四川省开江县鸿发家庭农场：打造生态养殖模式 示范引领一方产业

鸿发家庭农场位于四川省开江县广福镇夏家庙村。农场主方庆林是一个立志扎根乡村、改变乡村、发展乡村的“90后”年轻人，2012年逐步继承父业，开展生猪养殖，2013年11月登记成立家庭农场，主要经营生猪、家禽养殖销售，生姜种植及销售。成立当年，农场出栏商品猪800多头，利润达16万元。目前，农场建有生猪标准化养殖场1个，建成标准化生猪养殖圈舍6000平方米，占地49.8亩，家庭成员5人，长期雇工2人，存栏生猪共3640头，2017年被评为“四川省畜禽标准化示范场”，2018年被认定为“四川省示范家庭农场”。2018年，家庭农场出栏商品猪3876头，实现经营收入781.48万元、净利润85.72余万元，辐射带动广福镇3个村共43户贫困户实现脱贫致富。

开展高标准生猪养殖，推行“绿色、生态、安全”发展

一是推进标准化规模养殖。家庭农场按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”要求，突出抓好畜禽粪污无害化治理，扩建圈舍，购置安装风机、水帘等温控设备，购置自动料线、自动水线等自动化饲养设备以及产床、保育栏等设备，实现养殖设施化，养殖场科技含量不断提高，标准化水平不断提升。二是不断提升养殖技术。农场以16.8万元的年薪聘请1名高级畜牧师，专门负责猪场管理和技术。方庆林全家紧紧抓住这个机会，不断向畜牧师学习新知识、新技术，农场成员养殖技术水平持续提高。同时，农场引进“外二杂”母猪，进行自繁自养，同栋圈舍采取“同进同出”，加强投入品、休药期和防疫管理，逐步实现生产规范化。三是推行生态发展模式。2014年夏天，因猪粪处理不当，造成河水污染，导致饮用河水的生猪死了300多头。这个事件给农场发展带来了沉重打击。方庆林深刻认识到，生猪养殖必须注重环保，走生态发展之路。此后，家庭农场与广福镇优质茶叶生产基地签订粪污消纳合同，生猪生产的粪尿等废弃物通过猪场发酵处理，全部用于广福镇福龟产业有限公司茶叶种植基地，对转变畜牧业生产方式、实行畜禽养殖废弃物资源化利用起到了良好的示范带动作用。

推进产业化经营，带动适度规模养殖户发展

一是围绕市场需求安排养殖。家庭农场从建设伊始，就注重标准化规模养殖与产业化经营相结合，坚持以销定产，不断调整养殖结构，淘汰低产能繁母猪，减少存栏量，降低投入周转资金。农场通过转变饲养方式，由全工业饲料饲养转变为浓缩料自配料饲养，尽可能增加青贮玉米饲料饲喂，每吨饲料降低成本达400元左右。根据市场预测情况，延长出栏时间30—50天，由原来的125公斤出栏标准调整至150公斤，不仅降低了成本，还提高了猪肉品质，实现规模养殖与市场的有效对接。同时，农场定期与开江县、达州市生猪屠宰加工厂联系，实行询价销售，不断提高养殖效益。二是多维度发挥示范带动效应。农场通过发挥“杜洛克”优良种公猪优势，在周边乡镇大力推广优质“外三元”杂交商品猪，为周边养殖户免费开展生猪养殖培训，提高了当地生猪质量；通过统一兽药等销售，参与适度规模养殖场疫病预防、消毒管理等，降低了生猪养殖死亡率，提高了当地标准化规模养殖效益。三是实行带动式销售策略。家庭农场长期坚持把市场信息、销售价格等信息通过微信群等方式，传递给适度规模养殖户，拓宽周边养殖户销售渠道，不断提高养殖户生产经营能力。据统计，农场共培训周边养殖户500余人次，接待参观学习300余人次，带动70户进行规模化、标准化生猪养殖。

不断健全规章制度，提高家庭农场管理水平

一是加强管理制度建设。鸿发家庭农场通过建立完善疾病防控、消毒管理、饲养管理等管理制度，并按照家庭成员的岗位职责，明确工作目标任务，其中方庆林负责投资和经营管理，其他家庭成员负责饲养管理和财务，外聘技术人员负责技术指导，形成了分工明确、责任落实的管理体系。二是提升农场管理水平。家庭农场参照企业管理的要求，建立健全财务管理制度，实行绩效考核。家庭成员各自负责一栋猪舍，猪的成活率、发病率、饲料消耗量、饲料报酬等指标均纳入考核范畴，考核结果与月工资、年终分红挂钩，有效提高了家庭成员参与工作的积极性。

积极参与脱贫攻坚，扎根乡村造福农民

一是发展产业脱贫致富。家庭农场把产业发展与精准扶贫工作有机结合起来，吸纳精准识别贫困户小额贷款入股，与精准识别贫困户签订入股分红协议，对贫困户入股采取“保底分红”模式，年分红比例不低于股金的3.75%。目前，鸿发家庭农场共吸引广福镇43户精准识别贫困户入股分红，将215万元以“保底分红”模式入股家庭农场。2018年共分红15.05万元，户均分红达3500元。二是吸纳农户务工增收。农场发挥立足本地、贴近百姓的优势，在沼液排灌、猪粪干湿分离、物资装卸等季节务工方面，优先聘用当地有劳动能力的贫困户，以增加其务工收入。对于有意愿自己养殖的农户，农场免费提供技术，介绍销路，宣传推广科学养殖方法，帮助他们摆脱贫困。

目前，农场正和周边散养户协商，计划筹建生猪养殖专业合作社，注册“鸿发猪业”商标，按照“合作社+基地+农户”的产业模式，推进统一品种、统一饲料、统一用药、统一防疫、统一销售“五个统一”，形成基地规模经营与农户分散养殖相结合的方式，建立“鸿发生猪产业化联合体”，抱团发展，共闯市场。