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红提葡萄高产高效种植技术

2020-12-17栾鸭红保增平常晓祥

云南农业 2020年10期
关键词:波尔多液果穗坐果

栾鸭红,保增平,常晓祥

(陆良县三岔河镇农业农村综合服务中心,云南陆良 655603)

陆良县三岔河镇土壤肥沃,水利基础设施好,年平均气温15 ℃,近几年,以农业供给侧结构性改革为主线,以农民增收为中心任务,因地制宜进行产业结构调整。目前红提葡萄种植面积约234 hm2,平均亩产2 t,产值3000万元。由于种植面积有限,应从技术上提高产量和品质。

1 选地整地

选电力设施齐备,交通方便,排灌畅通,地下水位低,能集中规模化种植的区域;土层深厚肥沃疏松的红壤土、砂红壤土或白泥土,pH值为中性或微酸性。

2 苗的选择

选优质壮苗、无病毒、品种纯、苗健壮、地上部有5~6个老熟节段和发育良好的冬芽,枝条中部宽度0.7cm以上,根系良好,根粗0.2 cm在6条以上,须根多分布均匀的幼苗。

3 合理定植

一般冬季栽植。栽植前2~3月开始挖定植沟,施足底肥,南北向开沟,沟宽60 cm、深50 cm,表土新土分开;表土填沟底,中层施腐熟农家肥每亩3000 kg、普钙100 kg、复合肥20 kg,新土覆盖填平;定植规格为1.8 m×0.6 m,挖30 cm2的栽植坑;栽植前对每株苗进行选择和修整,上部留3~4个饱满芽,剪去皮伤及霉烂部分根系,用5波美度石硫合剂或200倍福美砷浸根2~3 min,根系蘸生根粉液;入坑后对准行向,舒展根系,边填土边踩,并向上轻轻提动,使根系与土壤紧密接触,枝条基部1~2个芽入土为宜;浇透定根水,铺地膜两侧用土压实,促保温保湿和早生根发芽。用0.01 mm黑膜,利于残膜回收,减少农业面源污染。

4 田间设施布局

4.1 水、路设施

排灌系统规划,抽水机安装。主水沟宽70 cm、深80 cm,墒与墒水沟宽60 cm、深60 cm,划区布局滴灌,保证旱能浇、涝能排。道路根据地形地势,规划出主路、辅路,便于园内作业和物品运输。

4.2 棚架建立(呈“V”形)

水泥杆边柱高2.8 m,中柱高2.5 m,柱边长宽为12 cm×12 cm,地面以上保留2 m。

4.2.1 架面排布

行距1.8 m,柱与柱间距5 m,柱与柱间应在右成行,便于拉铁丝设置架面。每行两端保留2 m以便边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧;拉3行主线搭建雨棚架。

4.2.2 铁丝布置

在柱的一侧距地面0.7 m绑0.6~0.7 m横角铁,角铁两侧留眼拉铅丝,每15 m绑一横角铁,共拉3层,间隔0.5 m。

4.3 防灾设施

为防止自然灾害造成经济损失,2月下旬拉防雹网,防止冰雹损伤果树;4月下旬搭建雨棚,5月墒面覆膜,降低病菌发生。

5 田间管理

5.1 防止落花落果

花蕾期喷0.2 %~0.3 %硼酸或0.3 %尿素+0.3 %硼砂溶液,提高坐果率,每隔5 d喷1次,连喷2~3次。开花前7d,喷0.3 %~0.5 %比久溶液,控制新梢生长。盛花期喷每千克水含30~50 mg赤霉素溶液,提高坐果率及提前15 d成熟。每2~3 d摇动主枝1次,摇落花瓣,以利小果见光转绿。硬核期喷400~600倍液果友氨基酸或1200倍液斯得考普或0.3%磷酸二氢钾,提早7~10 d成熟。

5.2 枝梢处理

科学摘心,控制旺长。第1道铁线以下的芽抹掉,留1枝做营养枝,主蔓长0.6~1 m绑扎在铁丝上掐卷须。25 d后长1.5 m绑扎在铁丝上,分布均匀摘心,长到最上1道铁线时反复摘心,副梢留2叶摘心。雨天不抹芽、摘心、疏花疏粒、疏梢疏叶。

5.3 合理负载

合理负荷,及时定产,可提高品质和坐果率。果园初果期亩产量控制在1000~1500 kg,盛果期控制在2000~2500 kg。合理运用红提的“芽、花、果”调控管理,保证通风透光,提高花芽分化质量,打好翌年丰产基础。生长势中等的结果枝留1个花穗,少数壮枝留2个,弱枝不留,正常叶片制造营养。

