牦牛的育肥饲养管理技术

2020-12-28赵海鹏

兽医导刊 2020年12期

赵海鹏

（青海省大通种牛场，青海西宁 810100）

牦牛主要生长在高寒缺氧、枯草期与冰封期等各种严酷的生态环境中，通过长期的自然选择与自身适应进而产生一种全新的特殊畜种，抗逆生存能力极强，具备“见青上膘”的特质。牧民按照地区生态特点与牦牛生活特性来组织开展耗牛的饲养管理。因为时代以及科学水平等因素的制约，导致传统管理办法比较落后，无法满足现代化畜牧业的需求。

1 育肥场选址

大部分的牦牛育肥都是在露天的牛舍当中完成，育肥场的成本投资较小，容易移动，同时能够根据实际需求来进行规模的调整，然而这样的育肥场占地面积较大且粪尿收集相对困难。普遍而言都是选择在一公里以外的位置建设育肥场地，具备便捷的交通条件，便于运输饲草料，育肥场应当具备一定坡度，方便进行排水，场地周边需要建设围栏，食槽与水槽设置在靠近围栏的地方，方便牦牛进行采食与饲喂。还有，应当做好育肥牦牛的科学选择。育肥牦牛的选择属于牦牛育肥当中的关键，直接的影响到耗牛育肥的经济效益以及饲料的报酬率。选取健康且无疾病的公牦牛进行育肥，母牦牛的育肥生长相对缓慢，屠宰之后的酮体表面会堆积大量脂肪。公牦牛育肥的生长发育比较快，有较高的饲料报酬率，在屠宰之后具备较高的瘦肉率。因此，可以选择年龄处于3～10 周岁的没有去势的公牦牛进行育肥比较好，料肉比非常的明显，整体经济效益较高。1周岁的公牦牛整体生长发育相对较快，然而会快速的消耗饲料，因此不选择。

2 牦牛的育肥饲养管理技术

2.1 科学的分群饲养

按照牛群的饲养规模来进行科学合理的分群饲养，将体况大小相似的分为一群，将体质瘦弱的耗牛分为一群，最后将个体较小的分为一群。如果饲养了公耗牛与母牦牛，那么便应当坚持分群饲养模式。在利用散养模式饲养个体较大的公牦牛的过程中，应当把公牛的角尖再锯短2～3cm左右，进而避免公牛之间出现互相的抵伤，对耗牛的育肥造成影响[1]。

2.2 重视做好全面的驱虫作业

在育肥之前应当针对养殖场内部的全部牦牛进行严格且全面的驱虫工作，一般情况下都是选择皮下注射的方式，为耗牛注射伊维菌素注射液，或者是口服驱虫药实现驱虫目的，在注射与口服过程中，应当严格的按照药物的说明书来服用或者是注射，不应当随意的更改药品的用量。比较常用的广谱驱虫药包括盐酸左旋咪唑与丙硫咪唑等等药品。螨病具备极大传染性，如果发现耗牛感染螨病便应当马上进行隔离治疗，利用杀螨剂来进行牛舍与被污染之后的所有用具的全面消毒。

2.3 科学饲喂饲料

牦牛在育肥的过程当中应当科学合理的饲喂饲料，饲养的饲草料应当主要在当地采购或种植，耗牛日粮当中的精粗饲料应当具备科学合理的结构，同时应当按照各个时期的实际情况来进行相应的调整。普遍而言，在育肥初期的时候，饲草料当中的粗饲料应当占比70 %左右，而精料应当占比30%。育肥中期的时候，耗牛饲草料中的粗饲料应当占比30%，而精料应当占比70%。育肥末期的时候，耗牛的饲草料中粗饲料的占比应当保持10%，而精料应当占比90%左右。饲草料应当保持稳定状态，如果突然更换饲草料，便会造成牦牛瘤胃内部环境的相应变化，进而直接的影响到瘤胃微生物区系以及发酵活动等，降低了发酵度以及饲草料的有效消化率与吸收率，严重的还会导致消化系统疾病。对于新引进的牦牛，应当先为其饲喂品质良好的青干草，对于不愿主动采食的牦牛，应当单独进行隔离，同时在优质青干草当中喷洒相应的淡盐水，使耗牛能够自由的采食，防止驱赶与惊吓造成耗牛的应激反应，这样持续到牦牛能够采食大量的青干草才能够就结束，随后便可以逐步的增加精饲料，整个过渡期一般需要维持30d左右。在耗牛肥育的阶段，应当按照饲料的性质与具体饲养方式来为牦牛提供合理的饮水量，当耗牛能够自由采食之后，应当在圈舍内设置饮水槽，让耗牛能够随渴随喝。当放牧或者是栓系的时候，应当定时的为耗牛提供饮水，保持每日两到三次即可，饮水应当经常更换，确保其清洁性[2]。