山东齐河爱宕梨简约化高产高效栽培技术

●王 静（山东省齐河县潘店镇林业站山东德州251125）

爱宕梨是砂梨系列的优良品种，20世纪末在齐河县开始引种。该品种是一个综合性状优良的晚熟梨品种，果个大而均匀，平均单果重450~480g；糖度高，可溶性固形物含量13%~15%；丰产性佳，栽植4年后平均单位面积（667m2）产量超过2 300kg；贮藏性好，常温下贮藏期超过2个月。然而随着人口红利的逐渐消失和土地价格的快速攀升、水果种植规模的快速扩大人们消费理念的转型升级和果品市场竞争日趋激烈，如何实现降成本、提质效、促安全，成为爱宕梨生产中的突出问题，因此，笔者结合多年生产经验及技术推广试验，总结提出爱宕梨简约化栽培技术，包括优质壮苗建园、宽行密株、简易棚架、简化土壤管理、农药减量增效等，供广大果农参考。

1 选用优质壮苗建园

为提高土地利用效率，降低生成成本，加快资金回笼，宜选择优质壮苗建园，实现早结果、早见效、早丰产的目标[1]。具体标准是苗木健壮无病毒和检疫病虫，苗龄2年生以上，苗木高度不低于1.5m，基径不低于1.8cm，接口上方5cm处直径大于1.2cm，主根健壮、侧根发达、15cm以上侧根8条以上，毛细根较多，侧生分枝不少于6个且不低于20cm，第1个分枝距地面应高于50cm。虽然苗木成本提高了，但是可提前结果，还能提高园貌整齐度和土地利用率，实现提前丰产、提前收益，总体来说经济效益较好。为提高苗木成活率，栽植后立即灌水，及时覆盖地膜，树干套上塑料袋，待成活后再去除塑料袋，加速缓苗。

2 采取宽行密株高效栽植模式

适宜的栽植密度是简约化高效栽培的关键措施，宽行密株栽培模式成为发展方向。宽行密株栽培模式有利于改善通风透光条件，防止梨园郁闭，有利于减轻病虫害，还便于套袋、病虫害防治和整形修剪等，有利于果树集约化栽培，适于机械化生产，有利于创造良好的生态环境，进而提高梨果品质和档次。因受立地条件、整形方式和管理水平的制约，栽植密度略有不同。一般来说，栽株行距以（0.75~2.0）m（4~6）m为宜，便于机械化作业，实现高效栽培。在土层深厚、有机质丰富、灌溉条件好、管理水平高的果园，栽植密度可稍小一些；而在贫瘠地、山坡地，宜适当密植[2]。

3 采取节成本简易棚架配置

爱宕梨干性较弱、枝条偏软、成枝力弱，不宜采用纺锤形树型，棚架形能够有效改善通风透光条件，促进营养生长和生殖生长平衡，促进花芽分化，提高果实均匀度，改善果实品质。目前，山东省齐河县主要推广的是简易棚架栽培技术，具有投资少、取材方便、简单易操作等优点。具体操作方法：在梨园周边架设水泥立柱，基部要固定牢固，一般地面以下高度不小于0.8m，地面以上高度宜大于2.5m，在栽培行两侧1m左右也同样架设水泥立柱，行内每间隔15~25m立一根；然后用直径2.5~4.0mm的钢丝作为棚架网线，高度1.8~2.0m，所有网线必须拉紧，使棚架网面呈水平状态，可根据结果情况适当加密立柱和网线。适时用麻绳将主枝与棚架网线绑定，冬剪后每次都要整理棚架，修剪留下的结果枝也要绑缚诱引。简化修剪量，只疏除病虫枝、过密枝和枝干比超过1:3的侧枝，以维持树势健壮，树高始终控制在3m以下。

4 应用养根壮树简化土壤管理措施

通过行间生草行内覆草、测土配方施肥等简化土壤管理。

4.1 行间生草行内覆草

可选用三叶草、黑麦草等，也可自然生草，但要注意及时除去苋、藜等恶性杂草。草高超过40cm时及时刈割覆盖树盘，也可建立果、畜、沼、草循环模式，通过增施沼液、沼肥、酵素液等改良土壤。

4.2 秋季及早施入基肥

于梨果采摘后土壤封冻前尽早施入，施肥量按照1kg果施1.5~2kg基肥计算。

4.3 适期追肥

根据爱宕梨根系稀疏、吸收能力较弱、吸收根形成难等特点，重点抓好花前肥、花后促果肥、果实膨大肥和生长后期追肥；适时喷施硫酸锌、尿素、硼砂和磷酸二氢钾等，满足根系对微量元素肥料的需求。有条件的，应推行水肥一体化技术，根据测土配方结果适期追肥，简化土肥水管理，降低用工成本，满足果实生长需求。

5 采取农药减量施入安全措施

围绕实现梨园农药减量增效，应重点采用农业、物理、生物防治措施，合理使用化学防治技术，确保“舌尖安全”。

5.1 物理防治

切实做好果园清洁，包括集中销毁病果、病叶、土壤封冻前全园翻耕等，降低病虫基数。重点推广酵素防治梨木虱、梨小迷向丝防治梨小食心虫、糖醋液诱杀金龟甲、悬挂杀虫灯诱杀鳞翅目和鞘翅目害虫等，减少病虫危害。

5.2 生物防治

提倡生物防治技术，加强病虫预测预报，合理利用赤眼蜂、草蛉等害虫天敌。虫害发生较轻时，也可采用人工捕捉、诱捕方式防治病虫害。

5.3 化学防治

推行农药安全间隔期用药技术，化学防治要选用对人畜安全、对环境无污染、对目标害虫高效低毒的农药，还要抓住关键期科学用药，落花后喷施螺虫乙酯悬浮剂4 000倍液+吡虫啉3 000倍液+苯醚甲环唑4 000倍液，防治梨黑星病、梨木虱和梨小食心虫；套袋前喷施吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液+甲基托布津1 000倍液，防治梨木虱、梨腐烂病等；在果实膨大期喷施波尔多液或戊唑醇3 000倍液，防治梨锈病和黑星病，逐步降低农药使用量，提高果品质量安全水平。