刺五加人工栽培技术

2020-12-25胡秀艳朱显玲王占新

特种经济动植物 2020年7期

●胡秀艳朱显玲王占新

（1. 吉林省集安市清河镇农业技术推广站吉林集安 134200；2. 吉林省集安市农业综合开发服务中心吉林集安 134200；3. 吉林省集安市花甸镇农业技术推广站吉林集安 134200）

刺五加俗称刺拐棒、刺木果棒，属五加科木本植物。在早春采集嫩芽、嫩茎及幼叶，可作为时令蔬菜食用，也可以把嫩叶加工成保健茶，根皮可加工成五加皮药用。刺五加性湿，味辛，微苦，属于补气药，具有益气添精健脾、补肾壮骨安神、活血扶正固本的功效，可用来预防或治疗体质虚弱、心脾不足等症，可提高人体的抗疲劳能力，增强持久力和耐缺氧能力。刺五加主产于黑龙江、吉林、辽宁、河北及山西等地。近年由于人们过度开采，刺五加野生资源遭到严重破坏，为缓解野生资源不足的问题，人们开始探索人工栽培。现将刺五加人工栽培技术介绍如下，仅供参考。

1 生物学特性

刺五加喜温和、湿润的气候，喜阳光，但也耐微荫蔽，耐寒，喜肥水又耐瘠薄。适宜生长在土壤较为湿润、腐殖质层深厚的微酸性杂木林下及林缘地带，野生的刺五加常见生长在山地针阔叶混交林下及林缘丛中。刺五加对土壤的要求不严格，一般土壤均可栽植。刺五加生存能力很强，栽植容易成活。

2 栽培品种

目前我国东北地区常见的刺五加栽培品种有长梗刺五加和短梗刺五加两种。

2.1 长梗刺五加

长梗刺五加为多年生落叶灌木，株高1～3m。分枝多而茎发达，呈不规则圆柱形，表面显黄褐色或灰褐色。茎和根具有特异香气，茎和小枝通常密生细长倒刺，叶片互生的为掌状复叶，叶柄有细长刺或疏毛；小叶3～5 枚，倒卵形至长圆形，边缘有锐尖重锯齿，表面散生毛，背面幼时沿叶脉有褐色细毛；小叶柄具褐色毛。伞状花序球形，单个顶生或2～4 个聚生，花多而密；花无毛，有不明显5 刺，花瓣5 瓣，黄白色，卵形，花梗长1～2cm。核果浆果状，近球形或卵形，成熟时紫黑色，种子4～5 个，薄而扁，新月形。花期 7 月，果期 8～9 月，种子在 9～10 月成熟。

2.2 短梗刺五加

短梗刺五加也称无梗五加，与长梗刺五加形态近似，但植株健壮，株高最高可达6m。短梗刺五加的复叶多为3～5 枚小叶，叶片矩圆状倒卵形或倒卵形至矩圆状倒披针形，较大，长3～8cm，最长达15cm，边缘有不规则锯齿，几乎无毛；花序密集成头状，通常一到数个集生枝顶，花暗紫褐色，无小花梗，浆果椭圆形、较大。

3 栽培技术

3.1 选地

宜选择背风向阳、土壤结构好、土层深厚、土质肥沃、土壤呈微酸性的砂质壤土地块，可以在针阔叶混交林、阔叶林地或者疏林地栽培（郁闭度在0.3～0.5 之间）；也可以在土壤肥沃、疏松透气、排水良好的平地或山地的缓坡、荒地栽培刺五加，总之疏松、肥沃的砂质土壤更有利于刺五加的生长。

3.2 整地

秋季翻地，深翻30cm，横纵各1 次，翻地的同时拣净石块杂物，每公顷施入农家肥37 500kg，整平耙细后作畦。一般育苗畦宽1.2～1.5m，畦长短不限，畦高 15～20cm。

3.3 种子繁殖

3.3.1 种子处理采摘成熟变黑的刺五加果实，搓去种皮，漂洗干净。将种子用2 倍湿细沙混拌均匀，放在花盆或木箱中，在20℃左右的温度下催芽，每隔7～10d翻动1 次，经3 个月待种子有50%左右裂口时，放在3℃以下的低温环境条件下贮藏，以备播种。

3.3.2 播种时间经过催芽处理的种子在4 月下旬至5 月上旬进行春播。秋季新采的未经高温催芽处理的种子，春播、秋播都可，但必须经过一个夏季在温度适合的条件下完成形态后熟，再经过一个冬季的低温完成生理后熟，种子才能萌发。

3.3.3 播种方法将畦面整平，按15cm行距开沟条播，沟深3～5cm，将种子均匀撒入沟中，覆土1～2cm，稍加镇压，浇水，用树叶或碎稻草覆盖保湿。播种1 个月左右即可出苗。每公顷用种量为300kg左右。

3.4 苗期田间管理

3.4.1 间苗在苗高3～5cm时进行间苗，拔除过密的小苗；苗高10cm时，按株距8cm定苗。间苗的同时还可以进行补苗和换苗，使苗圃内的小苗长势整齐一致。

3.4.2 松土除草苗期要及时除草和中耕松土，保持田间无杂草和土壤通透。

3.5 移栽定植

培育的幼苗在第2 年春季即可移栽。起苗时尽量不伤根，带土移栽，株、行距为1m 1.5m，埋土深度应该在原根茎交界处或向上2cm处。栽植后浇定根水。刺五加喜肥水，定植前每公顷应施入有机肥15 000～ 30 000kg。

定植后要定期进行中耕除草，避免杂草或其他灌木影响到幼树的生长，促进根系生长。有条件的地方，每年追施1 次有机肥或农家肥，每公顷追施氮磷钾复合肥（12-18-15 或 15-15-15）600～750kg。放射状沟施，施肥后覆土浇水，稀释肥料，有利于根系吸收，注意避免肥料浓度过大引起烧根。生长期内合理进行疏枝修剪，将密枝、枯死枝、弱枝、衰老枝、病腐枝和畸形枝等剪掉，保证植株株型合理，生长旺盛。