稻田鱼虾蟹混养试验

○李玲俐姜 洪

2017年，辽宁省盘锦市大洼区水产研究所在大洼区赵圈河镇兴盛村进行稻田以养殖台湾大种鳅为主，另外每亩搭配扣蟹100只、中华小长臂河虾种虾5kg混养试验。初步来看养殖还是比较成功。经济效益也不错。现将试验过程以及结果介绍如下，以供参考。

一、材料与方法

（一）材料

1.稻田选择

大洼区赵圈河镇兴盛村300亩稻田，利用其中100亩稻田进行试验，100亩稻田共分三块，平均每块33.3亩，水源充足，排灌方便，旱可以灌，涝可以排。

2.台湾大种鳅来源

本地去年大棚越冬5cm左右台湾大种鳅夏花鱼苗，规格整齐、体质健壮，无病无伤。

3.扣蟹来源

盘锦本地越冬扣蟹，规格整齐，无病无伤、健壮，有活力。

4.中华小长臂河虾种虾来源

赵圈河苇塘环沟越冬的种虾，越冬的抱卵虾，规格整齐，无病无伤，健壮，活力好。

（二）方法

1.稻田工程建设

2017年3月，利用机械对稻田进行工程改造，距离埝埂1m左右开挖上口宽2m、落底宽0.8m、深度1m的环沟，以每30亩稻田为一个养殖单元。

2.稻田消毒

在挖完稻田环沟后，4月中下旬进水泡田，田面水层达10cm左右，环沟水位也达到过半水位时，每亩用10kg漂白粉进行整体消毒，消毒一周后，每亩适量使用氨基酸肥水膏进行肥水。

3.水稻栽培

采用耐肥、抗倒伏、品种好的本地盐丰系列品种进行栽植，在正常情况下，利用边行通风透光优势，采用边行插双行密植方式，弥补由于工程占用田面而减少的水稻产量。

4.鱼苗放养

6月6日，当水稻全部插完秧一周后，秧苗返青时，开始购买事前预定好的台湾大种鳅鱼苗，每亩投放5cm鱼苗5000尾，鱼苗运输时鱼篓水中用泼洒姜以及VC，目的是减少鱼苗抗应激反应，提高运输成活率。

5.扣蟹放养

全部插完秧一周，秧苗扎根返青后，把池塘越冬后的扣蟹用地笼进行收获，剔除软壳蟹以及伤病蟹，把规格一致、活力好的、身体健壮的扣蟹放入稻田。每亩放养扣蟹200只，扣蟹规格每公斤120只，扣蟹用3%食盐水消毒20分钟后放入稻田。

6.中华小长臂河虾种虾放养

6月7日，全部插完秧一周，秧苗扎根返青后，从苇塘环沟中用地笼起捕越冬的抱卵虾，选择规格整齐、无病无伤、健壮，活力好的种虾，每亩投放5kg。

7.日常管理

一是饵料投喂。全年按泥鳅鱼苗规格大小，投喂适口的台湾泥鳅鱼膨化饵料，每天每次先喂泥鳅鱼，投饵半小时后，泥鳅鱼基本吃好后，投喂虾料，避免泥鳅鱼抢食虾料。虾料蛋白质含量由前期的33%到后期28%，不另外投喂河蟹饵料。

二是水质调节。按照稻田地供水时间，每次供水都要加注新水，改善水质条件；不定期泼洒微生态制剂如光合细菌、芽孢杆菌、EM菌等，平衡水质藻相以及菌相，减少疾病发生。

三是投喂药饵。前期添加中草药以及免疫多糖、多种维生素；中后期添加中草药以及氟苯尼考等西药成分。确保健康养殖，降低疾病发生几率。

二、结果与分析

1.泥鳅鱼收获情况

9月16日开始收获泥鳅鱼，平均规格51g，平均每公斤销售价24元，成活率90%，平均亩产225kg，平均亩成本3150元，平均亩产值5400元，泥鳅鱼平均亩纯利润2250元。

2.河蟹收获情况

9月26日开始收获河蟹，雄蟹平均规格100g，雌蟹平均规格80g，雌雄河蟹平均每公斤销售价80元，成活率60%，平均亩产10.8kg，平均亩成本200元，平均亩产值864元，河蟹平均亩纯利润664元。

3.中华小长臂河虾收获情况

9月26日开始收获中华小长臂河虾，由于中华小长臂河虾是多次繁殖，平均亩产50kg，中华小长臂河虾平均每公斤销售价40元，亩产值2000元，平均亩成本800元，中华小长臂河虾平均亩纯利润1200元。

三、小结与讨论

1.环境条件

由于稻田里开挖了环沟，环沟以及水稻为泥鳅鱼、河蟹、中华小长臂虾提供了良好的栖息条件，鱼、虾、蟹活动以及排出的粪肥有利于水稻生长，水稻为鱼、虾、蟹提供良好的生存环境条件，水稻与鱼、虾、蟹共生互利。

2.泥鳅鱼投喂膨化漂浮饵料，虾蟹吃不到；待泥鳅鱼基本吃饱吃好后再投喂虾料提供给虾蟹，泥鳅鱼基本不吃虾料，食性方面基本上互相干扰不大。

3.试验结果证明，三片共计100亩稻田，每片混养泥鳅鱼、河蟹、虾均获得成功，打破本地区以往稻田鱼、虾、蟹不可以混养的定律，在以泥鳅鱼养殖为主，辅以少量扣蟹，适量搭配河虾种虾，可以充分利用稻田的空间，取得更大经济效益。