鸡蛋浮起来了

王添彧

继2020年第9期《学与玩》上的小作者“玩转鸡蛋”之后，鸡蛋又有新的玩法被发现了。比如，把它放到水里，那肯定是沉到底了;可是，鸡蛋就不能慢慢浮起来吗？

下面就是见证奇迹的时刻了

实验材料

一袋食盐、一杯清水、一个生鸡蛋、一把勺子

实验步骤

1.将鸡蛋放入装满清水的玻璃杯里，鸡蛋马上沉入水底。

2.把一勺盐倒入水中，轻轻搅拌。大约2分钟后，水看起来稍微变白了一些，盐水中的鸡蛋渐渐浮起来，立于水中。

3.继续把一勺盐倒入水中，搅拌几分钟，水变得更白了，鸡蛋“跃”出了水面。

4.把尺子竖直放在水杯旁测量，鸡蛋竟然高出水面2毫米。这时，水已接近乳白色了。为了验证“奇迹”是否偶然，手指用力向下按鸡蛋，多次实验后，鸡蛋仍会浮起并“窜”出水面，最后停留在原来的高度。

我的猜想

是不是加盐越多，鸡蛋就升得越高呢？为了验证猜想，我又加了一勺盐。经过搅拌、测量，鸡蛋竟然露出水面4～5毫米！不过，妈妈说：“当盐水浓度达到饱和之后，鸡蛋露出水面的高度就不会再增长了。”

实验原理

液体的密度大小会影响浮力，液体密度越大，浮力就越大。实验中不断向水里加入盐，得到的食盐水的密度就越来越大，当食盐水的浓度达到一定值甚至饱和状态的时候，食盐水的密度就比鸡蛋密度大，能托起鸡蛋了。这也是人能自由浮在死海上的原因。

我的发现

死海水里约含有135亿吨氯化钠（食盐）、63亿吨氯化钙、20亿吨氯化钾。这些盐类加在一起，占死海全部海水质量的23%～25%。这样一来，水的密度大于人体的密度，无怪乎人一到死海里就自然漂了起来，而不会沉下去。

（辅導教师：王小宁）