玉米青贮饲料的种植与制作

成美玉

（山东省广饶县大王镇阳光奶牛场，山东 广饶 257335）

1 青贮玉米概述

1.1 青贮玉米定义

青贮玉米也称为青饲玉米，主要指的是三种状态下收割的玉米，第一种是在玉米未完全成熟时，对整个玉米植株的收割，此时的玉米鲜嫩多汁。第二种是对玉米由乳熟初期到蜡熟期的整株玉米进行收割。第三种是玉米已经成熟，先将玉米采摘，再进行整株收割。前两种情况属于玉米全株青贮，第三种情况属于玉米秸秆青贮。目前大部分的畜牧养殖户选择的是第二种和第三种玉米青贮。

1.2 青贮玉米的优势

青贮玉米相较普通的玉米而言田间管理更粗放，易生产且产出量大，质量高，耐力很强，奶牛食用后消化易吸收并且营养转化率高，可以达到良好的喂养效果。优势之一是其利用率高，整株玉米秸秆都可被利用起来，不产生任何的浪费。玉即使是玉米已经成熟后玉米秸秆不会变老并保持绿色。再者，青贮玉米多汁且易碎且营养丰富的茎叶的特点尤为鲜明。除此之外，不管是什么品种的玉米，玉米秸秆都是枝繁叶茂，茎叶强壮硕大。此外，青贮玉米秸秆绿色饲料产量高，一般情况下每米可达到3公斤的产量而且营养丰富。

2 青贮玉米的种植

2.1 选地整地

青贮玉米的种植需要选择土壤结构较好，土质疏松，透气性良好的区域。在青贮玉米耕种前，要对种植区域进行深翻，平整土地。为方便后期的收割以及机械化的应用，区域的交通便利性也应受到重视。

2.2 选种

在种植前需要选择优良的青贮玉米品种。优良品种的选择不仅可以提高植株抵抗力，还可以减少病虫害的发生率。品种选择后为了提高发芽率需要进行晒种。种植前，同时为了进一步避免病虫害对种子的侵蚀，还需要使用50%的甲胺磷乳剂拌种和闷种处理。

2.3 播种时间

播种时间的选择需要因地适时，不同地区的气候和温度不同，一般情况下春季播种需要土壤温度达到10～20℃。理论上只要温度适宜，应尽早播种，这样玉米的生长期就会延长，提高产量。

2.4 种植密度和播种量

青贮玉米最佳种植密度为1万～1.1万株/亩，行距32～35厘米，株距17～20厘米，播种量为3.5～4公斤/亩。

3 玉米青贮饲料的制作

3.1 收割

虽然玉米秸秆的可采集的区间比较长，但是也需要在正确的时间收割，最佳时间是在绿叶时期玉米穗的乳熟期到腊熟前期收集，从而保证玉米秸秆最有营养的。如果收的时间太早，玉米青贮原料的水分含量高，会导致做出的饲料酒香味不足，酸味过量，饲养的奶牛使用过量也许会牛酸中毒，影响奶牛的生长和牛奶的产出。若收割太迟，玉米青贮原料的水分含量少，压制时加水成本更大。

3.2 装填压制

收割后，需要及时进行装填压制，一般需要2～3天填装压制完毕。在玉米青贮料装填前，清理消毒必不可少。如果是土窑池需要在窖底铺1层塑料布或17厘米厚的垫草，如果是水泥青贮池在消毒后不用铺塑料布。准备工作完毕后，要检验即将填装的青贮玉米的含水量，当青贮玉米的含水量在用手握紧手指缝漏出水珠而不往下滴的状态时，说明含水量适宜。此时需要迅速将未带土的原料切碎装入池中。在填装过程中需要用链轨拖拉机等机械压紧，每20厘米压紧1次。当填装到高出池面1米左右时封窖。

3.3 封埋

在封埋时需要特别注意封闭完好的窖一定要不透风、不渗水。为了做到这两点我们最好用2层完好无损薄膜覆盖压实后的原料，检查无误后加33厘米厚的土拍打光滑封严。封闭后最好每天进行检查，是否出现薄膜破损漏气现象，窖顶是否出现下陷或裂缝。如有出现上述情况，需立即加土封严。

4 开窑利用

青贮饲料在填装封埋后，一般情况下经过45天的充分发酵就可以饲喂了。在打开后一定注意防晒防淋，防止饲料变质。在取用时，不同形状的地窖都应该遵循一个原则，随取随用、尽量减少与外部空气的接触面。圆窑采用自上而下逐层取用的方式，长方形窖可先开一端，采用逐段取用的方式。取完后应立即封口。