浅析早春地膜莴笋高产高效栽培技术

王 静

（河北省定州市西城区办事处农业综合服务中心，河北 定州 073000）

1 品种选择

栽植早春地膜莴笋应该选择市场上消费者喜欢的青皮类的莴笋品种，要以耐寒性强、产量高、抗病性强、不耐抽薹类的品种为好，比如柳叶白等品种为主。

2 育苗

2.1 确定播种时间

早春地膜莴笋播种时间一般为12月中下旬～1月上旬为好，有条件的菜农可委托专业化的工厂化育苗车间采用无土化栽培技术，还可以利用日光温室营养钵或营养盘育苗，还可以采用改良冷棚或改良阳畦进行育苗，这个季节外界气温较低，随时出现大风降温或雪天，一定要注意做好苗床的保温防寒工作。

2.2 准备苗床

采用营养钵育苗的，选用草炭土或蛭石作为栽培基质，将莴笋种子点播在基质里面，育苗期间采用水肥一体化技术，靠营养液供应养分。选用营养土块育苗的，要对营养土块进行处理，要选择没有种植过蔬菜的富含有机质的壤土，在里面使入充分腐熟的鸡粪、猪粪、牛粪等农家肥，然后按照每20m2使用1kg氮磷钾高效复合肥，将有机肥和化肥混合均匀再添加杀菌剂施入地表，然后用小型翻耕机浅翻，用耙子整平床面，然后一次透水，在上面覆盖一层薄膜和草苫覆盖，以促进地温快速提升。5d之后，用铁钩开沟，沟深0.5cm左右，然后用铁锹整平地面，再覆盖薄膜，夜间要加盖草苫或保温被，遇到外界大风降温或雪天低温时，要及时加盖保温被保暖御寒。

3 田间管理

3.1 定植

莴笋在定植前要先进行整地施肥，选择地势高燥，灌溉方便，富含有机质，土壤肥沃，上年度没有种植过十字花科类蔬菜作物类的地块最好，底肥要做到均衡配方施肥，采用有机肥+化肥+微肥相结合的方式，一般亩施腐熟有机肥（干鸡粪、或猪粪、或牛粪都可）5方，三元复合肥50kg，再配比1kg左右的硼肥、锌肥等微肥，微肥和菌肥对于提高莴笋产量和品质具有一定效果。定植时间一般在3月中下旬为宜，选择晴天上午定植，在定植前要先收看天气预报，在莴笋定植后一周内没有出现明显降温或大风天气最好，高温晴好无风天气有利于根系下扎生长伤口愈合，有利于缓苗，将带土坨的秧苗直接移栽到栽植坑内，然后覆土按压浇定植水一次。浇水选择晴好天气的中午时进行，根据地力状况，每亩栽植8000株/667m2为宜，如果地力不足可适当加大栽植密度，栽植10000株。

3.2 浇水施肥

莴笋是一种高产型的蔬菜作物，在一般年份，地膜春莴笋的产量能达到5000kg/667m2以上，产量高的蔬菜往往对水肥需求量就大。在莴笋的缓苗期和蹲苗期一般不要浇水施肥，莴笋栽植15d之后，叶片达到10片以上时，这个阶段进入了莴笋根茎快速膨大时期，需要保证充足的水肥供应。这时外界气温也逐渐升高，叶片和根茎生长速度加快，植株的蒸腾作用旺盛，都需要充足的水分和肥料供应。浇水一般选择在清晨或傍晚时段进行，一次肥水一次清水，浇水量不宜过大，要预防土壤干旱，影响莴笋产量，要经常性的保持土壤见干见湿。浇水时间一般一周一次为好，如果遇到阴雨天，要控制浇水次数，还要做好排涝工作。追肥以尿素或碳铵等速效氮肥为主，有条件的地方可采用水肥一体化技术，使用冲施肥，减少劳动量，提高作业效率。

4 防控病虫害

主要害虫有蚜虫，麦蚜、萝卜蚜、桃蚜等蚜虫常会危害莴笋的叶片，他们往往吸食莴笋顶部的嫩叶，同时还会分泌粘液，污染叶片，容易传播病毒病，降低植株的光合作用，影响莴笋产量和品质。在生产上常用化学法进行防治，选用2.5%的功夫乳油2500倍液喷雾防治。常见的生理性病害有裂茎和黑顶，裂茎主要是缺少硼肥所致，除了在底肥使用外，还可叶面喷施解决。黑顶病主要是缺少钙肥所致，除了底肥施入磷肥外，在膨大期要喷施瑞配钙有明显效果，要连续喷施两次以上。莴笋霜霉病是莴笋生产上的一种最为常见多发性的病害，特别是在早春莴笋生产上该病害发生会更为严重，一旦防控不及时，就会造成大面积的蔓延和流行，在低温高湿条件下，该病害发生严重，典型症状是老叶先得病，蔓延到全株，叶片出现黑色斑点产生白色霉状物，严重降低叶片的光合作用，导致严重减产。在发病初期，选用70%的安泰生1000倍液喷雾有一定的预防效果，一般10d喷施一次。发病后选用68.75%的银法利1000倍液喷雾防治，每隔7d喷雾一次。

5 适时采收

地膜春莴笋自定植到达到采收，时间需要50d左右，在河北省中部地区一般在5月上旬采收时间正好。如果采收过早，莴笋根茎处于膨大期，产量不高，进而影响菜农收入。如果采收过晚，莴笋在生长后期极容易出现抽薹的现象，根茎空心，品质变差，商品性不高，影响种植效益。莴笋采收的标准是莴笋的心叶与外叶片相平行时，为最佳的采收时期。采收时间以清晨或傍晚前后最好，采收前2～3d浇水一次，先将莴笋拔出，用砍刀去掉根须，中下部的老叶抹去，只保留莴笋顶部3～5个叶片，根据顾客需要选8～10棵莴笋用草绳捆绑成捆，先运到冷库预冷降温24h后，运输车拉到批发市场销售。