鲫鱼优质高产养殖技术

2020-12-18唐黎标

渔业致富指南 2020年3期

○唐黎标

鲫鱼是一种肉质细嫩而营养价值很高的品种，也是深受消费者青睐的养殖鱼类之一。为了实现鲫鱼养殖的高产高效，必须对其提供科学技术的支持。本文从合理选择养殖池塘着手，分析了鲫鱼优质高产的养殖技术。

一、合理选择养殖池塘

池塘环境对鲫鱼生长极为重要。为了提高鲫鱼产量和质量，养殖人员必须选择大小适中的池塘作为养殖基地。一般来说，养鱼池的面积应在5-10亩之间，而且池内水深不应超过2.5m；当然，也不应浅于1.5m。为了便于养殖，在注水前应该对池塘的底部和侧面进行修整，确保池形整齐。应以沙铺底并将堤坝加宽加高，确保其稳固性和使用安全性。同时，经过修整的池塘应具有不渗水且遇洪水而不淹的特点，以便于捕捞工作的开展。放鱼苗之前，应该彻底清洁鱼塘，以药物消毒，去除鱼塘内的有害物质和病原体，为鲫鱼苗生长提供条件。清塘时，最好将水放尽；若池塘排水不便，也可带水清塘，但是必须在清塘一周以后，才可以放入鱼苗。

二、实现鱼种放养和驯化

鱼种的放养和驯化，都必须遵循科学规律，需要养殖人员在精确计算与合理规划下开展。在进行鱼种放养时，养殖人员可以选择鲫鱼和花鲢搭配养殖的方式来开展。比如，应以8：2的比例放置鲫鱼鱼种和花鲢鱼种。这是最为适宜的高产养殖模式。而且，养殖人员应该根据鲫鱼的规格来调节其放养密度。如果鲫鱼的规格在50g左右，那么可以将其密度调整为1500-1800尾/亩；如果鲫鱼的体长在3-4cm之间，那么可以将其养殖放养密度调整为1000-1200尾/亩。池塘内养殖的鲢鱼规格大概在20-60g之间，所以其放养密度可以设置为150-170尾/亩。此外，为提高鱼种的存活率，在鱼种入水之前必须以3%浓度的食盐水浸泡消毒，浸泡时间约15分钟；使用浓度在15mg/L的高锰酸钾溶液浸泡25分钟也可完成消毒。

鱼种驯化同样是鲫鱼养殖的重要环节。鲫鱼一般生活在水体的中下层，所以需要通过驯化让鲫鱼学会上浮抢食，进而降低饲料成本，提高养殖效益。在鱼种阶段进行驯化相对简单。在实践中，可以将适量的诱食剂添至鱼食之中，这样可以缩短驯化的时间并提高驯化成效，让池内鲫鱼可以在规定时间内自动上浮抢食。鲫鱼的放养密度越大，就越容易被驯化。当然有许多池塘的鲫鱼密度无法更改，那么就需要另辟蹊径。比如，可以通过抽水，降低池塘水位的方法，人为地增加鲫鱼密度。这样不仅对驯化十分有利，更可以让池塘内的水温升高，进一步促进鱼类的生长。需要注意的是，养殖人员应该保证在鱼种驯化期间池塘水质清澈，而且应在驯化完成后再将花鲢放入池中。

三、推行科学投喂方法

科学喂养是提高鲫鱼养殖成效的重要方法。养殖人员应该根据鲫鱼的生长速度、养殖密度以及鲫鱼种类合理地调配饲料，定时定量的开展投喂工作。鲫鱼的摄食强度会随着水温的变化而变化，当鲫鱼进食完毕后其体重可能会减轻，将维持代谢的状态。所以，养殖人员必须测算好投喂的饲料数量，以免出现过量投喂，导致鲫鱼因过饱而生病或死亡。

为此，养殖人员应该以科学的方法计算每日所需的投喂量。当鱼处于不同的发育阶段时，其每日摄食量也不相同。比如，若鲫鱼处于幼鱼阶段，则投喂量应为其体重的十分之一；若鲫鱼处于成鱼阶段，则投喂量应为其体重的3%左右。而且，投喂量不应该与鲫鱼的摄食量保持一致，只需达到其数量的80%即可。当然，养殖人员也可以用水质溶解氧含量来计算日常投喂量。比如，以5mg/L为池塘内溶解氧含量的标准，并以此情况之下的鲫鱼投喂量为标准投喂量。若池塘内的溶解氧含量为3.5mg/L，此时的鲫鱼投喂量就应该比标准投喂量降低15%；若是池塘内的溶解氧含量降低至2.5mg/L时，饲料投喂量应比标准量降低40%；若是池塘内的溶解氧含量无法达到2mg/L，则养殖人员不应该继续投喂。此外，在投喂时，养殖人员应该根据鲫鱼的规格来选择饲料的粒径，而且应谨遵“从小不从大”原则来配制饲料。无论是采用人工投喂还是机械设备投喂，都必须把控好投喂的次数以及时间。单次投喂时间应维持在15-30分钟之内；幼鱼阶段可投喂3-5次/日，成鱼阶段可投喂2-3次/日。

四、深化日常管理

鱼塘的日常管理质量也与鲫鱼养殖质量息息相关。养殖人员需要坚持巡塘，对鱼塘的情况进行监控。每日最少进行2次巡塘，若发现鱼塘内出现了水质无故变浑或鲫鱼浮头则必须立即查看处理，以免造成严重的不良影响。而且，养殖人员还需要时刻关注鱼塘的水位变化，根据当地的季节变化以及鱼苗的生长情况合理地调控水位，为鱼类提供优越的生长环境。为了促进鱼类生长，养殖人员可以定期为鱼塘注入新水。比如，可定期为鱼塘换水，单次换水量达到鱼塘总水量的30%即可。应通过换水和清洁，保持鱼塘洁净，让鱼苗可以在安全、干净且活动空间大的条件下生长。此外，养殖人员还应该对鱼塘水质进行监控测量，实时了解鱼塘的真实情况进而做出合理的调整。还可为鱼塘配备抽水机、增氧机等设备，为降低鱼病发生几率，实现优质高产而努力。