技能大赛助力高职畜牧兽医专业教学改革的探究

王颖，关明子

技能大赛助力高职畜牧兽医专业教学改革的探究

王颖，关明子

（松原职业技术学院，吉林 松原 138001）

全国职业技能大赛作为职业教育重大制度的创新与设计，已经成功举办了12届。大赛深化了职业教育教学改革、推动了产教融合、校企合作、促进了人才培养和产业发展融合、扩大了职业教育的国际交流、增强了职业教育的吸引力和影响力。本文主要阐述职业院校如何依托技能大赛来进行教学改革。

近年来，随着国家对职业教育的重视，高职教育得到迅速的发展。2008年教育部提出了“普通教育有高考，职业教育有技能大赛” 的口号，这是职业教育适应经济社会发展新形势的需要，是新时期职业教育改革与发展的重要助推器。通过技能大赛可以发现、挖掘、培养出更多的高技能人才，是弘扬工匠精神、培育大国工匠的重要手段，同时也是职业院校展示自身教学水平、师资力量与技能训练的重要平台[1]。其中，作为职业教育改革发展的重要成果，职业技能大赛对于促进职业教育的实践教学及其改革进程具有重要的作用。因此，在教育教学改革中，加强职业技能大赛对其促进作用的研究具有重要的意义。

1 职业技能大赛的特点

1.1 突出“以就业为导向，以能力为本位”的教育理念 以能力为本位，就是经过大赛的磨练，培养出一批实践能力强、综合素质高的实用性人才以满足市场需求，适应时代发展。以就业为导向，就是在职业教育的整个过程都要以学生的就业和创业来引导教育和教学，使得培养出来的人才能够胜任实际工作岗位的要求。大赛赛项均是根据市场实际工作岗位要求设置的，目的是促进校企之间更有效的结合，资源共享，互利双赢，使职业院校培养出更多更优秀人才，为中国经济建设和社会发展贡献力量。

1.2 注重操作技能，但也需专业理论知识支撑 职业教育以培养高素质、技能型人才为目标，技能大赛的主要目标是检测学生的动手操作能力，大赛的每一赛项都有完备的操作规范和严格的操作要求，学生通过大赛能接触到本专业的核心技能，而且也是将来的工作内容，大大的激发学生的学习兴趣，从而提高学生的专业能力。然而每项专业能力的形成都需要相应的专业理论知识来支撑。所以，近些年大赛不仅考察动手能力还适当考察专业理论知识。

1.3 突出职业教育与职业资格证书的有效衔接和良性互动 教育行政部门联合劳动职业鉴定部门及相关行业，将比赛项目与职业资格证书有效结合，加强学历教育与职业资格证书的沟通，使职业教育更贴近社会、行业、企业、岗位的需求，从而推动学校专业标准建设和教学方法、评价内容的改革[2]。

2 技能大赛对高职畜牧兽医专业教学改革的促进作用

2.1 促进课程体系和教学内容的改革 技能大赛的项目均代表行业的新工艺、新技术及发展新趋势[3]。大赛通过每年对大赛内容和评分标准的优化，体现了以企业、行业需求和发展情况为基准，同时更注重学生对专业技术的灵活应用、创新设计及综合分析能力的锻炼以及心理素质、职业素养等的培养。因此，各院校在教学过程中必须充分结合企业需求设计与之相应的具有专业特色的课程体系。技能大赛重点考核技能操作能力，因此，职业院校必须从注重理论讲授向重视技能训练上过度，在课程体系、教学内容、教学方法和手段、教学评价上做相应的调整。为了适应教改需求，基于提高学生技术技能的要求，学校将课程体系进行了调整，将畜牧兽医专业课程体系整理成动物饲养、疾病防治、饲料生产与检验、兽药与饲料营销等几大模块，这样更容易让学生形成系统的知识技能。

2.2 创新课程评价方式 目前，职业院校学生成绩考核往往和本科高校采取同样的方式，以期末理论知识考核为主，这种方式无法有效考察学生实践技能水平，也不能体现职业院校培养高技能、高素质技能型人才的目的。高职院校的课程评价应该以巩固基础理论知识为基础，提高专业技能水平为主导，具有情境性、角色性、社会性、过程性和多元性等特点，重点考核学生的职业技能水平和职业素质养成。通过举办和参加各类技能大赛，使学生在专业技能、心理素质、合作精神等方面都得到锻炼，既可以客观全面的考核学生，还可以创新课程评价方式。学院在2016年进行了课程评价体系改革，依托院级技能大赛构建学生自评、小组互评、教师点评等多维方式，细化考核的内容，多采取模块考核方式，加大了职业素养考核比例，重点考核学生的实践动手操作技能，实施实训过程设计、操作技能展示、实训报告书写等多种成绩评定方式，将“教、学、考、做”融为一体，调动学生的学习兴趣，形成良好的考风校风。学校的课程评价标准与企业相对应的岗位要求标准相吻合，从而促进高职院校课程改革的发展。

2.3 促进相关实训条件的改善 教学实训基地是高职院校学生完成在校学习和社会具体工作有效过度的重要途径，也是高职院校提高教学质量和提升学生专业技能水平的物质基础[4]。当前各行业的发展趋势及最新的技术技能、仪器与设备均可通过各级技能大赛反映出来，高职院校以参与和举办各级大赛为契机，以岗位能力为要求，采购行业内比较先进的专业设备，建立基于真实职场环境的实训基地用于参赛学生训练和教学的实训环境，体现教学内容的生产性与职业性，使整个相关专业的学生都能够受益。因此，要以职业技能大赛为抓手，以承办院级技能大赛为目的，积极加大实训室建设力度。自2010年以来，学院畜牧兽医专业新建校内实训室11个，校外实训基地3个，校企合作实训基地13处，大大提高了学生的实际动手能力，技能水平逐年提高。

