优质黄桃现代高效栽培技术

王关云

摘要：黄桃又名黄肉桃，蕴含丰富的维生素C和大量人体所需的纤维素、氨基酸、番茄黃素等，有益于人体健康，可鲜食也可用于产品的加工。本文从黄桃的生长条件分析入手，在黄桃栽培技术上的土壤选择、苗木选择、水肥管理、花果管理以及病虫害防治等几个方面进行讲解，从而推动黄桃栽培技术的发展。

关键词：黄桃;栽培;水肥管理;防治病虫害

前言：黄桃原产于我国，黄桃本身及其桃制品富含大量的膳食纤维，长期食用不仅可以达到降低血糖、血脂、祛斑的效果，还能提升人体的免疫力、延缓衰老。又因其口感细腻、甜美多汁，一直以来深受广大人民群众的喜爱。所以，在我国的部分地区也把黄桃称之为“养生之桃”。

一、黄桃的种植条件需求

（一）土壤园地选择

黄桃是一种具有保健养生功效的水果，隶属于蔷薇科，桃属，因为其外观呈现为鲜艳的黄色而得名。

在对黄桃进行栽培的过程当中，种植地的选择尤为重要。第一，要求土壤没有受到任何污染，尽量去选择一些地势相对较高，土层结构比较深的地块。第二，要保证拥有充足的日间光照，地下水的水位偏低且排水通畅，种植地周边尽量避开公路干线。第三，因为黄桃对土壤中的含盐量要求比较敏感，所以要求土壤中的含盐量必须低于0.2%。土壤的PH值也不宜超过6，所以微酸性的土壤对黄桃的生长发育更为适合。

（二）苗木种植及培育

黄桃的苗木种植时间，需要衡量种植当地的自然环境要求。最适宜的栽植时间应选在冬末初春之际。最好在2月底桃树尚未发芽之前就完成定植，需要注意控制好定植的密度。在播种之前需要将土地先进行深耕，并施加足够的底肥，挖好排水渠。苗木如果根须过长可进行适当的修剪，也要将染病、生虫的枝叶提前剪除。种植时，需按照“三埋两踩一提苗”的方式栽培，即三次埋土、两次踩实、一次将苗木向上提的过程。将桃苗放入定植坑内并扶正，先回填一部分表土，此时将树苗轻轻上提，让底部根系舒展。再次回填细土，并踩紧夯实，浇足水后加填一些细土轻踩。在树苗栽培15天之后进行一次园地检查，如果发现有死亡的树木幼苗要及时移除并进行补栽。

（三）水肥管理

1. 合理施肥

黄桃幼苗在定植的1～2年期间，为了促进其生长，需要加强对水肥的管理。应当多施加有机肥料，将化肥作为辅助肥料。在施放基肥时，最适宜的时间是在秋季，以8月份或者9月份为最佳时期;追肥需要在萌芽期、硬核期和采收前期进行，以磷钾肥为主，在配合以适量的氮肥最佳。

2. 水分管理

由于受到黄桃的生长要求条件限制，对于水分管理便有着比较严苛的要求。土壤中需要有适量的水分，但是水分也不能过多，所以事先必须挖好相应的排水渠，避免因积水过多造成苗木根系腐烂，甚至死亡。另外，在每年的11月中下旬之际灌溉一次封冻水，这样就能够保证黄桃树苗在冬天休眠期也有足够的水分进行补给。

（四）花果管理

在黄桃栽培的过程中，花果管理是一个比较重要的环节，因为这直接和最后的黄桃产量有很大的关系。黄桃树幼苗萌芽率高且成枝力比较强，因此形成树冠比较快，所以在幼苗期就需要注重夏季修剪。适当的轻剪，以确保树冠尽快扩大，培养出牢固的树苗主干，确立出主次分明的其余各级树干。疏花的工作需要在黄桃的大蕾期开展，可以按照先上后下，先里后外的顺序逐步进行。而在疏果的时候，注意要将病虫果、双果等及时进行疏除，长果枝保留三至四个，中果枝保留两到三个，短果枝保留一个，这样可以确保黄桃成熟期的质量[1]。在疏果完毕之后，要对果实进行套袋工作，需要使用黄桃专用袋。套袋可在一定程度上避免虫害，还要把妨碍套袋的叶片摘掉。套袋工作可以遵循先早熟，后晚熟，先里后外的顺序逐次进行。

二、病虫害综合防治

黄桃的病虫害主要集中发生在树木幼苗期，常见病虫害主要有桃细菌性穿孔病、桃炭疽病、蚜虫、梨小食心虫等。

首先针对细菌性穿孔病和炭疽病这两种症状，需要结合冬季修枝，及时的将病枝剪除，降低病虫的越冬基数。在果树的休眠期，将地面的落叶、枯枝、残留病果等及时清理干净，带出园外统一处理。而蚜虫和食心虫主要会对树苗的嫩芽、枝叶、树干等部位产生危害，需要事先避免桃树品种混栽。虫害一旦发生，要注意保护其天敌昆虫，提倡生物防治。也可使用糖醋液、黑光灯、昆虫性外激素等方式，对害虫实现有效诱杀。在这个过程当中，要确保所使用药物的低毒性，做到低残留，切忌不可使用剧毒农药。

