桂北春提早大棚西瓜栽培技术*

2020-12-26潘玲华滕献有

上海蔬菜 2020年4期

李刚潘玲华滕献有

（广西壮族自治区桂林市农业科学研究中心，广西桂林 541006）

春提早大棚栽培是桂北地区（主要指广西桂林市全州县石塘镇）西瓜种植的主要模式，利用春提早大棚栽培的西瓜上市期与桂南地区（南宁、百色、北海等地）的露地西瓜错开，经济效益较高。桂北地区春提早大棚西瓜栽培一般于1月下旬2月上旬播种，播种期气温较低（月平均气温8～9 ℃，最低气温达3 ℃），时有霜冻或小雪，因此栽培技术要求较高。广西桂林市农业科学研究中心经过多年的研究探索，结合当地瓜农的生产经验，总结了一套桂北地区春提早大棚西瓜栽培技术，供当地和相同气候条件的种植户参考。

1 搭建大棚

选择灌排方便、土层深厚、土壤肥沃的地块搭建大棚。大棚采用钢架或简易竹木结构，南北向，长15～20 m，宽5 m，高1.8～2 m，侧肩高1～1.2 m，大棚间距1 m，覆盖0.08～0.10 mm 厚聚乙烯无滴膜。15～20 m 的短棚有利于快速降温除湿。建造大棚时，钢管或竹木插入土深35～40 cm；大棚两侧落地的棚膜用泥土压实，西瓜整个生育期不揭开两侧棚膜；棚头棚尾不设棚门，落地的棚膜用石块或木板压实。当棚内温度高、湿度大时，可掀开两头棚膜通风进行降温除湿。施足基肥、翻耕均匀后，从棚的两侧边沿至棚中央1.5 m处各筑1行种植行，行距1.9～2.0 m；沿定植行方向距定植穴10～15 cm 铺滴灌带，滴灌带末端绑紧并固定，前端与水肥管道相连；畦面覆盖白色透明地膜。

2 播种育苗

2.1 品种选择

选择优质高产、早熟抗病、耐低温弱光、易坐果的西瓜品种，如早佳8424、特小凤等。

2.2 种子处理

播种前晒种3～5 h后将种子放入55 ℃温水中浸泡20～30 min，其间不断搅拌，待水温降至30 ℃时浸种6～8 h，然后用50%多菌灵可湿性粉剂600～800 倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂600～800 倍液浸种25～30 min，将种子捞出后用清水冲洗干净。

2.3 催芽

用干布擦干种子表面水分，种子量较大的可将种子装入网袋放入洗衣机脱水甩干种子表面水分，然后将种子用干净塑料薄膜（塑料薄膜光滑无缝，取发芽种子时不易损伤主根）包裹后置于28～30 ℃条件下催芽。种子主根长1.5～2 cm时即可播种。

2.4 苗床准备

翻耕土壤，耙平整细田块，铲平踩实畦面。建育苗床宽1～1.2 m、长8～10 m，床底铺2～3 cm 厚草木灰、细土或细沙作隔热层，隔热层上铺设100～150 W/m2电热线。苗床中间电热线排置稍稀，苗床边缘可适当密些。铺好电热线后，覆盖4～6 cm厚营养土，平整踩实后再铺1～2 cm厚细沙、细土或草木灰作隔离层。选用3年内未种过瓜类作物的肥沃熟土和腐熟厩肥按体积比3∶1 混合后过筛，加复合肥1.5～2 kg/m3，配制育苗营养土。用制钵器制作营养钵，营养钵为圆柱形、高8 cm、底部直径7 cm，将营养钵整齐摆放于育苗床上。

2.5 播种

1月下旬2月上旬播种，播前营养钵浇足水。在营养钵中间插深1.5 cm、直径1 cm的播种穴，将种子平放在穴中，胚芽向下。每个营养钵播1 粒种，覆盖沙和细土厚1.0～1.5 cm。播完苗床覆盖地膜保湿，四周密闭，用竹片搭高0.7～0.8 m、跨度1.2～1.5 m 的小拱棚，拱棚上覆盖厚0.02～0.04 mm、宽2 m 的聚乙烯薄膜，棚内中间每隔0.8 m挂1盏40～60 W白炽灯，用于补充光照、提高棚温。

