金华地区草莓生产存在的问题与发展对策

许熙帅 张旭升 周树东 石惠惠

（浙江省金华市经济特产技术推广站，浙江 金华321017）

1 金华地区草莓产业现状

浙江省金华市金东区于上世纪80 年代从浙江省农科院引入草莓栽植，目前全市草莓种植面积已超过1 100 hm2，产值近3亿元，主栽品种为红颊（日本引进）。红颊草莓早熟，株型较大，生长旺盛，连续结果性强，丰产性好，平均产量1 500 kg/667 m2以上，果实中等硬度，较耐贮运。近年来随着乡村农旅结合的发展，田间采摘休闲游越来越受到市民青睐，农户种植效益明显提升，草莓产业发展前景广阔。

2 草莓生产存在的问题

2.1 劳动力制约了产业发展

草莓生产管理较精细，去除老叶、病叶、匍匐茎，疏花疏果等工序费工费时，而目前金华地区的农业从业人员普遍老龄化、适龄劳动力资源短缺、雇工成本不断上涨，农业劳动力现状严重制约了草莓产业的规模化发展。

2.2 土壤酸化和盐渍化较严重

为了追求农作物高产，有些农户偏施速效复合肥，不注重有机肥的施用，而普通化肥的肥效利用率仅25%～35%，且过量施肥对耕地土壤极易造成伤害，土壤酸化、盐渍化较普遍，农作物稳产增收效果不理想。此外，设施大棚农作物复种指数高、种植种类单一、长年连作等，也加剧了土壤的酸化和盐渍化。

2.3 死苗较多

我国长江流域的草莓生产主要采用设施大棚栽培。我市草莓一般于每年9～10月移栽定植，此时气温偏高，草莓处于在田缓苗阶段，植株抗逆能力差，易遭各种病菌侵染，死苗较多。为了确保丰产，草莓种植户需准备足量的秧苗用于补栽，否则第1茬果的上市时间会受到影响，降低草莓的种植收益。

3 发展对策

3.1 推广省力低耗的栽培技术

加强省力低耗栽培技术的示范推广，降低草莓生产的劳动力成本。如安装自动卷膜器能大幅提升工作效率，且自动卷膜器较传统卷膜器更安全可靠；铺设银灰双色地膜，通过地膜反光驱避蚜虫、烟粉虱等虫害，从而达到省工省药的目的；有条件的，草莓可立体栽培，以减轻草莓生产者弯腰作业的劳动强度，提高工作效率，从而降低用工成本；采取全园覆盖技术，即草莓坐果后在畦沟铺设园艺地布，畦两边垫白网，可有效避免果实受到泥水污染，且减少畦沟水分蒸发，降低棚内湿度，减轻病害发生。

3.2 合理轮作，增施有机肥

（1）与不同作物轮作换茬，提倡水旱轮作。水田的耕作土壤经长时间水淹，微生物环境已发生改变，田间病害、虫害及草害得到有效控制，水旱轮作还可有效改善土壤酸化、盐渍化。（2）增施有机肥。有机肥富含有机质和腐殖质，能改善土壤结构，提高土壤肥力，提高土壤温度、透气性及保水能力。增施有机肥能为作物提供更全面的养分，从而达到改善作物品质、促进作物高产稳产的目的。（3）提倡测土配方施肥。根据草莓生长期需肥规律及土壤供肥能力，确定肥料种类及数量，合理施用氮磷钾肥。

3.3 科学防治病虫害

红颊草莓苗期易感炭疽病，需重点防治。及时打叶、通风、控苗，摘除病叶、病茎、枯叶、老叶，挖除病株并集中销毁；植株每次整理后和易感病季节下雨后，选用75%肟菌·戊唑醇水分颗粒剂3 000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1 500 倍液、60%吡唑醚菌酯·代森联水分散粒剂800 倍液喷雾防治炭疽病；草莓定植后的缓苗期，植株抗病能力差，应及时喷药防治炭疽病。科学轮换用药，避免草莓产生抗药性，严格遵守农药安全间隔期的规定，确保草莓产品质量安全。