菲律宾的民俗风情特点探究

杜敏

一、菲律宾简介

菲律宾位于亚洲东南部，总面积为29.97万平方千米，共有大小岛屿7107个，其中吕宋岛、棉兰老岛、萨马岛等11个主要岛屿占菲律宾总面积的96%。海岸线长约36 289千米，所以有着“千岛之国”的美称。菲律宾是一个多民族国家，马来族占全国人口的85%以上，包括他加禄人、伊洛戈人、邦班牙人、维萨亚人和比科尔人等；少数民族和外国后裔有华人、印尼人、阿拉伯人、印度人、西班牙人和美国人，还有为数不多的原住民。菲律宾西临南海，北隔巴士海峡，作为西太平洋上的明珠，一方面，菲律宾有着独特的地理位置。另一方面，先后曾被西班牙、美国、日本侵占，有几百年的历史，受历史和殖民因素的影响，菲律宾不仅是一个多民族的国家，而且在其发展的过程中融合了很多东西方的文化特征，形成了自身独有的风俗习惯，极富异国风情。总而言之，菲律宾是一个充满活力、热爱自由的民主国家，民俗既保留了传统的沧桑又被西方文化同化，加上多民族和宗教的融合，多元文化的碰撞，使菲律賓成为一个极具魅力的海岛国家，吸引着各国友人。菲律宾的魅力贯穿整个群岛的多样的民族文化，在艺术、语言、习俗和节庆中都可见一斑。

二、菲律宾的社会与家庭价值观

（一）社会价值观

受到东西方不同文化的影响，菲律宾的上层社会和底层百姓的社会价值观分层较大，呈现出截然不同的特点。一方面，菲律宾虽然不是一个母系社会，但是，女性在家庭与社会中的地位很高，她们承担着照顾老人与孩子的持家责任，因此具有良好的吃苦耐劳精神，且适应能力强。菲律宾政府十分注重女性家政教育，大多数的女孩都是高中和大学毕业，能讲一口标准的美式英语。上流社会的人士受到西方价值观念的影响，一般崇尚和主张“女士优先”的绅士风度。因此在菲律宾的上流社会阶层中，一般流行着尊重女性的风气，女性在社会活动方面或多或少会受到男士各方面的照顾。女性也在菲律宾政治、社会和经济中有着重要的地位。近代以来，菲律宾出过两位女总统——科丽·阿基诺和阿罗约。在民间，女性也往往是家庭里的经济支柱，如海外劳工以女性居多，也常见一些小生意店铺是老板娘当家。但在菲律宾的农村地区，女性的社会地位一般低于男子。另外，菲律宾人善于交际，社区意识很强，在遇到事情时，更加讲究群策群力、协同解决。

（二）家庭价值观

菲律宾人和中国人一样，他们的家庭观念很强，十分注重家庭团结和家庭的集体荣誉，但是这种相似之中又存在着差异，他们对家庭的隐私性持有不同于中国人的观念。他们喜欢别人谈论自己的家庭，更喜欢和别人分享他们的家庭。这种文化的差异性一方面来自菲律宾对于本土文化中的家文化的传承，另一方面则是菲律宾在被殖民的历史进程中与西方文化发生碰撞与融合而由此形成的独特的家庭价值观念带来的。菲律宾群岛自古以来并非一个统一的国家，还遭受了西班牙人长达将近400年的殖民统治和美国人的占据性“托管”，但是也正是这些使得菲律宾人在反抗殖民统治的过程也塑造了菲律宾人的民族认同感，这些深深扎根于菲律宾人骨子里的价值观一定程度上也是菲律宾人自豪的民族情怀的折射。

（三）独特的菲佣文化

在世界家政业行业中，“菲佣”已经成为一张靓丽的名片，在家政服务行业之中占有重要的地位，因此也被誉为“世界上最专业的保姆”。较普通的家政服务人员，菲佣不仅仅具有一定的知识底蕴基础，而且还精通英语，在家政人才市场上具有较大的优势。而优秀的“菲佣文化”背后，则与菲律宾国内的教育体系和教育环境紧密相关。

首先，菲律宾的教育体系无论是中学还是大学都专门开设了与家政服务业相关的课程。此外，菲律宾的劳工和就业部门也会开设相关的技能培训课，为“菲佣”提供各种职业技能培训和语言文化的相关培训。她们安静、随和、谦恭，大到能以接近医护人员的水准护理孩子和老人，小到熟练掌握各种材质的衣服的洗烫。其次，“菲佣”基本都熟练掌握英语，这也为其在一些欧美西方国家和英语普及度较高的国家从事工作提供了较大的便利，使得她们能够较快地适应和融入当地的环境中。最后，“菲佣”兢兢业业地恪守职业规范，服从是她们的天职。敬业的工作态度和乐观的处事方法为其在激烈的家政市场竞争中赢得了众多好感。

