“竞赛+项目”式翻转课堂教学设计与实践

摘  要：高职院校学生基础差，上课易走神，课堂效果差，参加职业技能竞赛需要教师课下单独花时间辅导。文章研究了在图文信息处理的教学中构建“竞赛+项目”式翻转课堂教学模式的方法，将技能大赛所涵盖的核心专业技能与课程教学内容进行有效的衔接与融合，设计了5个教学项目，并以其中1个子项目为例阐述了翻转课堂的实施过程。在图文信息处理课程中实施“竞赛+项目”式翻转课堂教学模式，可以提升教学效果，提高学生的职业素养和职业竞争力。

关键词：技能竞赛;项目;翻转课堂

中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2020）36-0114-04

Abstract： Higher vocational college students have poor foundation， easy to distract themselves in class， and the classroom effect is poor. Students participating in vocational skills competition need teachers to spend time alone after class. This paper studies the method of constructing the flipped classroom teaching mode of "competition and project" in the teaching of graphic information processing， effectively connects and integrates the core professional skills covered by the skills competition with the course teaching content， designs five teaching projects， and illustrates the implementation process of flipped classroom with one sub project as an example. The implementation of the flipped classroom teaching mode of "competition and project" in the course of graphic information processing can improve the teaching effect， the students' professional quality and competitiveness.

Keywords： technical ability competition; project; flipped classroom

全国职业院校技能大赛，是推动职业教育事业快速发展的战略举措，也是职业院校创新发展的重要内容。国务院于2019年2月，颁布了《国家职业教育改革实施方案》，提出：制定中国技能大赛、全国职业院校技能大赛、世界技能大赛获奖选手等免试入学政策，探索长学制培养高端技术技能人才。职业技能大赛以促进职业院校教学改革为目的，指明了高职教学的发展方向，是检验我国高职院校教师和学生的职业技能水平、职业教育发展成果的“试金石”。此外，职业技能大赛对于促进人才培养模式的转变、教学内容和方法的改革以及促进“双师型”教学队伍的建设具有重要意义，在取得优异成绩的同时还可提升高职院校在社会上的影响力[1-2]。近年来，我校为了促进印刷媒体技术专业的建设，多次督促相关专业老师参加或指导学生参加国家新闻出版署举办的全国印刷行业职业技能大赛，从而促进印刷媒体技术专业课程和人才培养模式的改革，以赛促教，以赛促学。

另一方面，随着互联网技术的普及和成熟，人们获取知识的方式发生了非常大的变化。大规模开放式在线课程浪潮席卷而来，基于互联网技术的微课、视频公开课、慕课等新型在线教学资源的建设已经成为各高职院校教师争相学习的热点，于是教学模式和教学方法逐渐发生变革。翻转课堂逐渐成为高职院校教学改革的新模式，翻转课堂主要是针对传统教学模式的弊端重构课程的学习流程，颠倒知识传递和内化顺序的一种教学模式。在翻转课堂教学模式中，学生在课前先通过教师提前录制好的微课视频及相关拓展资料自学，然后教师在课堂上解答学生的疑难问题，通过评价学生作业来帮助学生进一步掌握和运用所学知识的一种新型教学模式[3-7]。在此模式下，教师将学习的决定权从教师转移给学生，学生能够更主动地利用各种途径获取学习资源来进行学习。项目教学是高职教学中常用的一种教学方法，将理论知识和实践教学以真實的课程项目为纽带结合在一起，注重学生实践能力的培养[8]。在项目教学中教师主要负责指导学生高质量地完成项目任务，对学生学习效果进行评价，项目式教学能够有效推动“翻转课堂”的开展。

本文在图文信息处理课程的教学中，探索并应用“竞赛+项目”式翻转课堂的教学模式，深入分析全国印刷行业职业技能大赛——平版制版员的核心专业技能，将技能大赛的考核内容、要求及评价指标融合到课程项目化教学过程中，尝试将课程按照项目以慕课的形式提供给学生自主学习，并通过翻转课堂实现对学习成果的巩固和验证，寻求一种可提升课程教学效果的翻转课堂模式。