还应积极贯彻“预防为主，综合防控”的治理方针，从黄桃树苗种植前期加强综合治理，及时进行施肥、追肥的工作以便增强苗木长势。在春季深翻树盘，秋冬之际做好园林的清理工作，合理修剪树枝，改善通风、光照条件，提高黄桃苗木的抗病能力[2]。

黄桃种植过程中的病虫害预防工作有序实施，也在于种植农户应做好日常黄桃种植防治信息记录。其一，做好黄桃病虫害防治记录，可为未来黄桃种植结果工作管理提供借鉴和参考。其二，黄桃病虫害综合防治工作实施期间，科学有序的进行治理活动的安排，也是对黄桃品质管理的一种方式，种植农户巧妙的将化学治理、生物治理等方式综合在一起，就可以实现绿色黄桃种植的效果了。

三、黄桃的采收工作

（一）采收时机

在黄桃的采收过程中，需要在运输距离和贮存时间等方面进行综合衡量，来确保黄桃的成熟度，也有利于黄桃后期的及时加工和销售。需要贮存的部分黄桃，要提前在硬熟期进行采收。如遇高温，降雨等极端天气，不可进行采收工作。

同时，黄桃采摘时期的把握，也是保障采收质量的重要影响条件。一方面，黄桃外表逐步由微黄到整体泛黄状态时采摘，不仅可以确保黄桃采摘后存储放置的时间最长，还能够保障其外表美观度。另一方面，黄桃采收时期，采摘人员应尽量小心进行摘取，避免对周围区域的果实造成破坏，也是黄桃采摘环节需要注意的点。比如，黄桃采摘人员进行大规模果实采摘期间，采摘人员要先对区域范围之内的果实集中进行勘察，按照大小采摘放置要求，分层次、分批量的进行采摘。此种黄桃采摘方式的实施，就是为了保障果实的美观性，也避免采摘工作对其他果实造成破坏，是规范性、科学化的黄桃采摘处理策略。

（二）黄桃分级装箱

根据黄桃的品种特性不同，可以按照重量法进行严格的分级采收工作，因为也需要满足黄桃的后期加工条件。分级之后的下一步工作就是装箱，在箱子的底部需要提前放置一层垫箱纸，以保障果箱结构的牢固性。比如，报纸、或者是水果保鲜专用纸张等。同时，黄桃分级装箱过程中，应采用间隔框对黄桃进行固定，黄桃外部采用泡沫网进行包裹，这样可起到双重性保护的作用。第三，黄桃装箱一般为5-10千克的承重量。进行装箱时，应将内部整体重量控制在这一区域范围之内，避免在运输过程中出现黄桃局部破损，亦或者是纸箱损害等问题。最后，将装好箱子摆放整齐，仔细检查后封箱即可。

雖然黄桃装箱环节工作较为简单，但它却在黄桃采摘到销售过程中起着过渡作用。如果装箱环节没有做好系列工作，后续运输、销售时，出现黄桃受损、局部腐烂、亦或者是纸箱损坏等问题的可能性就会提高，从而导致黄桃销售价格降低，收益减少。

（三）运输

黄桃采摘之后，如若保存不当，便极易腐烂或者碰伤。所以在运输的过程当中，就需要快运，快卸，也要避免淋雨。但值得注意的是，黄桃运输装卸活动迅速进行，并不意味着其过程可以随意进行货物的扔取。相反，为避免黄桃受损，工作人员应尽量轻拿轻放，这样方可保障黄桃运输环节，不对水果本身造成损害。

同时，运输工具也必须要保持干净整洁，并做好相对应的防雨、防晒、防虫等工作。黄桃中水分、营养较多，如果运输设备上残留小昆虫，它极有可能顺着纸箱爬入到内部，继而对箱内黄桃进行破坏。

（四）存储

黄桃运输到水果销售点后，应集中将其放置在适宜水果存放的仓库内。一方面，黄桃要集中放置在一起，尽量避免将黄桃与香蕉、荔枝等容易腐烂的水果放在一起，这样可降低黄桃的腐烂速率。另一方面，黄桃存储环境应保持通风、凉爽、温度适宜，如果存储温度过低，会导致黄桃出现冻害，过高的温度会导致黄桃腐烂。

结论：综上所述，黄桃的栽培种植工作是一个比较繁复冗长的过程，环环相扣，一旦其中某个步骤出了问题，不仅会影响到树苗的前期成活率，甚至对黄桃的后期生长也是极为不利。需采用最合理可行的栽培种植方式，耐心且细心的去认真完成每一步工作，以实现黄桃产业经济的稳步提升。

参考文献：

[1]陶丽英.黄桃栽培技术及实施要点研究[J].农业开发与装备，2019（07）：210-211.

[2]邹光庆.黄桃优质无公害栽培管理技术[J].南方农业，2017，11（12）：9-10.