这个小镇很美味

西柚味的猫

人们喜欢一个地方，或许是流连那儿的奇山异水与名胜古迹，抑或许难忘那里的风土人情和丰厚的文化底蕴......但在英国西约克郡，却有一个叫托德摩登的小镇，人们爱上它的原因竟是那里的风景可以吃......

“秀色可餐”的创意计划

托德摩登小镇人口不足2万，几年前还是一副“泯然众人”的模样，如今却成了一个令人垂涎的世界“网红”。说起这背后的功劳，大伙都一致感谢一个人，那就是“种出一个可食用的小镇”的发起者帕姆·沃尔赫斯特女士。

帕姆热衷于环保事业，但她发现，很多人面对能源和环境问题只是高谈阔论，而没有具体的解决办法。民以食为天，干脆，就从谁都离不开的食物入手！帕姆号召大家跟她一起，在小镇所有开放的空间都种上能吃的蔬菜瓜果，打造出一座可食用的景观小镇。

没想到，人们对这个新奇的项目表现出浓厚的兴趣。各行各业、男女老少都自发地参与进来。那些昔日无人问津的地方，不管是荒芜的花园、破败的球场、主路旁边宠物的便溺之地，还是汽车站的角落，都被人们开垦出来。就连警察局门口，只要有适宜种植的土壤，就统统被栽上了瓜果蔬菜。

一起做，饭更香

面对长势良好的菜畦，人人都是志愿者。一些审美能力强的居民不仅把菜畦设计得越来越有艺术范儿，还根据蔬菜瓜果生长的不同阶段，及时竖起一块块善意的指示牌：“如果长成这样，请勿采摘。”“如果长成这样，请随意！”

没有园艺师般的技艺咋办？别气馁，已经变得生机勃勃的托德摩登小镇，随处都是新鲜的有机食材，怎么能少得了每月定期举行的美食聚会呢？只要你热爱厨艺，就尽管拿出你的看家本领吧。如果你有力气，试着踩上一台脚踏车带动一台果汁机，通过人力榨出一杯元气满满的新鲜果汁，那将是何种别开生面的体验？

小鎮居民变得亲如一家，有了迷人的果蔬和美食宴，越来越多的人开始主动远离手机，从虚拟的网络世界里走出来，通过制作食物的方式去关心社区和周围的人，就连犯罪率都大大降低了。

变身“开心农场”

帕姆深知，孩子比成人更具有对自然的向往之心。现在的小镇具备了得天独厚的条件，应该让更多的孩子在实践中学到真知。于是，她主动牵头与高校进行合作，邀请园艺师给学生们设计课程，在学校的空地上搭建了温室菜棚，在有蜜蜂的果林里修建鱼塘......

就这样，农艺训练中心诞生了。老师面对真实的“教材”，授起课来更加得心应手，孩子们对之前比较抽象的农业课也不再纸上谈兵。他们兴高采烈地翻动土壤，撒下菜种，耐心地等待它们生根发芽。

整个小镇似乎一夜之间变成了“开心农场”，孩子们更是在期盼中迎接新的一天。早上，他们心情愉悦地走过那些种满食物的街巷，晚上再从瓜果飘香的地方归来。

美味风景引来八方游客

“可以吃的小镇”取得了巨大成功。仅仅5年，托德摩登小镇便成为英国首座在粮食、蔬菜方面完全自给的城镇。媒体争相报道，世界各地的游客慕名而来，这个普通的小镇一下子变成了热门的观光景点。

怎样才能让游客们有更好的欣赏和采摘体验呢？帕姆团队又设计出几条绝佳的可食蔬菜路线，游客们顺着线路指引，无论是去商场还是到小吃店，或到咖啡馆小坐，沿途都有不同的美食风景夹道欢迎，仿佛在一座可食用的花园里恣意闲游。累了渴了，随手采摘品尝，绝不会有人拦你。