“双杆四膜”钢架大棚瓜菜套种生产栽培技术

2020-12-18刘新芳宋海惠李富贤宁廷梅魏公军

农业科技与信息 2020年9期

刘新芳，宋海惠，李富贤，宁廷梅，魏公军

（甘肃省皋兰县农业技术服务中心，甘肃皋兰730200）

所谓“双杆四膜”即两层大棚钢架称“双杆”，4层覆膜，即地膜、小拱棚膜、低架棚膜、高架棚膜共4层，其中第二层低架棚膜通过拉链式卷膜机控制，可根据温度和光照的需要随时拉开或覆盖。白天拉开充分接收光照，蓄积热量，晚上盖上，形成4 层保温层能更好地保持夜温，此技术是在常规三层膜大棚的基础上，探索提升的一项创新技术，投资少，见效快，改造简单，“双杆四膜”大棚无方位要求，节省土地，可有效提高早春、秋末大棚的温度，保温性强，且防霜、防冻，能够满足瓜菜生长的光热条件，提高耕地产出量，增产增效明显。

“双杆四膜”瓜菜套种生产栽培技术是经试验探索总结出的一套栽培技术，在传统塑料大棚甜瓜复种茄果类蔬菜的基础上，根据温湿度需求及2 种作物不同生长特性，有效延长生长时间，使甜瓜提前定植。利用“双杆四膜”钢架大棚设施栽培早春茬白兰瓜提早移栽，提前上市10～15 d；茄子可延长采收期15～20 d，从而增加了经济效益。

1 栽培模式

“菜＋瓜＋菜”套种模式：上年11 月中下旬整地、施肥、起垄，冬灌水后10～15 d 垄沟播种叶菜类（上海青、生菜、油麦菜、菠菜），翌年2 月下旬采收，2 月中旬甜瓜定植在垄面上，5 月上旬至中旬开始采摘上市，3 月中旬将嫁接好的茄子苗定植在垄面甜瓜阴面，“T”字形移栽定植，11 月下旬采摘结束。

2 育苗

2.1 品种选择

2.1.1 甜瓜双行甜瓜套种单行茄子模式中甜瓜选择的是小果型薄皮甜瓜，如盛开花、甘甜2 号。单行甜瓜套种单行茄子，甜瓜品种为厚皮甜瓜，如新丰甜4 号、台农 2 号。

2.1.2 茄子接穗选用当地主栽品种黑龙长茄，砧木选用抗病抗逆能力较强的托鲁巴姆。

2.1.3 速生叶菜选用耐低温、生长期短、经济效益较高的上海青、生菜、菠菜、油麦菜等。

2.2 种子处理

2.2.1 甜瓜将种子放入凉水中浸泡15 min，然后捞出种子，放入55℃热水中烫种15 min，并不停搅动，然后将种子放入30℃水中浸种6～8 h，淋去水分放在28～30℃温度下催芽。

2.2.2 茄子接穗将种子放入凉水中浸泡15 min，然后捞出种子，放入50℃热水中烫种15 min，并不停搅动，然后将种子放入28～30℃水中浸种10～12 h，淋去水分放在28～30℃温度下催芽。

2.2.3 茄子砧木将待催芽的种子用100～200 mg/kg浓度的赤霉素浸泡24 h，然后用清水洗净，再捞出装入纱布缝制的小布袋内，扎好口，用清水浸泡48 h，取出控水后放入恒温箱内，温度开始调到20℃处理16 h，再调到30℃处理8 h，每天如此反复调温2 次，同时每天用清水洗涤1 次，约8 d 开始发芽，10～12 d后芽基本出齐，芽子长出1～2 mm 播种最为适宜。

2.3 营养土配制

配制比例为土壤∶肥料=7∶3，育甜瓜的土壤要选用没有种过瓜类和蔬菜的大田土，育茄子接穗的土壤要选用没有种过茄科蔬菜的大田土，也可以购买专用育苗基质。取土时要用10 cm 内的表层土；肥料用充分腐熟的有机肥，最好是厩肥。配制营养土一般不能使用尿素、碳酸氢铵，以免造成氨害，营养土配好后要过筛、消毒、发酵备用。

2.4 甜瓜育苗

育苗在日光温室中进行，1 月中旬开始甜瓜育苗，采用穴盘基质育苗，将基质装盘整齐摆放到苗床上，然后浇透水，待水渗下后，将催好芽的种子点播在穴盘内，每穴播1 粒种子（选5 cm×10 cm 穴盘），播完后及时覆土1 cm，然后在穴盘上覆盖地膜，使育苗床温度白天保持25～30℃，夜间保持15～18℃，待80%种子出苗后揭去地膜。苗期不施肥，水不能浇的多，防止苗子徒长，保持土壤湿润、疏松即可。浇水要用洒水壶轻浇，不能大水漫灌。苗龄25～30 d，定植前7 d 适当控温、控水进行炼苗。壮苗标准：4 叶 1 心，茎粗 0.5 cm，苗高 10～12 cm，叶片浓绿有光泽，根系发达，无病虫害。

