遂昌县西红花—单季稻高效轮作栽培模式

2020-12-18浙江省丽水市遂昌县农作物站王杰甘林叶马方芳张善华

河南农业 2020年11期

浙江省丽水市遂昌县农作物站王杰甘林叶马方芳张善华

遂昌县是丽水市中药材生产主产区，中药材产业是遂昌县五大农业特色产业之一。近年，遂昌县积极开展中药材产业循环有机农业示范试点项目建设，探索并推进“药—稻”轮作等高效栽培模式。遂昌县农业农村局从2010 年起开展西红花—单季稻高效轮作栽培模式及配套栽培技术试验示范，在遂昌县垵口乡桂洋村和云峰社后村创建了2 hm2西红花—单季稻高效轮作栽培模式示范基地。调查统计资料显示，该栽培模式示范基地每667 m2生产西红花干花丝550 g，新增西红花球茎250 kg，每667 m2产值约3 万元；水稻每667 m2产量600 kg，每667 m2产值2000 元。合计每667 m2产值3.2 万元，净收入2 万元，经济效益显著。该模式在稳定粮食生产的前提下，还可克服中药材连作障碍，提高土地产出率，具有良好的生态效益和经济效益，是遂昌县“药—稻”轮作重点推广的模式之一。

一、茬口安排

西红花11 月中旬移植大田种植球茎，田间过冬，翌年5 月上中旬收获球茎，球茎按大小分级后移至室内上架管理，10 月中下旬开花收获花丝；单季稻在5月下旬播种，6 月中旬移栽，9 月下旬至10 月上旬成熟收割。

二、西红花栽培技术要点

（一）露地越冬繁殖球茎技术

1.施足基肥，及时耕翻土壤。西红花属须根浅根作物，喜肥，忌涝渍，要求土壤肥沃，阳光充足，排水良好。栽种前15～20 d 深翻土壤，起沟作畦，畦宽1.25 m，沟宽0.3 m、沟深0.3 m。整地时每667 m2施有机肥1000～1500 kg，45%施复合肥50 kg。

2.合理密植，控制播种深度。种植密度和深度与球茎个体大小相关，一般鲜球茎每667 m2用种量500～650 kg。深度一般为球茎自身高度的3 倍，40 g 以上大球茎为球茎高度的4 倍，并根据不同情况相应调节。

3.分期追肥，叶面喷肥。在露地越冬繁殖阶段，追肥用量和时间视土壤肥力和田间生长规律而定。根外施肥应达到促根、长叶、保绿，延缓叶片衰老，增加子球茎质量等措施。追肥一般2～3 次，第1 次翌年1 月上旬，第2 次在2 月中下旬，每667 m2追施稀薄人粪尿1000～1200 kg，第3 次在3 月中下旬进行，每667 m2施过磷酸钙30～50 kg，氯化钾10～15 kg。

4.适时收获。5 月上中旬，西红花叶片完全枯萎后，选择晴天及时收获，并将球茎按质量大小分级装匾上架。

（二）室内无土栽培技术

1.分级上架。6 月上旬球茎按颗质量10～15 g、15～25 g、25～35 g、35 g 以上4 级分盘上架，球茎顶端向上，个体间排列紧凑不留空隙。架高4～5 层，每层相隔40～50 cm，底层离地面30 cm。

2.调控室内光、温度、湿度。6—11 月室内温度由低—高—低的变化，球茎由叶芽分化—化芽分化—花器官形成—开花等生育过程。一般以人工调节为主，采用窗挂草席，白天关闭门窗，夜间开窗通风降温，水泥地板洒水等措施。要特别注意控制室内温湿度，开花期间，室内最适温度一般控制在15～18 ℃，相对湿度保持在85%以上。

3.留好顶芽，剥除侧芽。球茎有顶芽1～3 只，萌发后能开花，其花柱上开花数量多。侧芽7～14 只，萌发在顶芽之后，不能开花，仅消耗球茎体内养分，留好顶芽，剥除侧芽是一项重要的增产措施。

4.采花及加工。室内球茎在10 月底始花，11 月中旬终花，花期约15 d。当花瓣半开时柱头外露伸出花瓣下垂，此时，将花朵采下取花柱红色部分（不带黄色、白色），摘下鲜红色花柱随即烘干，烘干标准以花柱弯曲能折断为度，烘干率一般为鲜质量的18%～20%。取出即成为商品西红花药材，及时用塑料袋封存，在避光条件下储藏或出售。