辣椒炭疽病的发病原因及综合防治对策

中牟县农业技术推广大孟区域中心站 毛晓瑞

中牟县农业技术推广官渡区域中心站 吴飞

中牟县植保植检站 刘亚琴

辣椒含有一种特殊的物质，这种物质可以加速新陈代谢，燃烧体内脂肪，从而达到降脂减肥的效果。辣椒味辛辣，能改善食欲，增加饭量。另外，辣椒含有丰富的维生素C，有预防动脉硬化和降低胆固醇的功效。随着河南省温室蔬菜的大面积种植，中牟县辣椒种植规模也在逐年扩大，同时，辣椒炭疽病有逐年加重的趋势，给菜农造成了很大的经济损失。基于此，笔者总结出辣椒炭疽病的发病原因及综合防治对策，以供菜农参考。

一、发病症状

辣椒炭疽病在气候较温暖、土壤含水量较大时容易发病，苗期和成株期易感病。辣椒叶片发病，初期呈褪绿色水渍状斑点，随着病斑扩大呈褐色圆形病斑，发病后期，病斑上产生轮纹状小黑点；果梗受害，产生褐色不规则凹陷斑，干燥时裂开；果实发病初期，呈褐色水渍状病斑，呈不规则形或者长圆形，在果实表面形成凹陷，随着病害的加重，呈同心轮纹状，发病严重时果实干缩，病斑呈膜状，容易破裂。

二、发病原因

（一）常年连作

辣椒常年连作的田块，往年的越冬虫源较多，一旦温度、湿度适宜，会很快发病且随着水流、农事操作等迅速扩展，在短时间内会流行成灾。

（二）不及时清洁田园

辣椒收获后如不及时将残株、病叶、老叶、杂草一并清理出去，老叶、病叶上寄生大量病原菌，在翌年温度和湿度适宜的条件下会集中发病。

（三）生长后期雨水量大

辣椒后期雨水量大也会加剧炭疽病的发生。辣椒生长后期应加强栽培管理措施，避免大水漫灌。

（四）不进行拌种

部分地区辣椒育苗前不进行拌种，种子带菌或苗床带菌都会引起炭疽病的发生。因此，辣椒育苗时应使用药剂拌种。

（五）品种没有抗性

一般辣椒品种没有抗病性，当温度、湿度适宜时，会很快发病。抗病品种比感病品种发病慢、发病轻。

（六）夏季高温干旱

辣椒炭疽病喜高温气候，夏季高温干旱天气，炭疽病发病快，扩展快，短时间内可流行成灾。

（七）不注重苗床管理

有的辣椒种植户不注重苗床管理，不进行苗床消毒和病害预防，带菌的种子种到新的苗床上，在合适的温度和湿度条件下会发病和扩展。

（八）栽植密度过大

过度密植会降低通风透光性，植株间争夺养分会减弱植株的长势，从而降低植株的抗病能力。

（九）偏施氮肥

偏施氮肥会造成生理生长过旺而生殖生长减弱，在辣椒结果期植株长势旺盛而挂瓜较少，植株长势过旺会形成田间阴闭，通风透光不良，炭疽病发病重，扩展迅速。

（十）雨后不及时排水

雨后不及时排水，造成田间湿度过大或产生涝害，都会加剧炭疽病的发生。

（十一）通风透光性不良

栽培密度过大或者温室不经常开棚放风，造成通风透光不良，炭疽病发病重，从而影响辣椒各个生育期的生长发育。

（十二）不积极防治刺吸式害虫

辣椒炭疽病多随风、雨、气流、蚜虫和跳蝉传播，不积极防治刺吸式口器害虫，会加剧虹吸式口器害虫的发生，从而加剧病害的传播流行。

三、综合防治对策

（一）合理轮作

与非瓜类作物实行至少3 年以上的轮作，有条件的地区可实行水旱轮作，可有效减轻辣椒炭疽病的发生危害。

（二）收获后及时清洁田园

在辣椒收获后要及时将病叶、老叶及植株残体清理出田间，并集中深埋或焚烧，可有效减轻翌年炭疽病的发生。

（三）合理灌溉

在辣椒开花座果期要视墒情合理灌溉，辣椒生长后期要避免大水漫灌，有条件的地区尽量实行滴灌和喷灌，可减轻辣椒炭疽病的发生。

（四）选择抗病品种

选择英引苦瓜、滑身苦瓜、90-2 苦瓜、89-3 苦瓜等抗病性强的品种。

（五）进行种子消毒

可用4%的农抗120 瓜菜烟草专用型药剂100 倍液浸泡12 h 后捞出，摊在干净的地面上晾干，再进行播种。

（六）嫁接栽培

进行苦瓜嫁接栽培可有效减轻炭疽病的发生。

（七）加强苗床和棚室温湿度管理

苗床要选择不带病虫害的优质壤土，并混入充分腐熟的有机肥，再进行苗床消毒，可有效减轻炭疽病的发生；棚内多通风排湿，尽量使棚室内湿度保持在70%以下。

（八）适当稀植

适当稀植可减少植株间养分争夺，植株长势健壮，抗病能力较强。

（九）雨后及时排水

雨后及时排水，田间湿度适宜，会减轻炭疽病的发生。

（十）露水落干后进行农事操作

进行农事操作要在露水落干后进行，避免农事操作导致植株形成伤口，避免通过农事操作使植株间病菌相互传播。

（十一）烟雾熏蒸

温室大面积发病初期，用烟雾熏蒸防治炭疽病有一定的效果，每667 m2可用45%百菌清烟剂2.25 kg进行熏蒸，隔10 天左右熏蒸1 次。

（十二）积极防治刺吸式害虫

在辣椒生长初期和成熟期，要积极预防和治疗刺吸式害虫危害传播，可有效降低炭疽病的发生。

（十三）药剂防治

苗床上要喷施拜耳公司的顶苗新进行病害预防，发病初期用4%的农抗120 瓜菜烟草专用型600 倍液进行喷雾防治，每隔15 天左右重喷1 次，整个生育期喷施2～3 次。视病害发生程度可适当增加施药次数，也可以用百菌清、代森锰锌等保护性杀菌剂喷施，可以有效降低辣椒炭疽病的发生和危害。