马铃薯-大葱两作高效种植技术

2020-12-20山东省农业技术推广总站韩亚楠

农业知识 2020年10期

文/山东省农业技术推广总站韩亚楠

马铃薯-大葱一年两作高效种植技术即春季马铃薯、夏季大葱在同一地块先后两茬种植的栽培技术，马铃薯随着设施及露地种植方式不同在12 月中下旬至2 月底均可播种，待春季马铃薯收获后，于5～6月中旬定植大葱，11月份收获，接续安排下一茬马铃薯种植，该模式一年两熟，周期短、见效快、效益好，在我省马铃薯主产区广泛应用，下面就介绍一下该项种植技术要点，给广大种植户参考。

一、马铃薯种植技术要点

（一）品种选择

选用结薯早、块茎膨大快、休眠期短、高产、优质、抗病的早熟品种，如荷兰15、鲁引1号、荷兰7等费乌瑞他系列品种。宜选用优质脱毒种薯，如脱毒克2、克3良种。

（二）种薯处理

1.晒种。每亩需种薯150千克左右，播前20～25天将种薯置于温暖有阳光的地方晒种2～3天，同时剔除病薯、烂薯。

2.切块。充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，最后按顶芽一分为二或一分为四，每块种薯保有1 ～2 个芽眼，重量25 ～30 克，注意每切完一个种薯，切刀需用75%酒精消毒。

3.拌种。晾干伤口后可用甲基硫菌灵50%胶悬剂60克+丙森锌70%可湿性粉剂50 克与2 千克滑石粉混匀，与100千克种薯切块轻微搅拌，每块种薯都沾上药粉。

4.催芽晾芽

种薯拌匀晾干后采用层积法进行催芽。催芽应选用2～3年不种植茄科作物的土壤，将种薯放置于床土湿度75%、温度15～18℃的环境进行催芽。当薯芽长到1.5～2厘米时扒出晾芽，温度控制在10～15℃，晾芽3～5天，使芽变绿变粗。

（三）整地施肥

播种前要早耕地，并结合耕地进行施肥。每亩撒施商品有机肥100千克（或农家肥5000 千克）+150 千克三元复合肥（17-10-18）+20 千克硅钙肥，耕匀耙细,整平起垄，垄高20厘米左右，垄宽80～90厘米。在选用有机肥时注意购买充分腐熟的有机肥，严禁施用生活垃圾制造的有机肥和未经腐熟的鸡粪、鸭粪、猪粪等动物粪便。提倡应用水肥一体化技术，节水节肥，省工省时，提高水肥利用率。

（四）播种

采用双行栽培，小行距20 厘米，大行距75 ～80 厘米，株距20 ～25厘米。开8～10厘米深的沟，结合开沟，将化肥、微肥施于沟底，覆土后播种，搂平，覆地膜。三膜栽培的再覆盖小拱棚膜和大拱棚膜，二膜栽培覆盖大拱棚膜。

（五）田间管理

1．拱棚栽培。白天控制在20～26℃，夜晚12～14℃。前期可在中午开小口通风，随外界气温的升高而逐步加大通风量。当外界最低气温稳定在10℃以上时，可撤膜。根据天气情况和土壤墒情，一般于出苗后、团棵期、封垄后各浇一次水，结薯期小水勤浇，保持土壤湿润。收获前7天停止浇水。薯块膨大初期随水冲施尿素10千克、硫酸钾10千克，也可在膨大期用0.3%磷酸二氢钾连喷3 ～4 次，间隔5 ～6 天。

2．地膜栽培。出苗前以保温增温为重点，一般不浇水、不施肥。如需浇水，水量宜小，以防烂种。出苗后及时破膜放苗。团棵至现蕾期小水勤浇，以水促肥。结薯期适当浇水，不得大水漫灌，保持垄土湿润。遇雨及时排水。收获前5～7天停止浇水。薯块膨大初期可随水冲施10千克的尿素、10千克的硫酸钾，也可在马铃薯膨大期连喷3～4次叶面肥，间隔5～6天。

（六）病虫害防治

1.农业防治。与非茄科作物进行2 ～3 年的轮作；选用脱毒种薯；严格切刀消毒；控制好温度和湿度，不得大水漫灌，雨后及时排水。

2.物理防治。可采用黄板诱杀，每亩悬挂20厘米×30厘米的黄板20～30块诱杀蚜虫、粉虱等。

3.生物防治。可利用七星瓢虫、龟纹瓢虫等天敌防治蚜虫；可用10%的浏阳霉素乳油1000～1500倍液，或用1%苦参碱水剂600 倍液喷雾防治螨类害虫。

4.化学防治。晚疫病可用50%氟啶胺悬浮剂2000～2500倍液，或用68.75%氟吡菌胺·霜霉威悬浮剂800 ～1000 倍液，或用70%代森锰锌500 倍液交替喷雾防治;蚜虫、螨虫可用10%吡虫啉1000 倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂2500～3000倍液，或5%啶虫脒可湿性粉剂2500倍液喷雾防治。蛴螬、地老虎每亩可用3%辛硫磷颗粒剂2 ～3 千克拌药土防治。