三、菲律宾的婚俗习惯特征

（一）实行早婚制

菲律宾人和中国主张的晚婚晚育政策不同，实行早婚制度，一般而言，女性在十二三岁时就已经被看作已经达到了结婚年龄，女性在18岁之前便已经成家生子。但是菲律宾这一传统的婚姻制度下，其爱情观却以自由和民主著称，不可否认菲律宾的风俗特色仍然带有浓厚的传统色彩，但是恋爱观上，菲律宾的男女一般倡导和崇尚先自由恋爱后成家立业，这在一定程度上而言也是受到了西方价值观念的影响。

（二）土著人婚俗多样

菲律宾是一个注重民族传统国家，虽然多数年轻男女已经与时俱进逐渐开始兴起西式婚礼，但是一些土著人至今在传统婚礼上还保留着一些特殊风俗。其中最为典型的有“牵绳”“点蜡烛”和“放飞白鸽”。菲律宾的传统婚礼有“牵绳”的习俗。新人夫妇在举行“牵绳”仪式的时候，会将一块巨大的面纱系在新人夫妇的肩上，和中国古代的新人手牵红绸的习俗较为接近，这个面纱也寓意着新郎和新娘会如同这块面纱般合二为一。除了“牵绳”仪式之外，菲律宾的土著人还有一个十分有趣的仪式——“点蜡烛”。在传统的婚礼仪式正式开始之前，由这对新人的父母亲分别点上一根蜡烛，放在新人的结婚红烛的两边，这对新人夫妇在传统的结婚仪式正式开始之前要通过父母已经点燃的蜡烛去点燃自己的新婚蜡烛，这也就代表着两个以前毫无关系的家庭因为这对儿女的爱而互相联合起来。而后，主持婚礼的牧师会抛洒硬币，新郎和新娘则用手去接住。这些硬币被称为“定金”，它象征着忠诚与财富。最后，放飞白鸽”可以说是菲律宾传统结婚习俗中的一大“亮点”。菲律宾人会在这一天准备好两只白鸽，并将其放在婚礼会场上挂着的巨型大钟里，装着白鸽的大钟用鲜花装饰。待结婚仪式举行完毕后，新郎新娘会一起拉动系着大钟的丝带，将白鸽放出。让白鸽向着蓝天展翅高飞、自由翱翔，以象征永恒之爱。

（三）招标结婚

居住在菲律宾巴拉望岛山区的巴塔克族人的“招标结婚”与众不同，这一习俗一直流传至今。每逢丰收五月到来时，村长会将村里未婚适龄男女召集到一起。女孩们精心打扮，男的则带上现金和猪、鸡、鸭等其他值钱的物品，并将这些东西作为彩礼送到看中的“心上人”面前。女孩则根据彩礼的多少来选择“中标者”。一旦“中标”成功，几天后便举办婚礼。

四、菲律宾具有代表性特色的地域文化

菲律宾，作为东南亚的一座海岸城市，充满着异域风情。其在饮食、服饰、生活等各个方面都极具民族特色，也让许多人对其更加好奇。在融入了西班牙与美国的文化与生活方式之后，菲律宾被称为亚洲最西化的国家，但是这种西化结合了东南亚式的贫瘠与茂盛之后，也带有仅属于菲律宾的特质。衣食住行大概可以凸显一个国家特有的文化，菲律宾既有亚洲文化色彩，也有西方文化色彩，二者的融合，形成了一个多元化的特色风俗习惯。

（一）具有地方特色的民族服饰

菲律宾的服饰不同于现代的服装，独具民族特色。菲律宾男子的国服着装一般是巴龙装，也就是一种表面绣有镂空图案的衬衫。而女子平常所穿的则是“蝴蝶装”。菲律宾人的着装服饰特点一般可以分为两个阶段，一个是在16世纪前后，此时的菲律宾人的着装一般是以丝质和棉麻着装为主。此时的男子所穿的衣服一般为无领短袖，被称为“康岗”，而下半身则是用一个叫作“巴哈”的布裹住腹部。男子的服饰颜色一般以蓝色和黑色为主。到了21世纪，菲律宾人的着装则有了明显的阶级之分。上流社会的人士着装一般以西装和领带为主，而女子一般以无袖的裙装为主。平常人的着装则主要以衬衫和无领连衣裙为主。还有部分老人偏爱麻或草做成的拖鞋。

