秦王川马铃薯产业发展SWOT 分析

2020-12-18于涛

农业科技与信息 2020年8期

于涛

（甘肃省秦王川农业高科技产业开发示范基地管理办公室，甘肃兰州730000）

马铃薯为喜冷凉低温的一年生草本植物，茄科茄属，块茎繁殖，植株由地上（地上茎、羽状复叶、花蕾等）和地下（地下茎、根、匍匐茎和块茎）两部分构成。全生育期包括休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期和结薯期，其产品是由匍匐茎顶端膨大形成的块茎。最适合块茎生长的温度为17℃左右，高于25℃时停止生长；最适合茎叶生长的温度是20℃左右，高于39℃时停止生长。因此适时早播可避开高温时期，有利于薯块的形成和膨大。为了保证马铃薯的质量和产量，栽植过程中培土厚度要超过10 cm，并坚持“有机肥为主，化肥为辅，重施基肥，早施追肥”的施肥原则。经过多年种植，秦王川的马铃薯产业已形成了一定规模，较好带动了区域经济的发展，极大地促进了农民增收、农业增效，但产业发展还存在一些急需解决的问题。

1 秦王川概况

秦王川是兰州市及其周边最大的高原盆地，南北分别与皋兰县、景泰县接壤，西衔庄浪河的黄土丘陵山地。主要包括永登县秦川乡、西槽乡、古山乡和皋兰县西岔乡，南北长40 km，东西最大宽度16 km，国土面积470 km2，平均海拔2 050 m，地势平坦，适宜大规模集中连片机械化种植。具有北温带半干旱大陆性季风气候特征，属省内中部干旱地区，土壤类型主要为灰钙土、栗钙土和黄绵土，土壤厚度约1.1 m，土壤中性偏碱，有机质、全氮、全磷、速效氮、速效磷、速效钾的含量分别为9.6 g/kg、0.72 g/kg、0.92 g/kg、30.2 mg/kg、5.1 mg/kg、125 mg/kg。年均气温5.8℃、无霜期150 d 左右，常年干旱少雨且降水分布不均，年平均降水量为272 mm，蒸发量为1 885 mm，农业气象灾害频发。四季分明，昼夜温差大，有利于农作物干物质的积累。年阳光总辐射量达555 kcal/cm2，年日照时数达2 700 h，但受水资源不足的制约，农作物生产过程中丰富光热资源的利用率较低，严重影响了农业现代化的发展。

2 秦王川马铃薯产业发展现状

20 世纪70 年代前，秦王川在小范围内试种了马铃薯，但当时该地区完全属于雨养农业区，受干旱等农业气象灾害和品种老旧等因素影响，平均产量仅为6 000 kg/hm2，在干旱严重的年份甚至会颗粒无收，严重挫伤了当地农民的种植积极性。1976 年国家投建的引大入秦自流灌溉工程，将大通河水跨流域东调120 km 引到秦王川盆地，基本上解决了秦王川地区的农牧业生产用水。近年来，秦王川抢抓马铃薯主粮化战略机遇，在良种引进繁育、规模化生产、精深加工等方面持续发力，种植面积逐年扩大，产业链不断延伸，经济效益显著提升。目前种植的马铃薯品种主要有甘农99-45、L9810-18、大西洋，面积达2 000 多hm2，成为了建档立卡贫困户脱贫致富的重要产业，在脱贫攻坚和全面建成小康社会方面发挥了积极作用。

3 SWOT 分析

3.1 优势

一是自然条件优越。降雨集中期与马铃薯块茎形成期和膨大期高度吻合，均为7—9 月份，降水规律与马铃薯需水规律基本趋于一致，有利于马铃薯生长发育；平均海拔为2 050 m 左右，气候冷凉，昼夜温差大，不仅有利于马铃薯干物质的积累，还有利于病虫害的防治；土层深厚、疏松，排水良好，钾素含量高，生产的马铃薯外形均匀、个头大、无污染。二是种植技术逐步趋于成熟。近年来，一些新兴的高产稳产栽培技术，如黑膜高垄覆土栽培技术、垄上微沟栽培技术、测土配方施肥技术和病虫害绿色防控技术等，被大面积推广应用，在实现资源合理利用的同时，提高了马铃薯的产量和品质。

3.2 劣势

一是农村青壮年劳动力紧缺。随着城镇化的发展，农业生产收入的占比越来越少，大部分青壮年劳动力都选择外出务工，导致农村劳动力紧缺。二是品牌效应不强。秦王川地区的马铃薯种植有效注册商标少，品牌效应与定西市不能相提并论，市场竞争优势不强，与国内外市场的对接不够，精深加工能力差，产品附加值低，销售渠道还有待进一步拓宽。三是缺乏抗旱寒、抗病品种，商品薯不能完全满足当前的市场需求。四是贮藏能力差，缺乏大型贮藏库，以农户分散窖藏为主，窖藏病害严重。五是马铃薯生产多为小规模的分散经营，集约化、规模化、机械化程度低，抵御市场风险的能力弱，龙头企业带动能力弱，不能有效解决产品销售难的问题。

3.3 机遇

一是政府扶持力度加大。国家投资在秦王川建成的占地约500 hm2的甘肃省农业高科技示范园，以马铃薯产业为主导产业，并与一些省内高校和科研院所共同成立了西北马铃薯育种中心。马铃薯主粮化发展战略的实施，通过科技创新从根本上促进了秦王川马铃薯产业的发展。二是市场需求量增加。马铃薯具有营养价值丰富、适应性强、产量高等优点，维生素C 的含量比苹果高3 倍多，还可入药用于治疗胃痛、痄肋、痈肿等疾病，人们随着消费观念的改变和膳食结构的调整，对优质马铃薯产品的需求量越来越大。