一、传统图文信息处理课程的教学模式和存在的问题

《图文信息处理》是高职印刷媒体技术专业学生的一门重要的必修课程，课程最终的目标是使学生在做任务的过程中掌握图形绘制、图像处理和文字排版的方法，能够制作出满足客户要求和印刷要求的电子文档，并且通过印刷机批量复制出来[9]。该课程是一门理论与实践结合非常强的课程，课程内容丰富且概念较多，不少知识点在深度广度上不断地递进，从而构成了较为复杂的知识体系。传统的图文信息处理课程的教学普遍采用理论讲授——教师示范操作——学生练习的方式进行授课，教师讲授为主，学生练习为辅。在当前图文信息处理课程的教学中出现了一些问题，主要包括：

1. 由于本门课程知识点较多，学生把能否学好这门课仅仅寄希望于课堂上有限的时间，忽略课后自主学习环节，导致很多知识点掌握的不熟练、不透彻。

2. 学生对于图文处理软件的掌握水平相差很大，同样一个任务有的学生很快就做完了，而有的学生却要花很多时间去完成，这样会导致教师在课堂中安排教学任务时无法兼顾每个学生的需求。

3. 使用“课堂讲授——上机操作——完成作业”的传统课堂教学模式，不利于教师有效监控学生课下学习的时间和效果。

4. 课程学习内容与全国印刷行业职业技能大赛——平版制版员工种的内容脱节，导致每次比赛前教师需要花大量时间辅导学生。

实施“竞赛+项目”式翻转课堂教学模式可以解决上述图文信息处理课程教学中存在的问题。在图文信息处理课程教学中实施“竞赛+项目”式翻转课堂教学模式，可以使教学过程生动有趣，改善目前高职院校学生出勤率低、上课玩手机、学习积极性差等问题，有助于不同层次的学生进行自主学习、创新学习和交互式学习，使学生的学习获得最佳的学习效果。

二、图文信息处理教学中构建“竞赛+项目”式翻转课堂的方法

借助全国印刷行业职业技能大赛平台，围绕工匠精神的培育，深入分析课程对应竞赛工种——平版制版员的核心专业技能，将技能大赛的考核内容、要求及评价指标融合到图文信息处理课程项目化教学过程中，实施翻转课堂教学模式，最终形成图文信息处理课程的基于“竞赛+项目”的翻转课堂的教学方案。

（一）基于技能大赛的课程内容改革

全国印刷行业职业技能大赛竞赛工种分为印前处理和制作员——平版制版员、印刷操作员——数字印刷员和印后制作员——印后装订工三个工种。图文信息处理课程对应的竞赛工种为印前处理和制作员——平版制版员，深入分析平版制版员竞赛工种的竞赛内容、核心专业技能和关键知识点，对赛教衔接的现状进行比较研究，参考技能大赛的竞赛规程和内容标准，并结合企业生产实际和岗位职业能力需求，对图文信息处理课程的内容进行取舍，并对新技术、新理论进行补充，将技能竞赛的内容合理的融入到课程中去。

（二）设计开发在线课程资源，搭建课程平台

根据翻转课堂教学的需要，合理开发体现教学内容的教学项目，设计开发项目任务书、动画、视频、PPT、习题等课程资源，将课程资源上传到在线网络学习平台。

（三）教学过程的科学设计

改革传统课堂教学过程中老师单向灌输、学生被动接受的局面，构建基于翻转课堂的课前、课中、课后线上线下相结合的新课堂。在图文信息处理课程教学的实施过程中不断改进并细化教学过程设计，直到得到整门课程每个项目的详细科学的教学过程设计。整门课的教学过程设计初步设计如图1所示，教学过程如下：

（1）课前线上活动。教师利用超星学习通推送图文信息处理课程的学习要求到学生手机，学生自主学习课程相关内容如：知识点讲解、PPT演示文稿和操作讲解视频等。教师设置问题讨论，检验学生的学习情况。

（2）课中线下线上活动。教师利用超星学习通管理学生课堂活动，如签到、抢答等。开启弹幕式討论功能，学生不懂的问题可以使用学习通及时反馈给教师，教师进行个性化指导。学生在做项目的过程中进行自主探究或分组训练，并展示成果。教师和学生一起进行结果评价。