（二）多元化的饮食文化

菲律宾的饮食和菜系一直以来被大众归入了东南亚菜系的范围。但是，受被西班牙殖民的影响，菲律宾的饮食文化与马来西亚和泰国等国家的菜式相比而言具有較大的差别。菲律宾饮食习俗受到拉美裔、中国人、美国人等的影响，并与本地烹饪风格相结合，呈现多元化的特征。

（三）复杂双面的建筑风格

菲律宾的房屋建筑风格丰富多彩，具有东西方结合、现代与古老并存的主要特征。有些建筑具有十分明显的古典欧洲哥特式建筑色彩，有些建筑是代表美国文化的现代化建筑，有些建筑却仍然受中国建筑的影响。东南亚传统建筑风格从中国古代建筑承袭而来，但配上了东南亚标志性的尖顶之后，就形成了自己的特色。菲律宾的建筑风格总体上与东南亚其他国家相似，喜欢在建筑和设计中使用鲜艳的颜色；但受西方文化影响，又更注重稳定感。其深褐色与原木材质的基调，加上彩色的配饰和芭蕉装饰，形成了菲律宾现代小建筑的混搭风格。除去本身就为富裕阶层服务的高端消费类场所，菲律宾的大公共空间建筑也体现了当地的开放性与新潮性。对于法院、教堂这些人们已经形成固化印象的公共建筑，菲律宾用更新颖的方式，展现它们高大之外的灵活性。

（四）成为国家象征的交通工具

在菲律宾的街头，随处可见的代步工具是绘满奇怪图案的吉普小巴、摩托车改造的载客突突车、摩托车改造的运货车、自行车改造的拉客车。成为国家象征的吉普尼车对这个民族作出了恰当的诠释。这些车本是二战时美军留下的吉普车，几乎等同废铜烂铁。而在菲律宾，它们却被精心打扮起来——车身泼上各种色彩，装饰有宗教图案和体现乐观情感的涂鸦，成为城市里繁忙的交通工具。他们以拥挤的座位和色彩缤纷的装饰而闻名，并成为菲律宾文化和艺术的主要象征。像吉普尼车一样，菲律宾人常常在面对他们生活中黯淡前景时都付之一笑或报以鬼脸。不论发生什么，他们都爱一句口头禅“Bahala na（顺其自然吧）”。

五、菲律宾的风俗禁忌

（一）数字禁忌

菲律宾和中国一样，特别注重数字所代表的意义。不同于中国对数字“4”的忌讳，菲律宾人认为数字“13”是不吉利的，是灾难和厄运的象征，因此十分忌讳。在菲律宾的餐厅、旅馆、图书馆甚至是汽车的车牌号上，都不约而同地省去了数字“13”。他们购物或者是请客吃饭时，也会特意地与“13”这个数字远离。

（二）社交禁忌

在菲律宾，有许多不成文的社交禁忌，和对方交谈时如果面无表情或者是沉默寡言则容易被菲律宾人误以为是不礼貌或者是不尊重对方的表现。和菲律宾人交流时，如果对他们的宗教、国家历史大谈特谈，会被认为是极其不礼貌甚至是带有侮辱性质的行为。收到礼物时，菲律宾人的习惯和中国一样，一般不会当面拆开，否则会被认为是极其不礼貌的行为。此外，在菲律宾还有一个不成文的习俗，这与中国截然不同，即如果受菲律宾朋友的邀请去做客，如果提前到场或者是准时到达会被误以为是迫不及待地为吃饭而来。这些禁忌，体现了菲律宾文化本身的传统性。

（三）饮食禁忌

尽管菲律宾在西化之后有众多风俗习惯和一些东南亚国家不同，但是在饮食方面的禁忌却没有改变。在菲律宾，左手一般被视为下贱和肮脏的代表，因此如果用左手拿食物或者是用左手传递食物给他人，会被误以为是不敬或者是十分无礼的行为。

六、结语

菲律宾作为一个典型的受西班牙殖民文化所影响的国家，其社会历史文化也具有明显的东西方融合的特点。因此从社会家庭价值观到婚俗文化，其既具有东方文化的韵味，又掺杂了西方自由开放的特点，还不失自身的独特性。菲律宾人既传承了亚洲人既有的勤劳、朴实与勇敢的品质，又吸收了西班牙人和美国人的活泼与开放等特点，东西合壁，形成了自身的独特气质。他们随和爽朗、能歌善舞、热情奔放，对生活的热爱可以说无人能及——近年在多个机构对全球各个国家的幸福感评测中，菲律宾人的幸福感都多次高居榜首，居于亚洲前列。每一个民族都有自己的民族特点与民族特色，他们都在其长期的发展过程中形成了独属于本民族的民族瑰宝，不同的民族之间既要取长补短，更要以进步的眼光对待不同民族的文化特色。

（作者单位：吉首大学）