白芷中有效成分的提取及纯化方法

柳玥雯

摘要：为有效提取纯化白芷中的香豆素类、挥发油类和黄酮类等有效成分，根据相关试验研究成果，分别总结有效成分的主要提取和纯化方法，以及其最佳工艺条件，为白芷的进一步开发利用提供理论参考和数据支持。

关键词：白芷;有效成分;提取;纯化

中图分类号：R284.2    文献标识码：A    文章编号：1674-1161（2020）06-0061-02

白芷是传统的药食同源中药材，含有香豆素类、挥发油类和黄酮类等有效成分，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓之功效。近年来，为有效提取纯化白芷中的有效成分，诸多学者和科研工作者进行了大量的试验研究，获得了许多有价值的研究成果，在白芷的深度开发利用方面发挥了重要作用。

1 白芷中有效成分的提取

白芷中的有效成分主要有香豆素类、挥发油类和黄酮类等，为提取其中的某一种或几种有效成分，众多科研工作者开展了诸多相关试验研究，为确定提取的最佳工艺参数提供数据支撑。

1.1 香豆素类成分

现代研究表明，香豆素是白芷镇痛的主要成分，具有抗氧化、抗增殖活性等作用。当前，香豆素类成分的提取工艺有渗漉法、常温/热水法、溶剂法、回流法、微波法、超声法、星点设计与效应面法相结合法等。

为优化白芷中香豆素类成分的渗漉提取工艺，黄家佳等以乙醇体积分数、乙醇用量、渗漉速度、浸泡时间为影响因素，以欧前胡素含有量为评价指标，在单因素试验基础上开展正交试验。通过试验确定的最佳工艺条件为：药材粉碎过20目筛，加8倍量60%乙醇，渗漉速度4 mL/（min·kg），浸泡时间12 h。该方法准确性高、重复性好，可用于提取白芷中的香豆素类成分。袁园等用微波法提取白芷中香豆素类成分后，利用紫外光谱研究其稳定性，确定最佳提取工艺为：乙醇浓度40%，提取时间8 min，料液比1︰50，提取温度80 ℃。

常金花等分别采用乙醇回流提取和3种水提预处理法得到提取物Ⅰ～Ⅳ，4种提取物中的总香豆素含量分别为3.98%，6.03%，6.81%，4.46%;欧前胡素含量分别为0.633%，0.540%，0.465%，0.155%;各提取物在120 min内的累积溶出度均显著高于药材细粉，且3种水提预处理方法可明显改善提取物的粉体学性质。

李靖等利用效应面法优选白芷的醇提取工艺参数时，确定白芷中欧前胡素的最佳提取工艺为：甲醇浓度83.17%，提取时间9.15 h，甲醇用量147.32 mL;异欧前胡素的最佳提取工艺为：甲醇浓度91.83%，提取时间9.15 h，甲醇用量112.68 mL。于定荣等也利用不同方法提取香豆素中的欧前胡素和异欧前胡素，并进行了镇痛作用的比较研究。

1.2 多糖类成分

白芷多糖具有增强免疫的作用，大多用水进行成分提取。唐森等采用响应面法优化白芷水溶性多糖的提取工艺时，以多糖提取率为指标，利用单因素试验和响应面法优选出的最佳提取工艺为：液料比102∶1（mL∶g），提取时间90 min，提取温度68 ℃，多糖实际提取率7.35%±0.005%。

1.3 挥发油类成分

白芷中的挥发油成分具有镇痛、镇静、抗菌等功效，提取方法有水蒸气蒸馏法、微波提取法和超临界CO2萃取法等。

舒任庚等分别采用微波辅助法和水蒸气蒸馏法提取白芷挥发油，共鉴定出68个成分，其中微波辅助法和水蒸气蒸馏法分别鉴定出59种和37种，分别占总峰面积的88.93%和94.79%。这说明所得挥发油的化学成分有较大差异，且微波提取的挥发油成分较多。

崔秋兵等采用均匀设计法考察超临界CO2萃取白芷挥发油的最佳工艺条件，并对萃取物进行GC×GC/TOFMS分析。在萃取压力17.8 MPa、萃取温度54 ℃、萃取时间175 min的条件下，最大优化萃取率为4.17%。这说明均匀设计方法可以快速萃取白芷挥发油，为其进一步开发利用提供依据。

