非洲猪瘟防控对猪场转型升级的影响

2020-12-28

兽医导刊 2020年21期

通过相关部门以及养殖工作的相关工作人员的共同努力，非洲猪瘟疫情得到了有效的防控，补栏率也在进一步提高。与此同时，非洲猪瘟的防控工作加速了我国养殖场的转型升级，当前生猪养殖逐渐朝着绿色化、集约化的养殖方向发展，屠宰企业也实现了产能转型，非洲猪瘟自检系统在企业中形成与建立，依靠政策、市场等因素的引导和支持，我国的生猪生产和养殖更加规范化与专业化。

1 养殖户的养殖积极性获得提升

由于受非洲猪瘟疫情的影响，我国的养猪业受到一定影响。新时期，为促进生猪产业复苏，国家制定出台了一些相关政策措施，提高养殖户的补栏积极性，解决了养殖过程中遇到的困难。规模化和标准化的养殖措施，也提高了很多养殖户的养殖信心，补栏工作朝着一个良好的方向发展。就当前的养殖环境来说，非洲猪瘟疫情也得到了有效的控制，但无论是疫情防控还是养殖生产恢复的工作，任何一项都不能忽视。要积极发挥政策和措施的引导作用，做好种猪场和规划养猪场的生产与发展工作。

另外，当前生猪的价格还是比较高的，这在一定程度上，提高了养殖户的养殖积极性。生猪从怀孕到仔猪出生到出栏，一般需要大约10个月时间，因此生猪产业恢复还需要一定的时间周期，在这一阶段还需要做好养殖工作，对养殖户做好引导，合理的安排生产养殖，合理控制养殖成本，依据出栏、补栏的实际，避免出现压栏和追涨的情况。

2 养殖的集约化发展

虽然非洲猪瘟对于我国的养殖业造成了一定的冲击，但是在一定程度上，也是我国生猪产业转型的重要推动力。无论是在我国生猪的产销、流通格局方面，还是生产方式、组织模式、消费习惯等方面，都产生了一定的影响，也影响了猪肉贸易和产能恢复的速度，猪肉价格周期在不断延长，未来还需要耗费一定的时间去进行产业恢复调整。

之前我国生猪养殖多是采用散养的方式。因此养殖水平也参差不齐，养殖户的思想意识以及养殖技术都存在一定差距，生物安全防控水平也一直得不到有效提升，养殖方式不科学、防疫隔离工作没做好等因素也为非洲猪瘟的发展提供了可乘之机。新时期，人们对于非洲猪瘟的防控意识得到了提升，我国生猪生产的产业化发展步伐也进一步加快，绿色化、集约化养殖趋势十分鲜明。相对来说，养殖业的资金和技术相对比较密集，这是由于生猪周期和非洲猪瘟两大因素的影响，养殖户也意识到集约化发展的优势。依靠资源的约束以及市场的波动，同时受疫病影响，养殖场也更加注重设施的改善以及养殖和防疫技术的运用，针对这一现状，技术的运用、资源的优化、设施的改善等都是产业转型的重要内容。

当前“公司+农户”的适度规模养殖方式也应运而生，并且朝着一个良好的方向发展，在一定程度上，该发展方式和我国的基本国情也是相契合的，依靠这种适度集约化方式，能够有效的降低疫情对养殖业的影响，并且也能够降低养殖风险和投资风险，促进企业的扩展。依靠专业化的协作方式以及养殖方式，也能够有效避免非洲猪瘟对养殖业的影响。在这一发展背景下，未来养殖业也必定会朝着规模化、集约化的方向发展，养殖业的转型升级也能够更好的进行。

3 屠宰行业的优化

屠宰企业也是养殖产业链中的重要环节，由于我国生猪是定点屠宰的，所以该环节也比较重要。但是当前我国的屠宰行业整体规模化程度还不够高，发展程度比较好的屠宰企业数量有限，所以非洲猪瘟疫情出现和蔓延的过程中，很多屠宰企业也没有做好相关检测工作，相关方面的专业人才也比较少。因此在非洲猪瘟疫情的影响下，我国的屠宰企业也在逐渐淘汰落后产能，非洲猪瘟自检、驻场官方兽医等制度也在逐步的实行，生猪屠宰场企业的资质审核工作也逐渐落实。