两个黄果樱桃番茄品种引种比较试验

徐永忠

（江苏省兴化市农业技术推广中心，江苏 兴化225700）

樱桃番茄（Lycopersicon esculentum cerasiformeAlef）亦称小番茄、餐桌番茄、迷你番茄等[1]，为茄科一年生草本植物，因果型小、形似樱桃而得名。樱桃番茄品质好，清香爽口，营养丰富，其可溶性固形物含量较大果型品种多1倍以上，且品种多样、色泽艳丽，是一种集营养和颜值于一体的水果型蔬菜，市场消费量大。樱桃番茄具有红、黄、粉、绿等多种颜色，其中黄色樱桃番茄因果皮中富含胡萝卜素、VA、VC、芦丁等营养成分而备受消费者欢迎。

为丰富江苏兴化地区樱桃番茄的种植品种，增加农民的种植收益，2019—2020年我们引进金妃、金玲珑2个黄果樱桃番茄品种，以主栽红果樱桃番茄品种京丹一号作对照开展了品种比较试验，以期筛选出适宜当地种植的优良黄色樱桃番茄品种，满足市场的消费需求。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试樱桃番茄品种有金妃（黄果）、金玲珑（黄果）、京丹一号（红果），以京丹一号为对照。试验仪器有TPS-1光合测定仪、GZX-9140ME数显干燥箱、千分之一分析天平、游标卡尺、手持糖量仪等。

1.2 试验方法

试验设在兴化市蔬菜生产基地塑料大棚内，每个樱桃番茄品种为1个处理，3次重复，随机区组排列。采用营养钵育苗。2019年10月7日播种育苗，12月19日定植，每个品种1个小区，每小区种植2行，每行栽15株。辅助双秆整枝，主枝不打顶。搭立架栽培，架高2 m，利于田间透光和番茄采收。苗高30～40 cm开始绑蔓，不疏果。

1.3 调查统计方法

2020 年2 月28 日，每个樱桃番茄品种随机选7 个较大花蕾，用游标卡尺测量花蕾的粗度和长度，计算花朵的大小；在第2 花序上随机选18 个标准果实，用游标卡尺测量其纵径和横径，计算果形指数；随机选7 株，用卷尺测量5～7 节的节间长度；随机取7 株测量其花柄长度；在第2 花序随机选18 个果实测量单果重；随机选7株观察记载其萼片长度、叶面积、第1花序出现的节位、第1花序和第2花序及第3花序的花数、第1花序和第2 花序出现的叶片数。2020 年3 月28 日开始采收，采收期前25 d 的产量为早期产量。4 月5 日，每个樱桃番茄品种随机选10 个果实测定其可溶性固形物含量。4 月中旬，每个樱桃番茄品种随机选取3 行测定光合速率。采用烘干法测定番茄干重。将铝盒用蒸馏水冲洗干净后，放在干燥箱内105 ℃干燥2 h，取出放入干燥器，空盒（含盒盖）称重；将洗净的樱桃番茄果实表面水分擦干后放入铝盒，每盒放4 个果，称鲜重，然后放入烘干箱，80 ℃干燥7 d后取出称干重。

2 结果与分析

2.1 各参试樱桃番茄品种的生物学性状

各参试樱桃番茄品种的生物学性状见表1。

表1 各参试樱桃番茄品种的生物学性状

由表1可知，金玲珑的早期产量较高（2 890.7 kg/667 m2），其次为京丹一号（ck）（2 729.3 kg/667 m2），金妃产量最低（2 316.7 kg/667 m2）；方差分析表明，F值为2.15＜F0.05=5.14，说明3个樱桃番茄品种间的早期产量差异不显著。金玲珑的可溶性固形物含量最高（8.31%），其次为京丹一号（ck）（8.00%），金妃的可溶性固形物含量最低（7.63%）；方差分析表明，F值为1.82＜F0.05=3.35，说明3个樱桃番茄品种间的可溶性固形物含量差异不显著。金玲珑的干物质含量最多（8.58%），其次为京丹一号（ck）（8.36%），金妃的干物质含量最低（7.76%）。金妃的单果最重（7.8 g），其次为京丹一号（ck）（7.7 g），金玲珑的单果最轻（7.4 g）；方差分析表明，F值为0.66 ＜F0.05=3.18，说明3个樱桃番茄品种间的单果重差异不显著。金妃、金玲珑和京丹一号（ck）的果形指数较接近，差异不明显。金妃的光合速率最高（12.53 μm/m2·s），其次为金玲珑（9.36 μm/m2·s），京丹一号（ck）最低（8.70/μm/m2·s）。

2.2 品种表现

2.2.1 金妃

金妃樱桃番茄为无限生长型，茎上有茸毛附生物且茸毛稀，第1 花序在6.7 节；叶为绿色普通叶型，叶面微皱，叶片半荫蔽果实，平均叶片面积为880.1 cm2，第1花序与第2花序间平均有1.0片叶，第2花序与第3花序间平均有1.6片叶；单轴花序，花为黄色，萼片平均长0.61 cm，花蕾平均长1.03 cm、粗0.286 cm，花柄平均长0.47 cm，第1花序、第2花序、第3花序分别平均有花9.4朵、12.6朵、12.7朵；果实为黄色椭圆形，有果脐，果肩光滑无裂纹，果肉淡黄色。

2.2.2 金玲珑

金玲珑樱桃番茄为无限生长型，茎上有茸毛附生物且茸毛密，第1 花序在6.6 节；叶为绿色普通叶型，叶面微皱，叶片半荫蔽果实，叶片面积平均为1 018.6 cm2，第1花序与第2花序间平均有1.1片叶，第2花序与第3花序间平均有2.1片叶；多轴花序，花为黄色，萼片平均长0.67 cm，花蕾平均长0.96 cm、粗0.318 cm，花柄平均长0.46 cm，第1 花序、第2 花序、第3 花序分别平均有花10.3 朵、12.6 朵、10.7 朵；果实为黄色椭圆形，有果脐，果肩光滑无裂纹，果肉淡黄色。

2.2.3 京丹一号

京丹一号樱桃番茄为无限生长型，茎上有茸毛附生物且茸毛稀，第1 花序在6.7 节；叶为绿色普通叶型，叶面平，叶片半荫蔽果实，叶片面积平均为580.7 cm2，第1花序与第2花序间平均有1.6片叶，第2花序与第3花序间平均有1.6片叶；单轴花序，花为黄色，萼片平均长0.75 cm，花蕾平均长1.00 cm、粗0.341 cm，花柄平均长0.46 cm，第1 花序、第2 花序、第3 花序分别平均有花13.4 朵、11.7 朵、14.1 朵；果色为红色椭圆形，有果脐，果肩光滑无裂纹，果肉红色。

3 小结与讨论

试验结果表明，金妃樱桃番茄和金玲珑樱桃番茄在早期产量、单果重、可溶性固形物含量等方面与对照京丹一号差异不显著，适宜在兴化地区种植。黄果樱桃番茄市场价格高于红果樱桃番茄，市场前景广阔。由于本试验在1 年内完成，试验结果为1 年的数据，若在兴化地区大面积推广种植金妃和金玲珑樱桃番茄，还需进一步开展多点多茬口的大面积试验研究。