西湖龙井
2020-12-23汤果
汤果
西湖龙井是中国的十大名茶之一,始于宋,闻于元,扬于明,胜于清。因生长在浙江杭州西湖龙井村,故得此名。从家常到贡品,再到飘香五湖四海,西湖龙井一路光辉灿烂。
你看那一片片如兰花瓣的西湖龙井茶,叶片细长,呈现着半深绿半嫩绿的色泽,散发着淡淡的香味。它们背后的加工炒制可考究着呢!嫩绿色的茶叶在采茶者的箩筐里散发出迷人的清香,晒过太阳后,很快被炒茶师傅倒进巨大的铜锅里封锁香气。茶叶全部采用手工炒制,师傅不戴手套,直接触碰锅壁,抖、带、挤、甩……“十大手法”,所有动作一气呵成。師傅手掌生风,茶叶在锅里尽情欢舞。茶叶往左,师傅往左;茶叶往右,师傅把它们往回一拽,有趣之极。数个回合之后,带着温度的西湖龙井出了锅,炒制就此结束。
西湖龙井不仅有清雅的外貌和精巧的做法,更有独特的滋味。泡茶需好水,与水一相逢,茶叶便缓缓舒展,上下翻飞,连绵地释放着香气,茶水开始呈淡绿色。品一小口,温暖的茶水带着茶叶的清香在你口中甜甜地荡漾,久久不能离去。
关于西湖龙井还有一个小故事呢。相传乾隆皇帝微服私访来到杭州,在龙井村狮峰山下采摘了一些茶叶。这时太监来报太后生病了,乾隆连忙把茶叶放入袋内,回到宫中向太后请安,太后随即闻到一股清香。何处生香?乾隆随手一摸,原来是自己口袋里的茶叶飘出来的幽幽茶香。乾隆马上取出给太后泡茶,喝下三杯后,太后十分舒适,甚是欢喜。乾隆也非常高兴。从此,西湖龙井的名气越来越大。
如今,西湖龙井不仅是杭州的著名特产,更是全杭州人的骄傲。
点 评
小作者从儿童视角向外国友人介绍西湖龙井的历史、炒制、滋味……顺势穿插讲了个小故事,让杭州引以为豪的、泛着清香的西湖龙井茶便扑鼻而来。文章语言清新独特,自成一格,读起来别有一番风味。
夜晚的九龙湖美极了,从宾馆的阳台远远望去,群山映衬着九龙湖。山脚下的小房子灯火点点,它们和黑色的天空一起,绘成了一幅自然、和谐的水墨画。
——浙江省宁波市镇海区应行久外语实验学校五(4)班 朱欣彤