（3）课后线上活动

教师课后将作业题目推送给学生并收集学生的答题数据。设计线上课程拓展资源，基础好的学生可以使用超星学习通进行拓展学习。

（四）“工匠精神”理念的认知和培育

在课堂教学中渗透“工匠精神”，在技能大赛中磨砺“工匠精神”，注重对学生“工匠精神”的注入、培养和塑造，促进学生体会到“工匠精神”的实质和价值，从而养成在学习和工作上的高标准、严要求，全面提升职业院校学生的素养，提高职业竞争力。

（五）构建多元评价机制

在基于“竞赛+项目”的翻转课堂改革中，转变传统的重结果的评价方法，转向重过程的评价方法，构建多元、动态的评价体系。在教学过程中，对学生在项目实施的不同阶段的表现进行评价，侧重于考察学生参与课程的积极性、自主探索学习、分析和解决实际问题的能力以及团队合作精神。合理确定不同的过程评价与结果评价的比重，从而提高学生在课下进行主动学习，创新学习的积极性和主动性。

三、“竞赛+项目”式翻转课堂实施

全国印刷行业职业技能大赛竞赛工种印前处理和制作员——平版制版员实操部分总共分为海报设计与制作、三折页设计与制作和产品包装盒设计与制作三个部分。参考技能大赛的竞赛规程和内容标准，并结合企业生产实际和岗位职业能力需求，图文信息处理课程设计了5个项目，分别为名片、产品宣传册、三折页、海报和产品包装盒的设计与制作（如表1所示），表2以三折页设计与制作子项目为例介绍“竞赛+项目”式翻转课堂的实施过程。

四、结束语

为解决传统图文信息处理课程的教学过程中存在的问题，提升教学效果，本文尝试在图文信息处理课程的教学中，引入“竞赛+项目”机制，将技能大赛所涵盖的核心专业技能与课程教学内容进行有效的衔接与融合，科学合理的制定了5个教学项目，并将翻转课堂教学模式应用于项目的实施过程。“竞赛+项目”式翻转课堂教学模式的应用使教学内容变得生动有趣，促使学生以最大的积极性完成课程学习内容，达到全面提升学生的职业素养、提高学生的职业竞争力的目的。基于“竞赛+项目”的翻转课堂教学模式是科学技术和教育思想观念革新结合的共同产物，如何组织好课堂，充分调动学生自主学习的积极性，如何用好新技术，让课程教学真正切合学生的个性需求，值得教师深入思考。

参考文献：

[1]刘文俊.技能大赛在职业教育中的作用[J].合作经济与科技，2019（10）：98-99.

[2]邵宏.技能大赛在职业教育中作用的研究与实践[J].价值工程，2018（24）：295-297.

[3]徐艳梅，李晓东.基于电子学档的项目式翻转课堂教学方法研究[J].中国外语，2014（5）：81-87.

[4]廖敏慧，秦法萍，翟小可.项目式教学与微课融合的翻转课堂探索[J].电子商务，2017（11）：78-79.

[5]李秀珍，孙钰.翻转课堂在外语教学模式中的构建和实施[J].高教学刊，2020（19）：111-114.

[6]王增旭，李永涛，薛洪涛，等.翻转课堂在大学物理实验教学中的应用研究[J].高等理科教育，2020（1）：1-6.

[7]郑燕林.ARCS模型视角下翻转课堂的教学设计与实践[J].现代远距离教育，2020（3）：18-23.

[8]杨胡宏，项莉.项目式翻转课堂教学设计与实践——以《全新版大学英语》为例[J].湖北经济学院学报，2017（2）：157-158.

[9]魏华，李小东，薛美贵.基于《图文信息处理》课程的混合式课堂教学的探索与实践[J].科技视界，2018（13）：158-159.

*基金项目：2019年全国包装职业教育教学指导委员会教育教学改革项目“基于‘竞赛+项目的翻转课堂教学模式在图文信息处理课程中的应用研究”（一般项目[4]）

作者简介：魏华（1983-），女，汉族，山东巨野人，硕士，讲师，研究方向：印刷媒体技术专业的教学和研究。