我国玉米生产现状及栽培技术发展趋势

刘亚轩 贺振营

（深州市农业农村局 河北 深州 053800）

1 我国玉米生产现状

玉米在我国是仅次于水稻、小麦的主要粮食作物之一，同时可以兼做饲料和作为工业和医药原料。玉米持有量是检验当地畜牧业和人民生活质量的主要指标之一，随着玉米种植技术的提高，其种植区域、面积、品种、产量都在迅速增长，贴茬播种技术、覆膜播种技术及间套作种植方式已开始广泛推广，今后玉米的发展仍至关重要，因此需及时解决玉米种植过程中出现的新问题，为玉米产业创造新的发展空间。

我国玉米生产在粮食作物生产中举足轻重，伴随着玉米单交种和杂交种的大力推广，玉米生产面积、产量均稳步增长，在某些特殊年份我国玉米的生产总量甚至超过了小麦，在稳定全国粮食生产中占据了主要地位。但是，我国普遍存在玉米种质资源薄弱稀缺的问题，这在一定程度上限制了玉米育种的进程和大面积推广生产。在我国，玉米种植区域分布广、跨度大，南至海南，北到黑龙江都有种植，但主要集中在我国的东北和西南片区。按照播种季节分为春播玉米和夏播玉米，且春玉米面积和夏玉米面积基本持平。我国生产的玉米品质相对欠佳，专用性不高，玉米育种手段和方式滞后，缺乏现代育种技术，专用性玉米品种较少，同时玉米深加工的设备相对粗略，生产工艺流程落后，导致玉米产品深加工的品质不高，用途不广。

2 我国玉米生产的特点

2.1 种植区域专业化。由于玉米种植稳定性强、适应性广，种植区域不断扩大，且逐步形成了区域品种集中化和种管收过程专业化的特点。我国幅员辽阔，南北经纬度跨度很大，同时包含亚热带、温带和寒温带等气候带，虽然气候复杂多变，但已形成了玉米主要功能片区，在玉米主产区域可进行集中耕作，推广良种良法种植技术、化肥农药减量增效种植技术。

2.2 面积产量大幅增加。近些年，随着我国养殖业的迅猛发展，对青贮玉米的需求量大增，促使我国玉米的播种面积迅速扩大，玉米产量快速增长，也更好的适应了全球对玉米生产的需求。

2.3 播种方式逐步优化。玉米生产因种植区域不同可分为多种播种方式，常采用的有地膜覆盖种植、宽窄行种植等，以提高地温、增加土壤湿度，达到玉米生产增产优质的目的。

3 玉米生产空间发展战略

当前我国玉米生产面临的主要问题有：总体的供不应求与局部区域的供大于求，全世界玉米销售价格的低迷与内地玉米价格的平缓上扬，以及南北方在玉米进口方面存在的差异。针对以上实际情况，我们要扬长避短，趋利避害，大力提升玉米产品的增值空间，积极拓展国际大市场。在全球经济一体化发展的总目标前提下，加强对外贸易的互通互联，高标准、高规格、高站位地进行细致谋划，统筹城乡发展，建立综合配套的种植、养殖、加工、物流循环经济综合体，延伸玉米产业链条，提升玉米产品的综合价值。

3.1 玉米产业向纵深发展，实现增值多样化。在保有原畜牧结构基础上适时适度发展规模化养殖，促进饲用玉米发展；按照玉米加工特点分类加工成玉米淀粉、玉米油等不同工业产品，从而促进农村产业结构调整，实现多层级利用，增加农业附加值。

3.2 玉米可加工成混合型饲料。我国畜牧养殖发展空间广，尤其是在玉米集中生产区，适时适度发展畜牧养殖，就地实现由粮食转变为肉食，增值较快；还可以采用其他多种途径进行工业转化。

3.3 积极发展玉米初级产品。我国人口多、粮食少，人均可支配粮食不足385 kg，丰收年份人们用玉米喂牲畜，减收年份又把它用作口粮。随着现代生活水平提高，高血糖、高血脂、高血压人群呈逐年上升趋势，而玉米蛋白质生物效价较高，人们多食用玉米可有效降低三高。在玉米主产区，可采取加工爆米花和超市水果玉米，改善玉米营养品质，提档升级。

