金丝皇菊的开发利用与栽培技术

2020-12-17王冬梅

农技服务 2020年12期

王冬梅

(甘肃省秦安县农业农村局，甘肃秦安 741600)

金丝皇菊简称皇菊，也叫九月菊、大黄菊，是一种天然的药食两用菊。随着人们生活水平的提高，对健康饮食越发重视，金丝皇菊市场需求增长，干花价格在百元左右，经济效益可观。为此，2020年秦安县五营镇结合脱贫攻坚和当地龙头山园区内建设实际，依托自身耕地面积充足、土壤肥沃、降水丰富，自然环境无污染的优势，在该县率先大规模推广和试种金丝皇菊。一期在龙头山产业园区内率先试种金丝皇菊3.33 hm2，在五营镇雒塬村30余个日光温室大棚内试种培育适合本地气候的金丝皇菊[1]。通过“园区+基地”的带动模式，引导全镇有种植意愿的致富带头人和贫困户发展种植。现介绍金丝皇菊的特征特性、开发利用价值与栽培技术如下，供广大种植者参考。

1 金丝皇菊的形态特征与生态习性

1.1 形态特征

金丝皇菊属菊科、菊属、平瓣小菊品种，多年生宿根草本植物。叶呈卵圆形至长圆形，叶边缘呈锯齿状，单生互生叶，叶片两侧有托叶或退化。花为头状花序，舌状花，绿色苞片包被花序共同形成花苞。花形呈近球形或不规则球形，其花朵颜色金黄、花蒂呈绿色、花心比较小、气味芳香、花瓣均匀且不散朵。

1.2 生态习性

金丝皇菊具有较强耐寒性，气温高于5℃开始萌动，高于10℃芽开始露出。其属典型短日植物，最宜生长在气候凉爽环境，最适生长温度约21℃。当日照减至12 h以内，最低气温降至15℃以下，花芽开始分化；日照缩短至10 h，最低气温降至10℃以下，进入生长最旺盛时期，花朵开始现蕾透黄。金丝皇菊喜光照，但应避免烈日直晒；最忌积水，水涝环境易造成烂根，最宜排水良好的肥沃土壤，但不宜在同一土地连年种植，以免其病虫害增多，导致生长和开花较差，影响花朵品质和产量。

2 金丝皇菊的开发利用价值

2.1 观赏

我国民间具有千年的赏菊传统，金丝皇菊生长力强，萌发能力强，姿态高雅，且能傲霜开放，具有很高的观赏价值，可普遍用于布置高雅庭院、会所，也是花园布置的良好材料，还可用作切花。

2.2 饮用

金丝皇菊具有较高饮用价值，其花朵含有多种氨基酸、维生素、微量元素和大量黄酮类化合物，大多能在冲泡时浸入茶水；最宜用100℃沸水冲泡，2 min即可饮用，可续冲泡5次以上。与其他饮用菊花相比，其性较平，茶性温和清润，对饮用人群体质无特殊要求。长期饮用可预防高血压、高血脂、冠心病，适合中老年人和预防流行性结膜炎人群。

2.3 食用

我国自古以来就有赏菊花，吃菊花的习俗，菊花宴已成为一种健康且非常有特色的饮食。金丝皇菊食用方法很多，可鲜食花朵也可食干花。花瓣晾至半干可腌制成菊花酱，或煮菊花粥、蒸制菊花糕，拌入糯米加酒曲，可发酵酿成具有“长寿酒”美称的菊花酒。

2.4 药用

据药典记载，金丝皇菊性凉，味甘，有生津润喉、清热散风、明目解毒[2]、减弱毛细血管的通透性、抗菌消炎、增强免疫力、延缓衰老、抗辐射、解酒等功效；对火旺、眼睛干痒，湿寒引起的肢体疼痛有疗效，进而对现代人普遍出现的“手机病”“电脑病”也有一定疗效。

3 金丝皇菊栽培方法

3.1 种植前准备

3.1.1 地块选择选择中性(pH 6.2～6.7)、土质疏松、富含腐殖质、透气排水性良好的砂质土壤[4]。

3.1.2 土壤消毒采用3%辛硫磷颗粒剂或50%多菌灵可湿性粉剂[4]进行土壤消毒、杀虫，预防根腐病、叶枯病、蛴螬、灰斑病、茎腐病等病虫害。

3.2 繁殖

金丝皇菊的繁殖方式有种子繁殖和无性繁殖，后者包括组织培养、扦插、分株、母株嫁接、压枝等。因其属易生根植物，生产上一般常用扦插和分株繁殖[5]。扦插不易改变母株优良性状，新株易成活、病害较少，花朵生长力强，但费工费时。分株繁殖的优点是在移栽初期生长较好，但易退化、易携带母株病害，影响产花量。因此，在保证人工的情况下尽量选用扦插繁殖。

3.2.1 分株繁殖在11月采收金丝皇菊后，去除病株和腐烂植株，选择生长发育健康、无病虫害的留种植株，挖出根并去除其全部地上部分，重新埋进肥沃土壤中后覆盖一层混合农家肥的土，并搭建塑料薄膜小拱棚，用土将小拱棚压实，确保金丝皇菊安全越冬。来年幼苗长至15 cm以上时即可分株，移植到大田，浇足定根水，5～10 d便可成活。

3.2.2 扦插繁殖 1) 芽插。选择有利排水的肥沃砂质土壤地块作为育苗床。选择生长健康的母株根旁萌出的脚芽，在幼叶刚长出未完全舒展时，作为插穗进行芽插，随后喷少量水。2) 枝插。在健康母株上剪取长7 cm枝条，去除基部2～3 cm处叶片，扦插前在苗床扎好深2～3 cm小洞，垂直将插穗插到洞底，按压插穗与苗床基质紧密结合，再喷洒水使苗床湿润即可。扦插一年四季都可进行，但在高温夏季需遮阴，气温低时可搭建塑料拱棚保温。待幼苗长出4片左右叶后可移苗栽植，在秦安县时间一般为每年5月。