启启、蒙蒙勇闯蚂蚁国（192）——胡萝卜营养多

图/张虹

1 小蚂蚁呆呆看着桌上的菜，一脸的不高兴：“怎么又吃胡萝卜？”

2 蒙蒙说；“胡萝卜怎么啦？它可是很有营养呢。”

3 “我嫌它有一股特殊的味儿。”呆呆还是不拿起筷子。

4 “那，你喜欢吃的芹菜、茴香和辣椒，不是都有自己独特的味道吗？”蒙蒙问得呆呆没词儿啦。

5 “更要紧的是，胡萝卜里面含有一种叫胡萝卜素的东西。”启启解释说。

6 “胡萝卜素能在人体中转变成维生素A，维生素A的作用可大呢！”

7 “它能帮助小朋友长身体、长骨骼，还能增强视力呢。”

8 “能增强视力？”呆呆来了精神。“能！它使我们的眼睛不干涩，看东西看得清楚。”

9 “我一定要多吃些胡萝卜。”呆呆拿起筷子大口吃起来。

小小问询台

问：怎样吃胡萝卜才更科学？

答：烹煮后食用较好，用足量的油炒更好。