、识别完全能够掌握其用意，能够明确任务要求。

（四）任务寓意性标准衡量

任务寓意性标准是指每个情境都要能够包含一个以上的任务项目。任务项目是情境创设的灵魂性体现，如果没有寓意任务，那这个情境创设就彻底失败了。

（五）任务足够性标准衡量

任务足够性标准是指每个情境所包含的任务工作量要足够，这种工作量可以从学生消耗的精力与时间上衡量，也可以从任务成果的难度或复杂性等方面来衡量。

五、基于职业实用导向的商品学课程教学情境的应用规则

（一）消除理论知识的枯燥性

相比教材中的理论知识，教学情境具有明显的个性风格、生动气息、易感特征、乐见形象，能够有效改善学生的认识疲劳、理解钝化、思考迟缓等现状，提高学生学习的积极性与成效。

（二）联系未来职业

商品学本是一门应用性极强的课程，常常因为受到教学设施的限制，许多职业化的操作不能很好地呈现出来。通过情境教学，可以让课堂学习与学生未来的实际工作紧密联系。

（三）加深学习认识情感

学生情感的发挥与状态在很大程度上影响着学习的方向与结果。因此，教师在教学中使用教学情境，就是要利用其形式风格、新鲜内容等引导学生增强感受、深化情感，这样就能够促使每一个学生专心学习。

（四）培养任务执行的责任心

通过教学情境中的专项任务按时、按量、按质完成，可以让每个学生在任务执行责任心方面得到很好的锻炼。

（五）锻炼综合应用能力

教学情境具有复杂性，而复杂性就决定了任务的艰难性。学生要完成一个艰难的任务就得运用多种能力，教学情境能够有效地培养学生的综合能力。

六、小结

教学情境对于商品学课程具有十分重要的作用。创设教学情境要依据商品学课程特点，抓住主要因素，遵循基本路径方法，注重可行性与有效性的检验标准，并且按照一定的规则在教学活动中恰当地运用。如此，一定能够大大提升商品学课程教学成效。

参考文献：

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[2]包套图.高职院校专业课教学情境创设的研究——以钢结构制作与安装课程为例[J].辽宁高职学报，2013（9）.

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（作者单位：湖南汽车工程职业学院）