3.4 依托大市场做好玉米深加工。工业突飞猛进的今天，我国对玉米深加工的淀粉、油、酒精的需求越来越大，但其在国际市场中的品牌站位不太高，要提质增效，就需要做好原料供应、物流运输、科研加工的高效衔接，实现玉米产品的更大发展空间。

3.5 提高玉米市场占有率。玉米市场份额取决于玉米自身的品质，主要包括营养品质、商业品质和加工品质3 个方面。玉米的营养成分、外在形态色泽以及加工特性这3 方面既相互独立又彼此联系，共同决定了玉米产品在市场中的占有份额。科研单位、大中专院校以及玉米推广机构要从育种、繁育实验等各个环节，做好玉米品种的筛查筛选工作，改善我国玉米的生产品质，提高我国玉米产品在国际市场中的竞争力。

3.6 科技创新促玉米增产。玉米的增产潜力在粮食作物增产潜力中排名第一，要使玉米持续稳产增产，既要靠科学技术，又要有创新手段。

4 玉米高产栽培管理技术

当前玉米栽培面临的问题：一是玉米产量短期增长空间不大，无论是单产还是总产增长潜力有限；二是全球玉米需求量增幅不高；三是我国玉米库存量呈减少走势，短期因产量、面积等原因导致主产粮食很难补充库存，且世界各国因收购价格高低不同导致补充库存下降。综上所述，我们要重点研发高产稳产玉米新品种，不断创新高产栽培技术，弥补国际国内市场及玉米自身存在的产量低、品质差的不足，拓展增长空间。

虽然我国高产稳产玉米品种很多，但高产栽培技术仍起着举足轻重的作用，改进创新栽培技术，可达到玉米提质增效的目的。目前总的战略思路是：在过去种植农艺措施基础上，采用先进的科技手段，以选用高产、稳产、抗病品种为前提，以改善种植密度、施肥方式、灌溉条件为策略，采取防控病虫草害和土壤深松等措施，充分挖掘玉米的增产潜力。

4.1 优化田间栽培密度。通过优化玉米田的通风透光条件和增加种植密度达到增收的效果，该技术是在玉米平均行距的基础上，实行宽窄行偏垄种植，行间距35 cm 左右，垄间距90 cm 左右，此种植方式玉米种植密度由原先的每亩4.5 万株提高到了6.5 万株，每亩可增产8%，同时该技术有助于提高玉米的耐旱性能，增加田间通风透光条件，促使玉米籽粒更加饱满。该技术实施要注意秋季造墒，并加强田间管理，确保播种出苗率。

4.2 地膜覆盖高产栽培技术。在干旱少雨或积温达不到玉米生长需求的地区，可因地制宜地实施地膜覆盖栽培技术。覆盖地膜既能维持玉米田的土壤肥力，减少了地表水分蒸发，又能为玉米生长提供更多热量。

4.3 膜下滴灌栽培技术。膜下滴灌栽培技术既能解决玉米种植早期出现的干旱难题，又能促使除草剂充分发挥其功效，但受地区经济条件及地理位置影响，该技术不适宜大面积推广应用。

4.4 机械化播种和收获技术。在玉米种植的全生育期，从一体化播种施肥到玉米秸秆还田和收获，全程机械化，既可以大量的解放劳动力，又可以实现对大面积整齐地块的规模化种植管理。

4.5 病虫草害防治技术。在玉米生长的各个时期，做好玉米病虫草害的调查，根据病虫草害的发生程度及时进行防治。重点防治对象有玉米大小斑病、褐斑病以及玉米钻心虫、粘虫、二点委叶蛾等。

4.6 田间综合管理技术。对玉米全生育期进行精心管理，如提高播种质量，实施配方施肥、秸秆还田等，尤其注意抽穗扬花期的管理，防止玉米卡脖旱现象发生，并适时收获，确保颗粒归仓。