2.4 推动校企合作、校校联动 每届技能大赛都有企业参与其中，打开了校企合作新局面。各级技能大赛的比赛内容都是基于企业需求设置的，学校和企业共同承办技能大赛。学校为了掌握新技术、新工艺会派学生和教师到企业一线实践，也会聘请企业高技能专家到学校担任技术指导[5]，同时，企业也会聘请教师参与技术革新、产品研发等。这样就拉近了学生与企业的距离，学生与企业可以相互了解，相互自我推介。依托技能大赛，学校和企业强强联合，企业提供技术与设备，学校提供人才，资源共享，合作交流，大大的提高了高职院校实践教学效果。技能大赛使企业更加了解高职院校的办学能力和人才培养质量，为企业选拔人才提供捷径。学院通过近几年参加职业技能大赛，加深了与企业之间的相互了解，目前学院和大北农集团、正邦集团、飞鹤乳业、中粮集团、希望集团等企业进行合作培养学生，畜牧兽医专业学生达到100 % 就业。

2.5 促进“双师型”教师队伍建设 （1）职业技能大赛考核学生技能水平的同时，也是对教师教学水平的实际检验。要培养出高质量高技能的人才，就必须要有一支结构合理、素质优良、专业过硬的师资队伍[6]。“以赛促教”对职业院校教师实践技能水平提出了更高要求。指导教师既要了解和学习本专业的新趋势、新要求、新技术，又必须明确企业对人才能力的要求，还要做参赛学生的心理指导师，因此职业技能大赛从深层次反映出了指导教师的教学水平。（2）为了在大赛中取得优异成绩，学院会派教师到企业挂职锻炼、下车间实践、提供技术服务和参与实习锻炼等，着力提升专业教师的“双师”素质[7]。同时，教师在指导学生参加各类技能大赛之前都要研究大赛的内容、要求和技术标准等，发现自身问题以减少差距，因此对自己所承担的课程有了更深的认识，能够更好的将大赛内容、企业生产技术融入日常实践教学中，提升了教师的教学水平和业务能力。（3）本校连续12年代表吉林省农牧类专业参加全国职业技能大赛，其中“鸡新城疫抗体水平测定”比赛连续两年获得二等奖。在参赛过程中，指导教师与省内外其他畜牧兽医院校教师对教学和实践经验方面做了深入的交流，教师提高了自身的经验也学习了新的教学方法，为畜牧兽医专业的教学改革奠定了基础。

2.6 促进学生综合素质的提升 （1）技能大赛不仅检验学生的专业理论知识和技能水平，同时还考察了学生的心理素质、应变能力、团队合作精神、竞争意识等综合素质。通过备赛和参赛，学生拓宽了视野、提升了专业知识水平和综合实践能力，能够与企业的工作岗位零距离对接。同时，大赛还培养了学生认真的工作态度、顽强的拼搏精神。通过比赛的历练，学生们还懂得了感恩、认识了团队、理解了合作、提升了团队协作能力、激发了参赛的积极性，也大大增强了适应社会的能力[8]。（2）如今越来越多的企业注重并参与到各级各类技能大赛中，并且愿意重金聘用参加过技能大赛的学生到企业工作。所以，近些年来参加过省级以上技能大赛的学生都成了企业的“抢手货”。技能大赛不但提升了学生的技能，也提升了学生的身价。

3 小结

社会的进步和科技的发展对高技能人才提出了更高的要求，而技能大赛为培养全能型、复合型高素质人才给高职院校的学生提供了展示自我、提升能力的机会。总之，职业技能大赛推动了高职院校教育教学改革的创新，为学生提供了施展技能的舞台，为教师提供了提升水平的平台，推进了学校的教学改革与创新，展现了学校的办学特色与教学成果，加快了企业与院校间的合作与沟通，促进了职业教育的不断发展。因此，必须重视职业技能大赛在教育教学改革方面的促进作用。

[1] 郭世民, 周建华. 职业技能竞赛对高职院校教学改革的影响探析[J]. 职教通讯, 2016（15）．

[2] 李跃柏. 技能大赛对提升职教师资能力的作用分析[J]. 时代农机, 2015, 42（12）: 125, 127.

[3] 戴国红, 瞿坤鸿. 以技能大赛推动学校内涵建设的思考[J]. 管理探索, 2016, 2016（12）: 37-38.

[4] 李永芳. 基于职业技能大赛的通信专业优秀拔尖人才培养模式的探索与实践[J]. 电脑知识与技术, 2017, 13（32）: 184-185.

[5] 闫永霞. 以技能大赛推进高职院校教学改革的探索与实践[J]. 科教导刊, 2017, 18（6）: 18-19.

[6] 于彩云. 以技能大赛为导向,提升职业教育教学质量[J]. 教育现代化, 2016, 11（34）: 267-268.

[7] 张晓伟. 职业技能竞赛对高职院校创新型人才培养模式促进研究[J]. 赤子, 2015（18）．

[8] 王雅菊. 谈高职院校职业技能大赛在教学改革中的引领作用[J]. 天津职业院校联合学报, 2017, 19（11）: 32-35.

吉林省职业教育与成人教育教学改革研究课题-以职业技能大赛为载体提高高职畜牧兽医专业人才培养质量的研究（2019ZCY218）

（2020–09–10）

G642.0

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1007-1733（2020）12-0044-03