浅析畜牧养殖小区建设中存在的问题及对策

段绍昌

（云南省腾冲市动物疫病预防控制中心 679100）

近年来，随着畜牧业在国民经济发展中的地位不断提升，腾冲市积极的将畜牧养殖小区的建设纳入全市改革发展的重要战略目标，这不仅可促进畜牧业的快速发展，而且也能提高农民的经济收入，在新农村建设中发挥重要作用。而当前畜禽养殖业应借经济改革发展时机，积极向规模化、集约化养殖的方向发展，畜牧养殖小区逐渐作为现代畜牧业的发展模式而被大规模推广应用[1,2]。但本文笔者通过走访和调查发现，腾冲市大部分的畜牧养殖小区在建设中存在部分问题，严重制约畜禽养殖业的进步和发展。

1 畜牧养殖小区存在的问题

1.1 畜牧养殖小区的整体建设

（1）畜牧养殖小区建设缺乏科学的规划和设计。有调查研究发现，我国85%以上的畜牧养殖小区均没有聘请专业的工程师进行科学的规划和设计，造成畜牧养殖小区场区内的水源、电源和道路等基础设施建设混乱，无法完全满足养殖需求。

（2）畜牧养殖小区的选址缺乏科学性。部分畜牧养殖小区为了运输方便，或提高养殖场知名度，将畜牧养殖小区建设在交通道路沿线或靠近交通道路沿线，但由于交通道路上的车辆流动性、人员流动性和噪音等较大，不仅易对畜牧养殖小区内的畜禽造成应激反应，还增加了畜禽感染疫病的机率，增加畜禽疫病防控难度。

（3）畜牧养殖小区的建设速度不一。当前大部分的畜牧养殖小区多是由个人投资建设，受资金、工程团队的施工速度等条件限制，导致畜牧养殖小区内的养殖户无法统一的投入生产，使得畜牧养殖小区内养殖户之间无法做到统一的疫病防控和畜产品销售。

1.2 畜牧养殖小区饲养品种混杂，数量少

笔者对腾越、界头、五合、清水等乡（镇）的 11 个生猪养殖小区和6 个养羊小区进行调查，结果发现，大多数养殖小区内的畜禽饲养品种混杂，且养殖数量少，无法形成产业化、标准化和规模化的生产。实际上只有单一品种大规模养殖才能更好地实现养殖小区的发展。

1.3 畜牧养殖小区对畜禽疫病的防控能力较差

当前大部分畜牧养殖小区疫病防控配套设施落后，疫病防控制度不健全，养殖户的养殖技术水平相对较低、疫病防控意识淡薄。畜牧养殖小区对畜禽疫病的防控能力较差的主要原因为：（1）畜牧养殖小区缺乏科学的免疫程序。部分畜牧养殖小区的养殖户由于受资金和技术水平的限制，部分养殖户购买假疫苗或劣质疫苗；也有部分养殖户在进行疫苗接种时，接种方式不正确，结果起不到免疫作用，甚至造成疫情扩散，死亡增多。（2）畜牧养殖小区的内部消毒制度不完善。部分畜牧养殖小区的消毒设施不完善，且消毒制度也不健全不完善，无法实现有效的消毒工作。如部分畜禽养殖小区的消毒池中没有消毒药物，反而出现积污现象；部分畜牧养殖小区的畜禽舍内外环境没有消毒设施，且其它小区的养殖户可随便的出入。（3）无法实现自繁自养和全进全出的饲养方式。由于养殖小区未建立科学规范的饲养管理方法和严格的防疫制度，增大了疫病防控难度，增加了畜禽患病的风险，最终不仅可能会对养殖户的经济效益造成严重影响，甚至对当地畜禽养殖安全造成严重威胁。

1.4 畜牧养殖小区的管理不规范

畜牧养殖小区大多未成立协会或合作社等统一协调的组织，进而导致小区管理水平和协调能力较差；小区内的水源、电源等基础设施没有专人负责管理，经常停水、停电，影响正常生产；同时，养殖户之间缺乏沟通和交流，在引种、畜禽销售、疫病防控、饲料购买等方面各自为政，进而导致畜牧养殖小区的生产秩序混乱，经济效益无法提高。

1.5 畜牧养殖小区内的环境污染严重

当前大部分养殖小区的养殖户受传统养殖习惯的影响，对畜禽产生的粪便、尿液等排泄物随意堆放，生产污水随意排放，并未设置粪便处理设施和排污设施，使得畜禽粪便发酵后产生粪臭类刺激性气体，这些气体会进入到空气中，污染大气，刺激动物，还会影响周围人们的身体健康。

2 畜牧养殖小区建设问题的改善策略

针对当前畜牧养殖小区建设中存在的问题，为了保证畜牧养殖小区向规模化、产业化、标准化和可持续化方向发展，笔者查阅了大量的相关资料，结合当前我国畜牧养殖小区建设的先进经验，提出以下几个方面改善策略。

