生态猪养殖与粪污处理技术探究

2020-12-28

兽医导刊 2020年21期

在新的时代背景下，畜牧业的快速发展所带给环境的压力，造成了严重的环境污染问题，影响了畜牧业的持续健康发展。尤其畜禽规模不断扩大的情况下，每天将会产生大量的粪污，这些粪污如果不经过及时处理直接排放，那将会成为生态环境的最大威胁，同时，人类的身体健康和养殖业的健康发展也会被动摇。针对上述情况，养殖人员需要深刻认识到当前养殖环境的严峻性，树立环境保护意识，落实推广粪污处理技术，从而为生猪养殖提供一个良好的生态养殖环境，以实现养殖质量的全面提升。

1 生猪养殖对生态环境的污染破坏

1.1 粪便污染根据有关调查显示，一头猪每年大约排出3吨左右的粪便，伴随着养殖户的增多，养殖规模的扩大，单是一个养殖场来说，其每年排除的粪便是难以估量的。粪便所产生的对人类有害的微生物在大量积累之后，会进入到人们日常生活当中，不仅会污染河流、水库，还会污染地下水资源，使人们的日常用水受到了威胁。

1.2 药物残留污染畜牧业为了更好地满足社会需求，提高畜牧产业的经济收益，在日常的畜禽喂养饲料中会经常性的加入抗生素类的药物。尽管这类药物对产业发展的有着如此大的促进作用，但是如果从长远角度考虑药物的使用问题，会发现药物的大量使用会成为环境污染的一大不利因素。因为药物在大量积累之后会引发严重的畜产品药物残留问题，对于生态环境的污染是十分严重的。

1.3 动物尸体污染由于养殖业的门槛较低，大多数个体养殖户都不具备专业的防疫技术，甚至在日常喂养过程中严重缺乏防疫意识，这种现象的存在导致我国有关畜禽的传染病发生率呈现逐年上升的趋势，与此同时，畜禽的死亡率甚至已经达到了10%以上，畜禽的高死亡率意味着动物尸体变多，如果这些动物尸体不能及时有效地处理，那么不仅会破坏生态环境，严重的将会造成人畜传染的现象发生，给整个人类社会造成不可控的危害。

2 生态猪养殖的策略探究

2.1 优化猪场环境环境对于生物的生长是至关重要的，良好的生活环境能够起到很好的助推作用。同样的，不达标的生活环境对于生物的生长也会起到阻碍作用，甚至可能会引发疾病，最终导致死亡，因此我们必须高度重视环境问题。猪生活的场所一般都是固定的，为了保证生猪的生长环境，更好的提高生猪质量，生猪养殖场应加大养殖场的卫生管理以及监督工作，对猪场环境做到严格管控，例如：定期进行消毒、定期维修猪舍等。工作人员在进入猪群养殖场之前要进行全方位的消毒，包括衣帽和防疫用的消毒物品，卫生管理人员要严格管理消毒物品的使用，禁止混用，防止出现交叉感染。

2.2 建立健全畜牧养殖法律法规关于畜牧养殖环境法律法规内容的制定，首先为了强化污染防治效果，必须要对养殖技术进行严格规定，有关饲料的添加剂等要实施严格监控，从根源上解决环境污染源的大量产生。另外，国家在完善现有法律法规时要切实根据我国现阶段的畜牧业养殖状况以及环境污染状况，有针对性地提出法律法规，同时在法律法规出台之后，要实时地根据变化做出适当地调整，以期实现生态环境保护制度的完善稳定。

2.3 推广标准化的生态养殖技术生态养殖目标的实现除了需要从根本上防止污染养殖的出现，还要利用各种新型的养殖技术优化现阶段的养殖模式，在生态养殖技术的应用下，减轻养殖环境的负担。通过资金的大力投入、政府政策的积极倡导，推动所有养殖户都能意识到生态养殖技术的重要性，并且都能学会使用生态养殖技术。在推广使用的过程中逐渐体会到生态养殖带来的积极影响，推动养殖业的持续健康发展。例如为实现农村畜禽粪污的资源化有效利用，养殖场可充分利用农村的地理优势开展种养结合的方式。这种方式要充分考量养殖场的周围环境，对于那些周围有耕地或者农田的养殖场来说，采用种养结合的方式才是最佳选择。种养结合也可以说是农牧结合，利用周围的农田变废为宝，达到种植、养殖的双向平衡，从而实现对生态环境污染问题的有效防治。

3 粪污处理技术相关探讨

3.1 种养结合粪污还田处理模式为实现养殖业粪污的资源化有效利用，养殖场可充分利用农村的地理优势开展种养结合的方式。这种方式要充分考量养殖场的周围环境，对于那些周围有耕地或者农田的养殖场来说，采用种养结合的方式才是最佳选择。种养结合也可以说是农牧结合，利用周围的农田变废为宝，在帮助农作物吸收更多营养的同时，又有效地解决了环境污染问题，达到种植、养殖的双向平衡。

3.2 粪污厌氧处理模式对于一些大型的规模养殖场或养殖密集区来说，为尽量减少粪污处理设施的投资，实现粪污的高效化处理，粪污厌氧处理模式应当是最佳选择。粪污厌氧处理模式以专业生产可再生能源为主要目的，依托专门的畜禽粪污处理企业，收集周边养殖场粪便和污水，投资建设大型沼气工程，进行高浓度厌氧发酵产生大量的沼气进行发电，产生的电能输送到国家电网。在进行集中统一处理的基础上，实现了粪污的资源化高效利用。

3.3 异位发酵床处理模式异位微生物发酵床养殖是指养猪与粪污发酵分开，猪不接触垫料，养殖圈舍外建大棚垫料发酵床，垫料铺在发酵床内，猪场粪污收集后利用潜泵均匀喷在垫料上进行生物菌发酵的粪污处理方法。随着中小型猪场的迅速发展，排出大量粪尿和污水日益成为养殖户和农村环境治理的难题，而生猪养殖产生的粪污已经成为造成农业面源污染的重要原因之一。异位发酵床处理模式是在猪舍外建设场外建设与饲养规模相匹配的垫料池、翻爬机、贮粪池，利用木屑、谷壳、农作物秸秆和食用菌下脚料等大量农林业废弃物作为发酵基质，充分处理猪场粪污，最大限度吸纳、利用猪场的污水，使养猪场固、液污染物配套处理，达到资源化循环利用，具有很强的适用性。该处理技术可同时处理生产与生活中的绝大部分废弃物，从而为全面实现猪场污染物零排放提供了可靠的保障。采用异位发酵床综合技术处理粪污的养猪场，无需设置排污口，不仅可一次性处理固液态粪污，实现粪污零排放，而且粪污经发酵处理后可转化为固态有机肥料进行还田利用。异味发酵床建设具有投资低、技术和设备集成度与自动化水平较高，运行灵活方便，运营管理费用低、占地面积小、资源化利用率高等优点。异位发酵床处理猪场粪污技术是一项集粪污减量化、无害化和资源化利用为一体的综合技术。