浅谈土壤肥料学课程教学改革

李冬琴 李旭艳 刘锴栋

摘  要 结合近几年的土壤肥料学教学实践，从紧扣专业特色、改善教学方法和提升实践操作能力等方面总结经验并提出改革措施，以期为土壤肥料学课程教学改革提供参考和借鉴。

关键词 土壤肥料学;框架式教学;启发式教学;项目教学法;微课;实验

中图分类号：G652.0    文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2020）09-0085-03

1 引言

土壤和肥料是重要的农业资源，土壤培肥和合理施肥对于作物生产和农业发展具有重要意义。俗话说：“民以食为天，食以土为本。”“庄稼一枝花，全靠肥当家。”这充分说明了土壤和肥料对农业生产和发展的重要性。土壤肥料学由土壤学和肥料基础理论两部分组成，其中土壤学部分主要介绍土壤的形成、土壤的基本性质及土壤改良利用、土壤肥力的物质基础，以及土壤肥力与作物生长的关系;而肥料基础理论部分研究的对象是植物、土壤和肥料及其相互关系，其中心任务是研究植物营养和合理施肥的问题。通过该课程的学习，使学生能够掌握土壤物理、化学和生物学性质，并分析其物理、化学和生物学性质对土壤肥力的影响机制，同时掌握土壤—肥料—植物的环境过程和相关机理，主要肥料的成分、性质和在土壤中的转化过程及施用技术，具备正确的植株营养诊断能力。

土壤肥料学是以“土”和“肥”的辩证关系为中心，将土壤、肥料和植物营养交互融合成一个整体，以整个种植类生产的特点和需要为出发点设置的课程。这门课程面向专业众多，在岭南师范学院开设的专业是园林专业，其初衷是为学生今后从事植物生产相关工作打下良好基础，从而培养面向园林生产、园林管理的相关工作人员。因此，本课程在教学中力求做到深度适中，理论联系实际，突出应用理论、应用技术的传授。土壤肥料学具有基础知识点多，且起点高、内容新颖、理论与实践关联性很强等特点，教学效果很大程度上取决于任课教师的知识积累和教学方法。鉴于此，笔者结合近年来的教学改革实践阐述几点改革措施。

2 改革措施

注重知识积累，凝练专业知识，紧扣专业特色  “师者，传道授业解惑也。”作为一名教师，首先应该具备扎实的理论基础知识，这是传授知识的前提，并且要不断积累新的知识，把握好前沿性研究内容，适当拓展相关知识，让学生知道该知识点的重要性与应用性，从而更好地激发学生的学习兴趣。

笔者所在学院采用的教材是由陆欣、谢英荷主编的《土壤肥料学》（中国农业大学出版社出版）。这套教材的特点是注重基础知识，面向众多专业，但是在对专业知识的传授上有所淡化，因此需要任课教师在实际教学中根据不同专业特点，增加专业特色教学。如在园林专业的教学中，就理解第六章“土壤的保肥性和供肥性”而言，可以有针对性地讲解常见园林植物适种的土壤酸碱范围;在土壤的水肥气热调节方面，则可以联系园林苗木培育中苗圃必要的土壤环境条件加以拓展。

优化教学方法，提升教学技能，促进知识理解

1）讲解时要深入浅出、循序渐进。对于较复杂的土壤物理、化学和生物过程，讲解务必深入浅出、循序渐进，直接采用概念灌输和公式讲解的方式会使学生难以接受[1]。

比如在讲解脱硅富铁铝化过程的原理时，可以结合湛江本地地带性土壤——砖红壤的形成过程。再如在讲解磷在酸性土壤中有效性较低的原因时，可以继续举例湛江的砖红壤，由于脱硅富铁铝化过程使铁铝含量富集，对磷造成专性吸附，因此降低了磷的有效性。此外，为了巩固知识点，提高学习质量，需要适当布置课后作业。

在课件制作中要图文并茂，对于重点知识应该用不同字体或颜色加以区分，以吸引学生的注意力。在教学过程中除了借助多媒体，还可以结合使用雨课堂、微课、慕课等教学手段或教学形式，为传统课堂教学带来生机和活力。

2）注重教学方法和手段的多样化。

①启发式教学。土壤肥料学是一门基础课程，开设时间一般为大二，内容抽象，讲授时学生难免觉得枯燥、乏味。这种被动的学习状态使学生学习效果比较差。可以开展启发式教学，以提问的形式引导学生发挥在教学中的主体作用，培养学生发现、分析和解决实际问题的能力。

如很多农民或农业从业人员认为，土壤中氮磷钾养分含量高，土壤就肥沃，其实不然。在南方红壤、黄壤等土壤中，氮磷钾含量有时比东北黑土还高，但是它们的肥力水平并没有黑土高，生产的农作物产量、质量也没有黑土好。所以在讲述土壤有机质内容时可以先向学生提问：“你们知道衡量土壤肥力水平高低的指标是什么吗？”有的学生回答：“氮磷钾。”有的学生回答：“有机质。”笔者会接着问：“那你们认为湛江砖红壤和东北黑土地，哪种土壤的肥力水平高？”学生大多回答：“东北黑土地。”笔者再接着问：“为什么？”由此引出教学内容，让学生带着问题听课。此外，在课程结束之后，任课教师应该布置相关思考题让学生加深对知识点的理解。

