茶文化在大学英语思政教育中的应用研究

蔡 凤

（湖南城市学院人文学院，湖南益阳 413000）

在大学英语学习的过程中，除了学习英语语言的听说读写能力，还会涉及到部分西方文化。西方文化鱼龙混杂，精华与糟粕并存，虽然在课堂教学中学生所学习到的大都是西方的优秀文化，但学生在课下难免通过部分影视作品接触到西方的文化糟粕，对学生的健康成长造成负面影响[1]。茶文化是中国传统文化的精髓，将茶文化融入高校思想政治教育中，能有效传播中华传统文化，为其提高文化自信，加强文化的整体建设效果[2]。将茶文化融入到大学英语思想政治教育教学中，促使更多的学生了解到中国的发展历程以及中国传统文化中所具有的独特美感，既能够提高学生的文化素养，同时也能实现平等的跨文化交流。

1 茶文化概述

1.1 茶文化内涵

茶文化是中国传统文化中的一个分支，是我国人民在种茶、采茶、制茶和饮茶的过程中逐渐形成的独具特色的文化。随着人们的游历和交流，茶文化目前已经传播至世界各地。茶文化所展现的不仅仅是中国历史的饮茶文化，还体现了古人的一种特殊文化形式，值得每个人去揣摩、学习。

我国历代茶人饮茶时，常天时、地利、人和三个角度进行分析，在饮茶时要有新茶、甘泉、洁器等不同的方法进行相配。我国茶界泰斗庄晚芳教授认为，我国茶文化的精髓是“廉、美、和、敬”，意指“廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人”，对人的生活、工作具有较好的指导作用[3]。

1.2 茶文化在大学英语思政教育的作用

将茶文化融入大学英语思政教育，其目的是为了让更多的学生能够在学习英语时能够建立正确的心态，在掌握中国茶文化的基础上能正确认识到东西方文化的融合，积极学习西方文化典籍精髓而弃其糟粕。茶文化经历了长期的发展与传承，不仅是中国传统文化的典型代表，更突出了中国的语言习惯。通过学习茶文化，使学生正确掌握茶文化的意义，茶文化中所蕴含的道德理念以及深刻内涵[4]。

将茶文化融入大学英语思政教育中，使学生能以“廉、美、和、敬”的心态面对西方文化，能够以平等的心态正确面对东西方文化，以“廉俭育德”应对享乐主义，以“美真康乐”帮助学生建立健全的人格，以“和诚处世”平等对待东西方文化的区别，以“敬爱为人”吸取西方文化的精华。

此外，在大学英语教育中引入茶文化，让学生通过茶文化的学习做好跨文化交流，鼓励学生在跨文化交流中提高自身的英语听说读写能力，确保大学英语教学活动质量得到提升[5]。因此，在大学英语教育中引入茶文化，既可以提高学生的英语文化素质，也能提高学生的思想政治教育质量。

2 茶文化融入大学英语思政教育的难点

2.1 茶文化与英语语言思维的融合存在困难

当前，高等院校在开展英语教学时的一个难题就是部分学生难以适应英语的语言思维。英语是一门外国语言，在其学习中的语言思维与中文存在着非常大的区别。这使得导致学生在学习英语时由于受照中文的思考缺乏习惯，英语学习的质量和效果无法得到提升[6]。因此，想要实现整个英语教学达到理想效果，并且融入茶文化进行思政教育，需要为学生营造一个良好的语言环境以及氛围。但是目前大多数高等院校在开展英语教学时都没有做到这一点，更没有将茶文化中含有的思政教育教学内容融入到高校英语教学中，导致学生在学习英语时仅仅学习语法与单词，并没有给学生营造出一个良好的英语语言与茶文化学习环境，英语语言的思维能力培养质量也无法得到提升。

2.2 部分学生对茶文化缺乏兴趣

当前的学生大都是“00后”，生长在物质资料极大丰富的年代，也是生活在西方文化广为流行的年代。西方的影视作品为他们日常所观看，可乐、汉堡成为他们经常食用的常见食物，阿迪达斯、耐克是他们首选的服饰品牌。加之信息技术的快速发展，学生接触西方文化更加普遍，学生在学习英语时通过网络信息能够获取自己想要了解的知识，甚至有一些学生通过国外的网站更加深刻的了解到了英语应如何进行应用。但是在信息的获取中，其不仅仅包括了正面的信息，还包括了很多负面的信息。

目前，我国饮茶的多为中年人，年轻一代的大学生也许在工作后会爱上饮茶，但在大学校园里饮茶的大学生并不多，对茶文化的认知也更无从谈起。因此，要通过对大学生进行茶文化的宣教，应让大学生了解到茶文化的深刻内涵和思想教育作用，帮助学生以茶文化为载体，建立文化自信。

3 茶文化在大学英语思政教育中的应用

在大学英语教学中引入茶文化思想，能帮助学生建立正确的价值文化导向。英语不仅仅是一门语言，更是人们交通沟流的工具，同时也代表了一种全新的语言文化。西方文化在长期的发展过程中积累了丰富的先进文化，也蕴含着大量的文化糟粕。在大学英语教学中，不仅要教会学生熟练掌握英语听说读写能力，更要教会学生正确区分优秀文化和糟粕文化，给学生良好的思想政治教育，帮助学生树立正确的价值文化导向。将茶文化融入到大学英语思政教育中，应帮助学生树立正确的文化导向观，实现课程思政的教育目的。