5.3.1 疏花疏粒

在开花前5~10 d进行,抹去花序末端1/5~1/3,分化不良的副花序和副穗1~2个的穗尖摘除,夹在枝条间的果穗理顺到架面下。

落花后15~20 d,生理落果后进行选择性的疏粒。疏去过密、单粒、小粒、畸形和伤粒果,每穗留50~90果粒,保持粒间不挤压,每穗重不超1 kg,使果穗紧凑呈锥形。2次果花序或果穗应及早去除。

5.3.2 疏梢疏叶

浆果开始着色时,摘掉新梢基部、果穗下老叶,疏除无效新梢,改善通风透光条件,促进着色。夏梢与幼果争养分,把萌发3~5 cm以下的夏梢摘除,每周摘1次,摘至放秋梢前15 d停止。

5.4 肥料管理

追肥分6个时期,追肥后及时灌水。萌芽前在施基肥的另一边开沟,每亩追施尿素20~30 kg,促壮枝壮花;萌芽后至开花前期,合理追施氮、磷为主的速效性肥,促花保果;坐果后每亩追施氮肥10~15 kg;膨大期每亩追施复合肥20~30 kg;上色期(7月上旬)施钾肥20~25 kg和普钙30 kg;8月每14 d喷施0.4 %尿素、磷酸二氢钾或钙和硼等微量元素,促果实和枝条成熟;在采果后(10月中旬)施入基肥,挖40 cm×40 cm沟槽按一层土一层肥、分多层施入有机肥和磷、钾肥,配合适量氮肥浇透水,促进花芽发育、枝条成熟和恢复树势。

5.5 水分管理

萌芽前、开花前各灌1次水,坐果后至果实着色期干旱时及时灌水保湿,以免造成果实软化,影响果实品质和果树早衰;雨天及时清沟排积水。秋梢老熟后,适当控制水分。成熟期后,也是第2次果实膨大期要灌好膨大水,防止因水分过大而贪青,影响正常采收及商品性。封冻前、萌芽前进行全园大水漫灌。

6 套 袋

花后40 d套袋,套袋前用50 %多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液或80 %大生M-45可湿性粉剂600~800倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液或1∶0.7∶200倍的波尔多液等全面喷施1次。药液风干后,早晨10:00前和下午4:00后套袋,扎紧纸袋上口将其固定在老蔓上,下口两角分别剪一个小洞以通风。根据果穗大小选用红提专用的杀菌纸袋。

7 采 收

9-10月分批采收。不宜提前采,否则糖分低品质差、不耐贮存。采后及时装箱低温保存,采收时手切勿触及果面损伤果粉。

8 冬季修剪

冬季修剪在落叶后至翌年1月前进行,选留主蔓上生长充实、成熟良好、无病虫害的枝条作为结果母枝,结果母枝剪留2~4个芽。粗壮枝可长留,瘦长枝可短留。在主蔓和侧蔓下部留部分短梢作预备枝,用以更新枝蔓。如果整理成小干,结果母枝留5~7芽修剪,产量倍增。

9 病虫害防治

萌芽前喷施3~5波美度石硫合剂+0.2%~0.3%有机硅农用助剂,消灭越冬病源。开花前后是红提黑痘病、穗轴褐腐、霜霉病、灰霉病的高发期,可喷1~2次消菌灵1500倍液或甲基硫菌灵、甲霜灵1000倍液或喷1∶ 0.5∶200倍波尔多液,纳米欣3000~4000倍液交替使用,10~15 d喷施1次,连喷2~4次。盲蝽、螨、红蜘蛛、叶蝉、金龟子为害喷2000倍液甲氰菊酯、高效氟氯菊酯2~3次;叶蝉为害喷施25 %吡虫啉2000倍液防治。

落花后至果实着色前喷1~2次氰戊菊酯防治红提透翅蛾幼虫3000倍液。预防黑痘病、白腐病、炭疽病等,每隔10~15 d交替喷1∶0.5∶200倍波尔多液或70%1000倍液甲基硫菌灵,或三唑类与甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂;生长前期阴雨低温天气较多时叶片发生霜霉病喷25%800倍液甲霜灵液。

果实着色期至成熟期,防治天蛾幼虫和其它虫害用高效广谱杀螨剂交替使用。炭疽病、白腐病、霜霉病盛发期,每10 d喷1次杀菌剂,喷瑞毒霉、百菌清、消菌灵、甲基硫菌灵600~800倍液各1~2次或1∶1∶200倍波尔多液。

果实采收后至休眠期,第2代天蛾幼虫为害时可喷氰戊菊酯3000倍液。秋季阴雨天较多时重点防治霜霉病,可喷1∶1∶200倍波尔多液。冬季修剪后清洁田园,全面清除剪下枝叶、落叶、病果等病残体,及时集中烧毁,用5波美度的石硫合剂全园消毒,禁止和其它农药混用,施药温度不低于15 ℃。

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