2.1 畜牧养殖小区的建设应进行科学的统筹规划

畜牧养殖小区的设计规划要具有一定的科学性，畜牧养殖小区的建设前期，应聘请专业的工程师进行科学的规划和设计；政府在进行土地划拨时应采取 “集中建设，统一运转”的原则。养殖小区应选择远离交通要道的郊区，这样不仅有效的预防畜禽疾病的发生，避免交通噪声给畜禽带来应激反应，还可使畜禽养殖过程中产生的排泄物和废弃物，不影响居民生活。最好选择在地势高燥、平坦、排水设施良好、地下水位较低、背风向阳的地方，以便于畜禽保健[3]。养殖户生活区和畜禽生产区应具有一定的距离，建筑方向可坐北朝南，由上风向到下风向，并通过种植植物的方式来构建隔离带。畜禽生产区应根据不同生产对象分隔开，以饲养猪为例，应分成育肥区、哺乳区、产仔区和妊娠区等。畜牧养殖小区的建设方面可参照规模化、标准化和集约化的养殖场进行布局，并根据畜禽种类建设各自的专业性小区。对畜牧养殖小区的水源、电源、交通道路、疾病防控等方面做出长远布局，保证畜牧养殖小区的长足发展。

2.2 科学选择饲养品种，推行配套体系

在畜牧养殖小区内推广市场需求较高、易于百姓接受、便于饲养、适应性较强的品种。引进新品种时，应进行市场调查，主要引进品种要达到一定的数量，使畜牧养殖小区更趋向规模化。畜牧养殖小区内的养殖户之间应建设信息公开平台，实现信息资源共享，提高经济效益。畜牧养殖小区内的养殖户应对圈舍建设、品种选择、饲养管理、疾病防控和环境保护等进行统一的配套技术，努力提高畜牧养殖小区的整体水平。

2.3 加强畜牧养殖小区的疾病防控体制建设

畜牧养殖小区在落实 《动物防疫法》 《家畜家禽防疫条例》 和 《兽药管理条例》 和贯彻工作的同时，还应提高养殖户的法制观念。养殖户应狠抓畜牧养殖小区内规章制度的建设，建立起检疫隔离、免疫接种、定期消毒、环境检测、畜禽饲养管理等一系列规章制度。兽药和疫苗要进行统一采购和管理，杜绝假疫苗、劣质药和假药流入和使用。畜牧养殖小区内的人员和车辆进出时要严格消毒，畜牧养殖小区内的养殖户之间不得乱串，不得在小区内宰杀畜禽，饲养人员要经常观察畜禽，发现病死畜禽及时检出，病死畜禽须根据 《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范》 和 《动物防疫法》 进行无害化处理[4]。

2.4 规范养殖小区组织管理、探索养殖小区经营新模式

畜牧养殖小区的养殖户应联合起来，建立合作社、协会等组织。建立的组织应积极的开展畜禽品种选择、饲养管理、疾病防控和环境保护等技术培训，并积极承担养殖小区畜禽品种的引进、饲料购买、疾病防控、药物配置和免疫疫苗的选购等，充分发挥组织职能和责任。建议养殖户根据自身养殖规模入股联合的组织，整合和优化已有资源，加强分工和合作，提升畜禽养殖的生产规模，促进畜牧养殖小区向规模化、标准化、产业化和可持续化畜禽养殖方向发展。养殖小区应建立网络营销的经营模式，增加养殖小区的知名度，增强畜禽产品的宣传效果，不断增加畜禽产品在市场中的竞争力。

2.5 解决畜禽养殖污染物处理问题，保证畜牧养殖小区的可持续发展

当前我国的畜禽养殖业的污染物处理问题，已成为制约畜牧业的健康可持续发展的重大问题。因此，本文根据国内外畜禽养殖污染物处理现状，并结合腾冲市畜禽养殖污染物处理的实际情况，主要可从以下几个方面进行：（1）统一收集畜牧养殖小区内的畜禽粪便和尿液等排泄物，并对其进行厌氧发酵，产生的沼气可为畜牧养殖小区提供发电、照明和取暖等。（2）养殖户应对畜牧养殖小区内的畜禽粪便和尿液等排泄物进行干湿分离。养殖户对畜禽舍内的地面铺垫木屑、稻草或稻谷壳，使畜禽粪便干燥，并将干燥的粪便送往粪便处理厂进行二次干燥，制成颗粒状农家肥，供为农田使用。（3）养殖户可应用好氧生物堆肥处理技术对畜牧养殖小区的畜禽粪便进行单独或与其他填充料混合堆肥，其发酵后供农田使用。养殖小区的健康发展首先应从改变养殖户的传统养殖理念入手，使畜牧养殖小区达到健康发展的目的，使畜牧业走健康可持续性发展道路。

3 小结

综上所述，建设畜牧养殖小区要科学规划，统一标准；并解决好畜禽养殖污染物的处理问题，减少对环境的污染，不仅可为畜禽养殖产业提供可持续发展的空间，还有助于自然环境的保护。同时，政府应给予具有一定示范性、效益好的畜牧养殖小区实施 “扶上马送一程”的帮扶政策，解决畜牧养殖小区“刚上马就下马”的困难局面。虽然当前畜牧养殖小区管理过程中还存在不少问题，但养殖户只要根据存在的问题寻找解决措施，不仅能保证畜牧养殖小区向规模化、产业化、标准化和可持续化方向发展，还能不断提高养殖小区的经济效益，确保畜禽养殖产业健康发展。