郑州航空港区市场监管局全力加强校园食品卫生安全工作

□王 品 本刊记者 柴占阳

2020 年9 月份以来，河南省郑州航空港实验区市场监督管理局联合该区教育部门，在全区开展秋季学校食品安全整治，全力做好校园食品卫生安全工作。

强化责任落实。召开各学校负责人会议，会同教育部门开展校长食品安全责任制落实情况检查，督促校长落实食品安全第一责任人责任，重点检查校领导陪餐、原料采购、人员培训、抽查整改等制度的执行情况。要求港区各基层市场监管所切实强化食品安全属地监管责任的意识，在当地政府领导下，做到守土有责、守土尽责，督促学校和学生集体用餐配送单位全面落实食品安全主体责任，坚决维护学生身体健康安全。

加强监督检查。组织开展秋季学校食品安全整治，对学校食堂、校外供餐单位和校园周边食品经营单位实行全覆盖监督检查，对检查中发现的食品安全问题和隐患，建立清单，督促相关单位限期整改，并对违法违规行为依法查处，处罚到人。

开展学校食品安全抽检120批次，合格率100%。同时，加强食品安全智慧平台的应用，强化线上监管； 充分利用“互联网+ 明厨亮灶”，让师生和家长能够看到后厨的操作过程，进行可视化监督，提升学校食品安全社会监管水平。

提升应急能力。进一步完善航空港区食品安全应急处置预案，落实应急人员、应急车辆。

同时，将提升食品安全素养作为2020 年民生实事，切实加强对学校食品安全责任人的食品素养培训，大力开展食品安全法律法规和食品安全知识的宣传普及，深入开展食品安全知识进校园活动，积极营造食品安全社会共治的氛围。大力倡导“节约光荣、浪费可耻”的风尚，坚决抵制餐饮浪费。

今年秋季学校食品安全整治工作开展以来，航空港区市场监督管理局组织联合检查15 次，对全区各类学校监督检查125 家次，对检查出来的问题及时进行了督促整改，确保了全区学校的食品安全!