（七）收获

春季马铃薯要结合市场行情合理安排，分级、包装销售。以高产为目标的地块，待马铃薯叶色由绿逐渐变黄转枯，块茎脐部与着生的匍匐茎容易脱离，块茎表皮韧性较大、皮层较厚、色泽正常时收获。宜在6月中旬之前全部收获完毕，以不耽误下茬栽种大葱为好。

二、大葱高效栽培技术要点

（一）品种选择

应选择抗逆性好、抗病性强、适于本地栽培的品种，如章丘选择长葱白类型大梧桐品种。

（二）育苗

优先推荐使用优质商品苗，如自育苗可参照如下方式进行。

1.种子处理。用55℃温水或0.1%高锰酸钾溶液浸种约20～30分钟，搅动消毒，除去秕籽和杂质，将种子清洗干净并晾干表皮后待播。

2.苗床准备。苗床宜建在三年内未种植过葱蒜类蔬菜的地块。选择地势平坦，土壤疏松、有机质丰富、灌溉方便的壤土地块作床，床宽1 ～1.2米，长度依地块和育苗量而定。

3.施肥做畦。一般每亩施腐熟农家肥料约4000～6000千克，磷酸二铵10～15千克，硫酸钾15～20千克，肥料要与床土充分混匀。耧平耙细，做畦，畦面宽1～1.2米，畦埂宽25～30 厘米，高15～20厘米。

4.播种。畦内浇透水，水渗后将种子均匀撒播畦内。一般每亩苗床需撒播葱种1.25～1.5千克，再覆盖1.5～2.5厘米厚的细土。一般于9 月25日至10月5日播种为宜，播种过早葱苗春季易抽薹，播种过晚，葱苗冬季易发生冻害。

5.苗期管理。苗出齐后可浇一次水，11月中下旬浇一次越冬水，土壤封冻后可向畦面撒一层1～2厘米厚的充分腐熟的有机肥，中耕拔草，越冬前幼苗真叶控制在3片以内，葱苗壮而不旺时越冬最佳。平均气温13℃时浇返青水，使土壤相对湿度保持80%以上，并结合灌水每亩施硫酸铵10千克。定植前1～2天进行灌水，便于起苗。进入5 月份，视墒情一般10 ～15 天一水，每亩随水追施尿素5～10千克，定植前10～15天停止浇水。

6.壮苗标准。苗高达45厘米，茎粗1 厘米，叶片不少于5 ～6 枚，叶色浓绿，单株重达到40克以上，无分蘖，无病虫害，具有本品种典型性状。

（三）定植

定植前，整平耙细后开沟，沟距70～75厘米，宽25厘米，深20厘米。每亩沟施优质腐熟农家肥3000～4000千克，过磷酸钙40 ～60 千克，复合肥（15-15-15）20 ～30 千克做底肥。定植时间约在5月下旬～7月中旬，以6 月中旬为宜，每亩定植18000～20000株。定植前挖出葱苗，挑出病苗、虫苗、弱苗、伤苗、杂苗及抽苔苗，根据苗大小分级，分别定植。先将定植沟浇水，水渗后将葱苗用葱叉沿沟一侧插入定植沟内，株距4～5厘米，插葱深度5～7厘米，深度以不埋住五杈股为宜。

（四）定植后管理

定植后，要注意防涝，及时进行中耕保墒，清除杂草。进入8 月份，保持土壤湿润，注意遇到天旱时及时浇水；8月下旬～10月底是大葱的旺盛生长期，根据墒情要加大浇水量和增加浇水次数，7～10天浇水一次，收获前7 ～10 天停止浇水。追肥要结合浇水进行，第一次于8月上旬进行，每亩追施氮磷钾复合肥（18-9-18）10千克。9月上旬第二次追肥，每亩追施复合肥（15-15-15）15 千克。9月中下旬第三次追肥，每亩追施复合肥（18-9-18）10 千克。最后一次追施化肥应在收获前30天进行。随着大葱的生长，要进行3 ～4次培土。第1次培土即平沟，在8月下旬进行，第2次培土在9月上旬进行，第3次培土在9月下旬进行，每次培土的高度均以不埋心叶为度。

（五）病虫害防治

1.农业防治。选用抗病品种，严格种子处理、合理密植，与非葱类作物实行2 ～3 年的轮作换茬，及时排水，增施磷、钾肥，清洁田园，清除杂草残株，减少虫源等农业措施。

2.物理防治。糖醋液诱杀：用糖、醋、水、敌百虫晶体按3+3+10+0.5的比例配成溶液，装入直径20 ～30厘米的盆中放到田间，每亩放3 盆，诱杀葱蝇等害虫，随时添加溶液，保持盆不干；可使用杀虫灯诱杀夜蛾类害虫；安装黄、蓝板诱杀葱蝇、潜叶蝇、蓟马等害虫。

3.化学防治。紫斑病和霜霉病每亩可用75%百菌清可湿性粉剂或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治。葱蓟马每亩可用10%吡虫啉1000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂2500～3000倍液喷雾防治。潜叶蝇每亩可用2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治。根蛆每亩可用80%敌百虫可溶粉剂1000倍液或50%辛硫磷800倍液灌根防治。