生活的炼金术

沈嘉柯，男，湖北省作协全委会委员、湖北省青联委员，已出版《沈嘉柯精选集（三卷本）》《最美古诗词：人生是一场雅集》等50多本作品。

我不懂茶，但我的朋友很喜欢喝茶，也擅长鉴别茶。她就好比武林高手，从江西的名山泉眼取好水，从福建茶村淘好茶叶，技痒时，就邀我们聚会，拿出好茶招待。

说真的，我本来对茶一窍不通，只是渐渐跟她喝多了茶，看茶叶、觀汤色，尝水、闻香，渐渐入了门道。她这才告诉我，一开始请我喝茶，用的都是普通茶叶，看我入门后，才给我喝好茶。从口味偏清淡的红茶到黑茶，从花茶到深度发酵的普洱……朋友说：“只有经过这一流程，才能辨别茶的好滋味。”

我也因此领会到古人馋一口好茶的原因。上等好茶，配上优质的水，再由一个懂茶的人来泡，满鼻子会溢满绵绵不绝的茶香。品一口茶，满口回甘，一如盛夏临海，且听风吟。

再后来，我发现朋友用的茶具都玲珑别致，而且每次去做客时用的都不一样。问她从哪儿买的，多少钱？她大笑起来：“哪儿要买啊！去古村采风，或者到山寺里溜达，就能捡到很多碎瓦残瓷。我根据形状，有的用来当杯垫，有的用来放小零食，有的用来搁香袋，还有的用来盛放花叶……”

朋友教我，喝茶是闲散事，普通器具足矣。茶道的真功夫，靠的就是多读相关书籍，以及多喝。“市面上某些吹嘘多少年份的茶，号称赛过黄金，全是骗人的。茶叶不比酒，年头久了都会长霉菌，不用喝，一闻便知道。”

这一席话，听得我忍俊不禁。

实际上，我这位爱茶的友人，本是一家旅游刊物的主编，特别喜欢旅行，堪称旅游达人。她不喜欢工作带来的无尽的饭局、酒宴，以及利用饭局来进行工作谈判，便将自己的小公寓打造成了一间小小的茶室。二十多平方米的空间里，有字画，有花草，以及满屋洋溢的茶香，极易让躁动的心安定下来。

这也让我想起了我的另一位朋友。他是一家财经公司的负责人，有着忙忙碌碌做不完的活。财经需要严谨的态度，但他打心眼里喜欢更加文艺的表达。为了让自己的小心思付诸生活，他利用业余时间成为了一名美食记者，采访美食老店，写一些让人读了口齿生津的文字。后来，他还跟人合伙开了一个甜品店，堪称身体力行的美食爱好者。

从我的这些朋友们身上可以看到，当一个人放下手头的主业，沉浸于自己的喜好，整个人都变得熠熠生辉。日常生活的表象褪去，他们捕捉到了生活朴素又充满意趣的一面。熙熙攘攘的老店是地道的人间烟火，幽静茶香是雅致传统的美好生活。更为神奇的是，这些友人们的故事，尽皆化为我笔下的文字。

我们从谋生的工作中跳脱出来，才能成全自己的心，找到平衡和快乐，过得有质感而美好。对于我而言，所谓文学，其实就是生活的炼金术，从日常之中提炼出弥足珍贵的诗意。

（编辑 邢多多 1048572239@qq.com，西米绘图）