②回顾及承上启下式教学方法。子曰：“温故而知新。”由于土壤肥料学内容多，涉及的概念也比较多，学生理解记忆困难，上完课很快就忘记了，因此，任课教师需要在每次上课之前回顾并梳理上次课所讲的主要内容，并通过衔接性词语联系本次要讲的内容。

如在讲授第四章“土壤水”时，简单回顾第三章内容，即土壤的孔性、结构性与耕性：“在第一小节‘土壤的孔性

中，主要介绍了孔隙度、孔隙比、土壤相对密度和容重的概念及作用、孔隙类型及其持水性;在第二小节‘土壤结构性中，介绍了土壤结构体类型及其特性，其中重点讲授了团粒结构，由于其具有大小不同的多级孔隙，在水肥气热的调节及改善耕性方面都发挥了很重要的作用。从水分的角度来分析，团粒结构大孔隙（通气孔隙）在水多气少的情况下，会造成嫌气环境，而水少气多时其作用是通

气;小孔隙（毛管孔隙）的主要作用是蓄水，所以在不同类型孔隙中水分的有效性不同。那么水分的有效性具體表现在什么地方呢？接下来我们进行第四章土壤水的学习。”

③框架式教学。框架式教学法是在欧共体的支架式教学理论、赞可夫的发展性教学理论和布鲁纳的结构主义教学理论的基础上发展而来的[2]。框架式教学引导学生完成课程知识体系的整体化、系统化[3]，使教学过程由简到难、由粗到细，使学生对课程内容有更加深刻的理解，充分调动学生自主学习的积极性，在土壤肥料学教学过程中发挥重要的作用[4]。

笔者在教学过程中除了应用谢果珍等[4]建立的三级框架，在授课后也建立了其他总结式框架，如图1所示，从土壤物理化学性质角度来分析土壤对土壤肥力和养分供应的影响过程，使学生加深理解土壤对植物生长的影响机制，大大提升了教学效率。

④以研促教，教研结合。教学和科研作为现代大学的两大基本职能，既相互依赖，又相互促进[5]。土壤肥料学是一门理论与实践关联性很强的课程，所以在教学中引入科学研究实例，可培养和激发学生学习的兴趣，增强学生理解理论知识，强化学生理论联系实际的认知度。比如在讲解土壤环境污染与防治时，结合国内外最新研究成果，在污染土壤修复技术的理论基础上，补充Nature、Science、

Environmental Science & Technology等顶级期刊上最新研究技术成果，帮助学生加深对该知识点的理解。

此外，现代大学的教师都会承担一定的科研任务，在教学中可采用项目教学法[6]。项目的实施要经历“确定工作任务、制订工作方案、实施方案、质量控制与检测和评估与反馈”等工作过程，在很大程度上可以提升学生对理论知识的理解和实践能力、分析和解决问题的综合能力。

理论联系实际，加强实践操作能力  土壤肥料学是一门专业基础课，其实践性很强。在教学过程中要注重培养学生的动手能力，让学生掌握一定的实践操作技能。授课时，首先，要让学生理解相关实验的原理;其次，要让学生熟悉实验过程中用到的工具和仪器;再次，要让学生掌握正确的操作步骤;最后，要让学生学会实验数据的处理，并根据实验结果进行总结。在实验过程中，任课教师应时刻关注学生的操作，使学生掌握正确的操作步骤及药品和仪器的使用方法。

目前，岭南师范学院开设的土壤肥料学，共有16个实验课时，主要包括土壤样本的采集、处理及含水量的测定、土壤颗粒分析及质地分类、土壤容重的测定及孔隙度和三相比的计算、土壤酸碱性和缓冲性的测定、有机肥料的制备和植物缺素症状的观察等內容。在开设的实验项目中有野外教学实践环节，有助于解决农业生产中的实际问题。此外，鼓励学生多渠道参与实践，比如参加相关教师的项目。

3 结语

土壤肥料学是农业种植类专业的一门重要的基础课程。作为教师，要精心组织好课堂教学，引导并激发学生学习的兴趣与积极性，不断改善教学方法和提升专业水平，努力做好教书育人的工作。

参考文献

[1]张彪，杨素勤.浅谈土壤肥料学课程教学中的几点认识[J].教育教学论坛，2016（44）：234-235.

[2]周艳，唐玉红，吴振村，等.框架式教学法在医学免疫学教学中的应用[J].医学研究与教育，2013，30（5）：107-110.

[3]马慧云，邹峥嵘，陶超，等.浅论框架式教学方法在“遥感原理与方法”教学中的应用[J].测绘与空间地理信息，2019，42（9）：4-5，12.

[4]谢果珍，周日宝，谭周进，等.框架式教学法在《土壤肥料学》课程教学中的应用[J].湖南中医杂志，2017，33（8）：128-129.

[5]杨劲峰，李娜，罗培宇，等.土壤肥料学课程引“研”于“教”体会[J].安徽农业科学，2018，46（13）：232-234.

[6]邓瑞卿.项目教学法在中等职业学校土壤肥料学教学中的实践与研究[D].上海：华东师范大学，2009.