五说养猪

文/恩东

表弟在辽南地区经营家庭农场，工作相关，交流甚多。两周前，代其妻弟求助，让我帮忙联系种猪场，欲拉开架式养母猪。转天，通过12316金农热线，找到一家符合要求的种猪场，一头仔猪竟然要价2 500元，而且还是“期货”！吃惊之余，赶忙翻数据：7月份猪肉价格同比上涨85.7%，涨幅比上月和去年同期分别回升4.1个百分点与58.7个百分点，影响CPI上涨约2.32个百分点。再询当前市场，育肥仔猪每只也在1 500元上下。看来，猪又攀上了风口，难怪表弟的亲戚卖了跑运输的大货车，也要凑钱拼猪。

这不由得使我想起“猪周期”这个词儿。过去的十年光景，“二师兄”风光无限，总能搅得市场跌宕起伏，造成几多欢喜几多愁，使“养猪有风险，投资须谨慎”成了语录。

其实，我赞赏这种创业冲动，这是大多数农民朋友缺乏的状态。由于农产品市场的不稳定性，农民创业——尤其是养猪，变数大，风险高（老话说得好：家财万贯，喘气儿的不算），必须思量再三，慎而又慎。具有创业精神的新农民是乡村振兴的主力军，借此机会给表弟的亲戚提三点建议，并与创业路上的农民朋友分享、交流。

一是咨询。创业动手前，一定要找相关领域的专家咨询，充分了解行业的发展状态，在可行性和风险方面做足功课，做到心中有数，绝不蛮干、自以为是地干。

二是走访。在对创业有初步了解后，要走访行家——你所选择的这个行业中的资深者、成功者，搞清楚相关技术与经营管理的难度，以及自身学习并掌握它的能力，量体裁衣，量力而行。

三是算计。市场波动有一定的规律和周期，入行就要知晓这些“潜规则”。以猪为例，经过一些调查和统计，一旦发现存栏量在明显增长且超过了正常水平，或者行业有效的支持政策持续发挥作用时间较长，就可能在随后某一刻发生强烈的波动。这便是算计。