水果黄瓜新组合品比筛选试验初报*

2020-12-24王鹤冰向华丰陈新中张洪成

上海蔬菜 2020年6期

王鹤冰张生向华丰陈新中张洪成

（重庆市农业科学院，重庆九龙坡401329）

水果黄瓜即欧洲型温室黄瓜，主要分布在英国、荷兰等地。随着蔬菜品种的多元化发展及品质消费的提升，水果黄瓜在我国的市场占有率逐年加大，种植品种多从国外引进。近年来随着黄瓜育种水平的提高，本土水果黄瓜品种渐渐出现，但适宜重庆地区种植的品种较少。为此，重庆市农业科学院黄瓜研究团队培育了适宜当地早春低温寡日照条件下种植的水果黄瓜新组合，并于2020 年与国外引进品种开展了品比试验，以期为推广应用提供依据。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试水果黄瓜组合有S21×S12、S33×S10、S19×S8、S20×S1（重庆市农业科学院黄瓜课题组选育），水果黄瓜品种有以色列水果黄瓜（国外引进）、蜜脆（当地主栽品种），以以色列水果黄瓜（ck1）和蜜脆（ck2）作对照。

1.2 试验方法

试验设在重庆市农业科学院白市驿九里基地塑料大棚内。深耕整地后，按1.33 m 开厢，沟施有机肥200 kg/667 m2、复合肥100 kg/667 m2作基肥。3 月9 日浸种催芽播种，3 月27 日单株双行定植，株距50 cm，每个品种（组合）为1个处理，6次重复，小区面积6 m2，随机区组排列。水果黄瓜的苗期与生长期管理按当地常规措施。苗期、初花期及结果期视植株长势施肥，苗期主要预防猝倒病、霜霉病、细菌性角斑病、白粉病、立枯病、蚜虫、蓟马等病虫害。

1.3 调查统计方法

采收盛期，每个处理随机选取10条熟性一致的商品瓜调查初花期、盛花期、第1雌花节位、瓜色、脐部形状、蜡粉等植物学性状，畸形瓜率、前期产量、总产量等经济学性状，及口感、抗性等。前期产量指开始采收15 d内的产量。

2 结果与分析

2.1 各参试水果黄瓜品种的植物学性状

各参试水果黄瓜品种的植物学性状见表1。

表1 各参试水果黄瓜品种的植物学性状

由表1可知，蜜脆（ck2）从定植到开花的时间最短（29 d），其次为S33×S10（30 d）；S33×S10的初花期与盛花期仅相差1 d，花期的整齐度最佳，其他参试水果黄瓜品种的初花期与盛花期相差2～4 d；S33×S10的第1雌花节位与蜜脆（ck2）相当，最低为4节，S33×S10的第1雌花节位较较蜜脆（ck2）整齐；S33×S10、S20×S1和蜜脆（ck2）的商品瓜性状较优，表现为瓜条墨绿色、蜡粉少、无脐部、果肉嫩绿，其他参试品种或蜡粉较重、或瓜色不亮、或脐部大，商品性一般。

2.2 各参试水果黄瓜品种的经济学性状

各参试水果黄瓜品种的经济学性状见表2。

表2 各参试水果黄瓜品种的经济学性状

由表2可知，无论是前期产量还是总产量，S33×S10均居首位，其前期产量较以色列水果黄瓜（ck1）增产1.64%、较蜜脆（ck2）增产11.6%，总产量较以色列水果黄瓜（ck1）增产3.17%、较蜜脆（ck2）增产13.18%；其余3个新选育的水果黄瓜组合中，S20×S1的前期产量和总产量也较高，其总产量高于蜜脆（ck2）。各参试水果黄瓜品种商品瓜的畸形率均在20%以下，其中S21×S12的畸形率最低（10.61%），S33×S10和S20×S1的畸形率低于以色列水果黄瓜（ck1）、高于蜜脆（ck2），S19×S8的畸形率最高（19.40%）。

2.3 各参试水果黄瓜品种的抗病性和品质

2.3.1 各参试水果黄瓜品种的抗病性

各参试水果黄瓜品种的抗病性见表3。

表3 各参试水果黄瓜品种的抗病性

由表3可知，S21×S12、S19×S8和蜜脆（ck2）中抗霜霉病，其余3个参试水果黄瓜品种抗霜霉病，S33×S10的霜霉病病情指数最低（32.7）；各参试水果黄瓜品种均抗白粉病，其中S21 × S12 的白粉病病情指数最低（29.3），S33 × S10 次之（33.2），S20 × S1 最高（44.5）；以色列水果黄瓜（ck1）的枯萎病病株率最低（9.8%），S33×S10次之（11.3%），S19×S8最高（21.9%）。

2.3.2 各参试水果黄瓜品种的口感品质

分别于初采期和采收盛期对商品瓜的果实口感进行品尝分析，由7 人次采用10 分制对6 个黄瓜品种的口感品质进行评分，取平均值。结果显示，S33 × S10 的得分最高（9.37 分），口感最好，其余的依次为S20 × S1（9.03 分）、S21 × S12（8.79 分）、S19 × S8（8.63 分）、蜜脆（ck2）（7.73 分）、以色列水果黄瓜（ck1）（6.95分）。