2.6 苗期管理

幼苗出土后，在薄膜上戳1 个小洞，让幼苗从洞中长出，并及时“摘帽”。覆盖薄膜可阻止苗床内水分蒸发，一般移栽前不浇水。早春水温低，不浇水不仅可避免幼苗发生寒根沤根，还可降低棚内湿度，预防病虫害发生。出苗前，白天保持28～30 ℃、夜间20～22 ℃；出苗后，白天保持25～28 ℃、夜间18～20 ℃。移栽前5～7 d降温炼苗。

3 整地定植

根据土壤肥力施足基肥。将腐熟厩肥2 000～2 500 kg/667 m2、腐熟豆饼和花生麸或菜饼200～250 kg/667 m2、氮磷钾三元复合肥 30～40 kg/667 m2、硫酸钾 10～15 kg/667 m2、过磷酸钙 10～15 kg/667 m2混合均匀后，于翻耕前施入总量的2/3，翻耕平整（不起垄）后将剩余1/3施入定植行，并将肥土混匀。每个大棚种植2行，行距1.9～2.0 m，株距55～60 cm，种植密度550～600株/667 m2。根据株行距用制钵器挖定植穴，定植穴深度与营养钵高度相同。苗龄30～35 d、幼苗长有3叶1心时即可移栽。

4 田间管理

4.1 温湿度管理

定植后密闭大棚，棚内气温白天保持25～28 ℃、夜间10～15 ℃。棚内白天温度达30 ℃时，揭开两头棚膜通风，以降温散湿。

4.2 整枝打杈

采用三蔓整枝法，即一主二侧，将主蔓引向棚中央、侧蔓引向棚两侧，摘除其余侧蔓。

4.3 人工授粉，留瓜翻瓜

为了提高坐果率，上午8～11 时进行人工授粉。用当日邻株开放的雄蕊（同品种）给雌蕊授粉，从第2 朵雌花开始授粉，并记录授粉时间。西瓜长至乒乓球大小时，主蔓和侧蔓各留1个瓜，每株留1～2个瓜，其余摘除。膨瓜期翻瓜1 次，用两手轻轻捧住西瓜的头尾将瓜的下方转至上方接受阳光照射，使瓜皮颜色一致，提高西瓜品质。

4.4 肥水管理

采用水肥一体化设施进行灌水施肥。定植后7 d，冲施磷酸二氢钾2 kg/667 m2、沤熟花生麸液6 L/667 m2作缓苗水；主蔓长有6～8 片叶时，施52%大量元素水溶肥（高氮型，28-12-12+TE）粉剂5～8 kg/667 m2作伸蔓肥，促进茎叶生长茂盛、叶色浓绿、植株健壮；膨瓜肥分3次冲施（间隔7～10 d冲施1次），前2次分别施57%大量元素水溶肥（均衡型，19-19-19+TE）粉剂5～8 kg/667 m2，促进植株根系生长，提高抗逆性，第3次冲施57%大量元素水溶肥（高钾型，13-6-38+TE）粉剂5～8 kg/667 m2，促进果实膨大，提高西瓜含糖量。收获前7～10 d停止浇水。

5 病虫害防治

大棚西瓜病害主要有灰霉病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病和疫病等，虫害主要有白粉虱、蚜虫、蓟马和斑潜蝇等。

5.1 病害

（1）灰霉病：可选用40%嘧霉胺1 000倍液、50%异菌脲1 000倍液、50%腐霉利1 000倍液喷雾防治。（2）霜霉病：发病初期可用50%烯酰吗啉1 500倍液或72%霜霉威800倍液喷雾防治。（3）细菌性角斑病：使用抗生素和铜制剂防治，出苗后喷洒2%春雷霉素500 倍液进行预防，幼苗或成株发病初期可选用3%中生菌素可湿性粉剂500 倍液、46.1%氢氧化铜干悬浮剂1 000 倍液、47%春·王铜可湿性粉剂800 倍液喷雾防治。（4）白粉病：发病初期可用25%己唑醇1 500 倍液或30%醚菌酯2 000 倍液等药剂喷雾防治。（5）疫病：可用58%甲霜灵锰锌600倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾防治。