2.5 茄子接穗育苗

茄子育苗是在10 月底，茄子接穗播种在育苗畦上，播前深翻土壤，浇透水，平整育苗畦，并用耙子耙松表土，均匀撒播种子后覆盖1 cm 土壤，用木板或手在土壤表面轻轻拍打，将土拍实，防止吊籽，覆盖地膜保持湿度，提高出苗率。出苗前温度保持25～30℃，光照要充足，约5～6 d 即可出苗。播种后约10 d 左右、子叶展平时，要及时间苗、定苗，用种600～750 g/hm2。

2.6 茄子砧木育苗

砧木播种要比茄子提前30～35 d，选用（10 cm×10 cm）营养钵育苗，每穴播1 粒，播后覆膜。管理与接穗育苗相同。嫁接时，砧木连同营养钵置于嫁接台上操作。

3 定植

3.1 定植前准备

搭建棚（扣）：大棚建造应在前一年入冬前建成，投入生产后，外层棚膜四季不拆，棚膜破旧2年一更新。

3.2 整地起垄

在上年土壤封冻前，结合整地施腐熟有机肥75 000～90 000 kg/hm2、磷酸二铵 600～750 kg/hm2，深翻30 cm，起垄、耙平。垄宽90 cm，沟宽30 cm，垄高15～20 cm。浇灌冬水后棚口两端开大，翌年定植前10～15 d 关闭两端棚口。

3.3 甜瓜定植

2 月中下旬定植甜瓜，选择晴天上午定植，行距50 cm，株距 50～60 cm，每垄 2 行，“T”字形布苗，定植时先铺地膜，然后用开穴器或小铲在垄面地膜上开穴孔，然后将瓜苗栽入穴中用湿土将幼苗根部压实栽稳。

3.4 茄子定植

甜瓜定植后约30 d 左右进入初花期，此时开始定植茄子，茄子定植在两行甜瓜中间，株距为60～65 cm，定植后及时浇水稳苗。

4 定植后管理

4.1 甜瓜

栽好苗后及时在穴内浇灌移栽灵水溶液，垄上扣小拱棚。第二层棚膜及小拱棚无论刮风下雨白天必须卷（揭）开，增加光照，提高棚温，通风透气，晚上上扣（关闭）保持夜温。缓苗前白天保持28～30℃，夜间15℃以上，缓苗后白天保持20～28℃，夜间12℃。湿度保持在70%左右。整枝打掐，当主蔓长到5～6 叶时摘心打头，一般薄皮甜瓜4 蔓整枝，厚皮甜瓜3 蔓整枝，蔓长8～12 片叶子后留瓜最佳，在孙蔓坐果后，选留一个发育好的瓜留下，瓜后留4～5片叶摘心，其余瓜全部摘除。薄皮甜瓜选留3～4 个瓜，厚皮甜瓜选留1～2 个瓜。

4.1.1 水肥管理定植后当主蔓长到5～6 叶时摘心，整枝打掐后浇灌第一次水，之后可根据土壤墒情尽量少浇水，防治徒长不宜坐果，一般最好在坐瓜后鸡蛋大小时再浇灌第二次膨瓜水，随水追施硫酸钾225 kg/hm2、高效复合肥300 kg/hm2，同时追施适量生物菌肥，也可以在浇水前穴施。

4.1.2 采摘采收前15 d 禁止施用任何农药，不宜浇灌水，预防裂瓜。

4.2 茄子

茄子定植缓苗后一直到甜瓜采收这一阶段（3月下旬至5 月中旬）水肥管理都随甜瓜管理进行，由于甜瓜和茄子共生阶段要保证甜瓜生长，所以门茄开花后及时将其摘掉。待甜瓜采收结束后及时清理瓜秧，对茄子加强管理，促其开花结果。

4.2.1 温湿度管理一般白天温度控制在25～30℃，夜间保持在15℃以上。空气湿度保持在75%～80%。盛夏季节在棚膜面上覆盖遮阳网，防止高温日灼。

4.2.2 植株调整由于是保护地种植，光照相对较弱，而茄子枝叶茂盛，株幅较大，为了保证通透，有充足的光照，茄子必须进行整枝，一般选用双杆整枝方式，当门茄开花后，出现2 个分枝，以后只保留这2个分枝，其余所有侧枝全部摘除。

4.2.3 水肥管理茄子定植后及时浇定植水，此后其浇水以甜瓜需要而定，待甜瓜采收后，根据气候变化和植株长势灵活掌握灌水次数及灌水量。前期干旱需要浇水时，可浇小水，防止秧苗徒长，开花结果后每隔7～10 天浇水1 次。每隔15～20 天追肥1次，结果初期用量以375 kg/hm2为基础，逐次增加，盛果期达到450 kg/hm2，全生育期追肥5～7 次。

4.2.4 保花保果茄子需要进行保花保果处理，每天9:00—10:00 用20～30 mg/L 防落素或番茄灵溶液点花，促进坐果。