1.4 黄酮类化合物

白芷中含有黄酮类化合物，具有抗氧化、增加免疫力等功效，主要是用醇进行提取。

李蜀眉等用正交试验确定白芷黄酮类化合物的最佳提取条件为：温度40 ℃、料液比1∶0（g/mL）、乙醇浓度70%（体积分数）。通过DPPH法研究不同温度、pH、金属离子、食品添加剂对白芷黄酮类化合物抗氧化活性的影响，发现抗氧化活性在35 ℃或者pH 3～4时良好;Fe2+、Cu2+、Zn2+、Mg2+、柠檬酸、对羟基苯甲酸乙酯、苯甲酸可使白芷黄酮类化合物的抗氧化活性提高。

1.5 淀粉

白芷中含有大量的淀粉，其提取主要有超声波提取法和碱浸法。郑艺梅等采用超声波辅助提取白芷淀粉，考察超声波功率、超声波处理时间和料液比对白芷淀粉提取率的影响。单因素试验和响应面法确定的最佳条件为：超声波功率325 W，超声波处理27 min，料液比1∶6（g/mL）。在最佳条件下，白芷淀粉提取率为74.02%，比常规方法提高10.07%。李大峰等以NaOH为浸泡剂，探讨料液比、pH、浸泡时间、浸泡温度对淀粉提取率的影响，并用正交试验确定白芷淀粉提取的最佳工艺。结果表明：在料液比1∶6、NaOH浸提液pH 9.0、浸泡时间6 h、浸泡温度30 ℃的条件下，淀粉的提取率最高，为84.56%。

2 白芷中有效成分的纯化方法

白芷中有效成分的纯化有大孔树脂、高速逆流色谱、结晶等方法。刘晓昱等选用L9（34）正交试验优选的醇提工艺为：使用10倍量90%的乙醇提取2次，每次2 h;最佳纯化工艺为：选用D101大孔树脂，上样浓度为每mL含生药0.3 g，最大上样量7倍BV（7倍柱体积），上样速度4 BV/h，用6 BV水以4 BV/h的速度洗脱，弃去洗脱液，再用7 BV的90%乙醇以4 BV/h的流速洗脱，收集洗脱液。此大孔树脂纯化工艺简便、稳定，有效成分转移率高。

林小静等用超临界CO2萃取法从白芷中提取欧前胡素和异欧前胡素，根据正交试验确定的最佳工艺条件为：温度60 ℃、萃取压力25 MPa、药材粉碎度40～60目，放大50倍进行萃取。利用高速逆流色谱技术分离纯化欧前胡素和异欧前胡素，产物纯度达99.0%以上，且简便快捷、重现性好。

施婷婷等研究白芷总香豆素类有效部位的萃取纯化工艺时，采用石油醚-乙酸乙酯联用法纯化白芷提取物（浓度为2 g/mL），总香豆素含量达50%以上，其中欧前胡素含量在4%以上。此纯化工艺稳定可行，可为白芷总香豆素制备提供参考。另外，梅彦红通过选定合适的结晶溶剂和结晶条件，也得到了高纯度的香豆素结晶。

3 结语

白芷中的有效成分主要有香豆素类成分、挥发油类成分、黄酮类成分等，应根据各成分的性质采用不同的提取纯化方法。今后，针对有效成分的作用机制、作用部位、发挥效能过程和临床应用，应进行更加深入细致地研究，为白芷的合理应用提供试验基础和数据支撑。

参考文献

[1] 黄家佳，龙晓燕，王瑞，等.白芷中香豆素类成分渗漉提取工艺的优化[J].中成药，2019，41（9）：2 204-2 206.

[2] 常金花，李云，刘翠哲.3种水提预处理方法对白芷總香豆素提取物的影响[J].中成药，2018，40（5）：1 065-1 069.

[3] 袁园，张燕军，张孝琴.白芷中香豆素类成分的提取工艺研究[J].山东化工，2016，45（10）：29-31.

[4] 李蜀眉，王丽荣，刘玉玲，等.白芷黄酮类化合物的提取及抗氧化性研究[J].食品科技，2018，43（7）：221-224.

[5] 高丽新，王丕明，张府君，等.大孔树脂纯化白芷、川芎提取液中总香豆素工艺研究[J].山西中医，2018，34（12）：47-49.