液相色谱仪在县级农产品质量安全检测中的应用

杨嘉伟，陈双红，费清清，张官巨

(四川省大竹县农产品质量安全监督检验检测站，四川 大竹 635100)

“民以食为天，食以安为先”，随着社会的不断发展与进步，人们对于农产品的需求逐渐从数量向质量转变。2019年中央一号文件明确提出实施“农产品质量安全保障工程”，农产品质量安全检测是农产品质量安全中的重要一环。随着国家层面对农产品质量安全的持续重视和人们对社会需求的不断提高，快速检测技术已经不能够满足县级实验室对实际检测工作的需要[1-2]。液相色谱仪具有分离效率高，选择性好，检测灵敏度高，操作自动化，应用范围广等优势[3-4]，为保障四川省农产品质量安全检测结果的准确性及及时性，我省县级农产品质量安全检测机构分批次逐步配置了液相色谱仪。

本文根据大竹县农产品质量安全检验检测站采取液相色谱仪在实际检测工作中遇到的一系列问题进行探讨，并提出解决对策。

1 应用概述

2013年大竹县农产品质检站在县级农产品质检机构项目建设中购买了安捷伦1260高效液相色谱仪一台，经过2年多的时间准备，于2016年1月顺利通过“双认证”现场考核认定，通过农产品、畜产品、水产品、产地环境4大类共计92项参数，其中14项参数涉及液相色谱仪。2015～2019年，检测站接受省级或县级的农产品风险监测任务，合格率均稳定在97%以上，其中液相色谱仪总计检测1200个样品，圆满完成上级下达的检测任务。

2 存在的问题

2.1 疑似超标样品排除过程复杂

县级农产品质检站大多数都未配备质谱仪，在检测过程中，若发现疑似超标样品，检测人员一般采取改变流动相流速、改变流动相比例、更换流动相类型等方式来进行筛除，若仍未排除，须进一步联系省级检测部门进行复检，整个过程复杂，耗费人力，物力，财力。

2.2 检测时间跨度大，检测结果滞后

县级检测站由于工作性质原因，除检测工作外，还涉及其它工作，基本上是每季度展开一次检测工作，检测结果出来之前，所涉及的农产品有可能已经被居民消费了，滞后性明显。

2.3 检测人员缺乏足够的技术培训

液相色谱仪为精密仪器，准确的结果需要无误的样品前处理及良好的仪器维护和保养。液相色谱仪每种检测参数前处理均不一样，对于检测技术人员的专业素质要求较高，需要进一步加大对于操作人员的技术培训。其次，液相色谱仪操作人员缺乏对仪器的操作维护系统化的培训，维护过程简单甚至没有维护，仪器易出故障。由于缺乏对整机系统结构的了解，简易的仪器故障无法处理，在面对应急检测时有时候无法满足要求。

2.4 检测所涉及参数范围狭窄，不能够满足实际需要

检测站共认证了14项涉及液相色谱仪检测的参数，其中农残检测2项，兽残检测12项，当初参数选择是按照按照2015年四川省农业农村厅《关于开展县级农产品质量安全风险监测工作的通知》内容设定，实际监测过程中发现农户使用的农药兽药已经更新换代，无法满足实际生产监测需求。

2.5 检测人员福利无法保障，积极性不高

依照《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，不准向被检测人收取费用，由于县级财政紧张，《人力资源部 财政部关于调整农业有毒有害保健津贴和畜牧兽医医疗卫生津贴的通知》(人发[2015]99号)中的津贴在本站还无法实施，而检测人员在检测过程中大量接触甲醇、乙腈、农药等有毒有害试剂，致使检测人员积极性不高，间接导致检测技术无法快速提升。

3 工作建议

3.1 定性检测与定量结合，及时反馈检测结果

县级检测机构不应仅仅局限于完成定量检测的数目，可以在定量检测前对有条件检测的科目实行定性检测，检测结果未超标的样品及时反馈结果，真正做好市场准入前的把关。

3.2 完善农产品质量安全检测体系

建立市县两级检测机构的对接程序，在市级层面应建立一个全面覆盖农产品质量安全检测参数的综合检测机构，能够对辖区内的农产品检测资源进行整合，有能力对各县液相色谱仪检测疑似样品进行复检及最终定性。

3.3 联系实际制定相应检测参数

联合相关部门，定期对本地的农药、兽药销售及使用情况进行摸排调查统计，根据县域内调查情况制定符合本县的监测计划及检测参数，符合实际生产需要，切实保障居民“舌尖上的安全”。

3.4 加大经费保障，强化人员技术培训，激发检测人员积极性

液相色谱仪检测所涉及农产品种类广，数量大，对试剂耗材的需求量大，对设备的更新较快，对技术性要求高；技术人员长期大量接触有毒有害物质，目前的实验室环境根本无法保证技术人员的身心健康，这些都需要政府部门的大量财力投入需要政府部门不断加大经费保障，强化人员的技术培训，改善实验环境，制定相应的激励措施，鼓励技术人员技术创新，更好更快更高质量地完成相应检测任务。