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受新冠疫情影响,全国水产批发市场交易量下跌

2020-12-20陈述平

科学养鱼 2020年3期
关键词:交易量批发市场水产品

一、基本情况

进入元月,全国水产批发市场整体交易低迷,交易量下跌。据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,1月全国水产品综合平均价格为23.55元/千克,同比上涨1.60%,环比上涨3.79%。其中淡水鱼类价格微跌,同比下降2.14%,环比上涨1.75%。但受疫情影响,从1月23日后,水产市场呈现交易萎缩,交易量大幅下降。根据对可比的24家批发市场成交量统计分析,1月共成交水产品45.34万吨,同比下跌10.68%;成交额114.25亿元,同比下跌6.87%。

二、春节水产市场运行平稳,但交易量大幅下滑

春节1周(1月23-30日),据对全国80家批发市场统计分析,水产品价格整体同比呈上涨趋势,但环比呈下跌趋势。其中淡水鱼类价格微跌,同比下跌1.54%。湖北淡水鱼类价格则在18.54~19.02元/千克波动,基本稳定。据信息员反映,受疫情影响,大部分市场交易冷清,交易量大幅下滑。湖北为疫情的重灾区,全省主要城市包括批发市场、菜市场和便民农贸市场全部关闭,交易量、交易额几乎为零;重庆井口市场受疫情影响,1月26日-2月1日,每天交易量仅55吨,是正常交易量的1/4;江西省不完全统计,批发市场交易量整体下降6成多。

三、活鱼受影响大,冻品市场供应充足

受疫情影响,各地纷纷出台措施防控疫情扩散,导致人流、物流受限,再加上餐饮业萧条,活鱼销售受到明显影响。目前大部分市场活鱼交易几乎停滞,冻品则进库冷藏损失相对较轻。由于年前批发市场商户进货充足,大部分信息员反应,目前市场供给有保障,但由于进场交易的消费者有限,市场大部分处于有价无市的状态。

四、养殖户出鱼受阻,存塘积压,鱼价低迷

目前全国部分饲料企业虽已复工生产,但因全国大部分乡村公路封闭,只允许本村人员出入,部分经销商、养殖户拒绝拜访,市场一线人员只能线上办公做好衔接工作,对养殖户鱼塘疾病只能通过养殖户口述症状提出解决方案。2019年,鱼价行情低迷,为搭乘春节假期的东风,大部分养殖户惜售待价,塘口存大量成鱼。受疫情影响,大部分批发市场闭市,交易量呈大幅下跌趋势,养殖户面临鱼价低迷、存塘鱼积压、春季鱼病多等因素急于出鱼,却又苦于交通封路、工人难请、无人收鱼因素出鱼受阻。

五、后期预测

目前正处于疫情的暴发期,各地都采取紧急防护措施以控制疫情的进一步扩散。由于人流物流的限制以及餐饮业萧条,短期内大部分批发市场,特别是受疫情影响比较严重的地区的批发市场将处于有价无市的状态,交易冷清,交易量额将大幅下滑。长期来看,随着情况的好转,市场将慢慢恢复交易,但全面恢复往日的活跃场面,要等到国家宣布解除疫情后。

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