3.1 以“廉”帮助学生克服西方不良文化思潮

部分英语读物中充斥着西方享乐主义、个人主义、自由主义等不良思潮，对当代大学生的健康成长造成严重的负面影响。虽然在英语课堂教学中一般不会涉及这类不良思潮，但在英美文化读物、影视作品中常有涉及，部分不谙世事的大学生甚至会认为这很“酷”。在大学英语教学中引入茶文化中“廉”思想，向学生讲解学生“廉俭育德”的深刻内涵，指导学生通过廉俭培养良好的品德。西方部分不良思潮崇尚享乐、向往没有义务的个人自由，在学习英语的过程中要予以鉴别，以“廉俭育德”的精神帮助学生克服西方不良文化思潮的影响，实现对大学生良好的思想政治教育成效。

3.2 以“美”帮助学生建立健全的人格

“美”是中国茶文化的重要内涵，是指“美真康乐”，是指饮茶是美好、真诚、健康和快乐的。大学生正值人格养成的关键时期，学生若受不良西方文化影响，会对学生的人格养成造成负面影响。在大学英语教育中引入茶文化中的“美”思想，要求学生遵循“美真康乐”的理念，在英语学习过程中追求“美好、真诚、健康和快乐”，帮助大学生建立健全的人格。健全的人格是大学生思想政治教育的重要内容。例如，在讲授“大学学习特点”一课的时候，在讲解如何尽快适应大学生活时，可以引入茶文化中的“美”思想，要求学生“美好、真诚、健康和快乐”的度过大学学习生活，建立健全的人格，不仅有利于学生养成健康的思想，实现思想政治教育的目标，更对今后的人生有着非常重要的帮助，能使人受益终身。

3.3 以“和”建立平等对待东西方文化的心态

近百年来由于西方科技文化的领先，人们易形成对西方文化的崇拜和仰视。在学习英语的过程中，会学习西方国家的文化常识、思想理念等内容。不少同学在学习西方文化时会因为西方科技文化的发达而产生崇拜心理，觉得西方文化什么都好，代表着朝气和先进，自己国家的传统文化都陈旧、落后。茶文化中的“和”思想，以“和诚处世”的态度，能帮助学生建立平等的思想意识，正确面对东西方文化的差异，使学生认识到西方文化中有其先进的地方，也有其落后的地方。东方文化经过数千年的发展演化，虽然也存在着部分腐朽、陈旧的文化，但这些文化在发展过程中已经不再是社会的主流，应该看到，中华民族是积极向上、奋发图强的民族。党的“十八大”以来，以习近平为核心的党中央提出“文化自信”的理念，当代大学生更应该以此为要求，在自身内心树立起“文化自信”的理念，在大学英语学习中遵循茶文化“和”思想，平等对待东西方文化。在与外国留学生或西方人士交流沟通时，也能以平等、友善的心态进行交流。

3.4 以“敬”汲取西方文化的精华

中国茶文化中的“敬”思想是指“敬爱为人”，要求茶人在人际交往、学习、工作和生活中始终保持着谦逊的心态，积极学习，不断进步。英语是世界通用语言，英语文化也是传播最为广泛的文化，有着先进的科技和文化。因此，学生在学习英语过程中，要遵循茶文化中的“敬”思想，保持谦逊的心态，认真汲取西方文化中的精华和优点并为己所用，不断提高大学生的英语素养，同时提高学生的思想政治觉悟。茶文化中的“敬”思想也蕴含着开放与包容的思维，在大学英语教学过程中，也要秉承着开放与包容的心态，努力学习一切的西方先进文化，同时以文化自信的心态，免受西方文化中糟粕的影响，并进行抛弃。

茶文化目前已经风靡全世界，英美茶文化同样也是世界茶文化中不可忽略的一部分。在大学英语教学活动中，可以通过对中、英茶文化之间的分析，鼓励学生以“敬”思想，了解西方国家对茶文化的认知，分析中英茶文化差异性的体现等。既可以营造出生动形象的英语教学氛围，同时也能融入思想政治教育。

学生在学习英语时也需要认识到，在不同的文化体系下，语言文化内涵和习惯的差异。茶文化所包含的不仅仅是文化元素，也包含了开放与包容的思维。在大学英语教学的过程引入茶文化思想，将茶文化元素应用在大学英语思想政治教育教学中，将茶文化思想与社会主义核心价值观、爱国主义精神等内容相融合，并纳入到大学英语教育中，不仅能提高学生的英语学习成效，还能提高学生的思想政治教育成效。

4 结语

综上所述，茶文化融入到当前的英语教学中，不仅能够让学生了解到中国的茶文化，也能够对中西方茶文化的对比和讨论，促使越来越多的人能够通过茶文化了解中国传统文化，掌握鉴别西方文化的方法，同时提高学生英语学习的整体质量，同时实现对大学生思想政治教育的成效。大学生思想政治教育工作任重道远，不能一蹴而就，需要在大学期间全程贯彻课程思政要求，实现对大学生专业知识和思想政治教育的双丰收。