2019 年辽宁地区番茄夏秋保护地栽培现状及主栽品种推荐

王晓峰，王 涛*，邹庆道 ，曹 蕾

（1.辽宁省农业科学院蔬菜研究所，辽宁沈阳 110161；2.鞍山市检验检测认证中心，辽宁鞍山 114000）

辽宁省是我国夏秋季重要的保护地番茄产地，也是全国蔬菜产业发展规划的黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区域，省内保护地番茄可做到周年供应。辽宁一年四季均有番茄栽培，茬口多样，如春温室以大果型、品质型番茄为主并有少量精品果生产，辽西地区有樱桃番茄生产；春冷棚有部分成串采收番茄，部分大果型统货番茄，部分精品果番茄；秋冷棚面积相对少，以精品果番茄为主；秋温室主要以精品远运类型为主，辽宁中部和南部部分地区有樱桃番茄生产；越冬茬口以大果型和品质型番茄为主，辽东南和中部地区有樱桃番茄生产。其中，辽宁秋延温室为大番茄最集中的生产茬口。

1 2019 年辽宁夏秋保护地番茄商品价格情况及影响因素

1.1 价格情况

辽宁地区夏秋大番茄除供应本地市场需求外，主要以远途销售为主。粉红果番茄主要向北京、天津、上海、江苏、浙江、山东、湖北等省市销售，精品边贸手选果主要供应广东省。2019 年辽宁夏秋番茄收购最高价仍为辽宁北票市，9 月份边贸手选果从3.6 元/kg 逐步上浮，最高价为4.8 元/kg，对比2018 年9 月同期起始价和最高价分别降低48.6%和50.0%，同期统货收购价为1.2～2.2 元/kg；辽北地区9 月初脱萼番茄收购价在0.6～1.0 元/kg，带萼片番茄收购价可增加0.2～0.4 元/kg。9 月下旬至10 月初辽宁省内大番茄收购价格回升到2.8～3.6 元/kg，之后价格基本稳定，至11 月底辽宁各地番茄收购价为2.4～3.6 元/kg。整体来看2019 年辽宁夏秋番茄价格较2018 年大幅下降。

1.2 影响因素

1.2.1 产地因素。由于2018 年夏秋季节番茄价格极好，大大刺激了2019 年夏秋番茄的生产，2019 年国内各夏秋季节番茄生产，各产地如东北地区（内蒙古自治区赤峰市、翁牛特旗；吉林省：四平市、白城市、松原市；黑龙江省：哈尔滨市、牡丹江市、大庆市），西北地区（甘肃武威市；宁夏回族自治区银川市、吴忠市；内蒙古自治区巴彦淖尔市）和中原地区（河北唐山市、张家口市、廊坊市；山东淄博市、潍坊市、泰安市、临沂市、德州市、聊城市；河南安阳市、新乡市、驻马店市）整体种植比例和面积同时增加。

2019 年夏秋季整体温度适宜，上述地区偏向内陆，受台风影响较弱，整体大番茄丰收，造成了夏秋季节番茄生产量过剩、整体供给过量，其中宁夏地区的露地番茄和东北北部地区的冷棚番茄生产成本也较低，品质整体良好，导致辽宁地区前期大番茄市场价格较为低迷。虽然辽宁夏秋季大番茄生产中后期，河南、河北冷棚及山东等地的大番茄生产遭遇严重病害，造成减产，但同期西北地区和东北北部等地区的番茄进入采收尾声，番茄品质下降，番茄收购整体行情走低。

1.2.2 气候因素。2019 年8 月中旬辽宁东北部地区受台风“利齐马”影响，下旬受冷涡及9 月上旬台风“玲玲”影响，造成连续阴天多雨，导致番茄开花障碍，坐果不良。同时期吉林和黑龙江地区番茄果实由于台风影响，造成长时间弱光和阴雨气候，部分地区田间出现雨水倒灌现象，造成果实含水量大，果皮韧性差，果实整体硬度下降，夏季高温长距离运输，造成严重的运输烂果现象，影响了各大市场中东北番茄的口碑，也侧面影响了辽宁地区的番茄价格。

1.2.3 病害影响。2017 年开始，番茄黄花曲叶病毒病（TYLCV）和番茄褪绿病毒病（ToCV）的发生逐年加重。从田间表现看，有的品种在2018 年表现抗病，但2019 年表现田间抗性不足。2019 年辽宁地区病毒病发病严重，整体呈现从辽南至辽北逐渐加重，且发病地区、发病茬口有不断扩散的趋势。病害的加重，导致了番茄产量低、外观品质差、收购价格低的现象。

2 辽宁夏秋保护地番茄生产茬口及需求类型

辽宁省夏秋保护地番茄主要定植时间为6 月下旬至8 月中旬，又细分成早秋、秋延、晚秋等茬口类型。

早秋番茄生产地区为铁岭市、北票市，定植时间为6 月下旬至7 月初，需求品种对番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV）和番茄褪绿病毒病（ToCV）抗性要求不强，以适宜远途运输、果实商品性好的精品果类型为主。远途运输果实不留萼片，近途销售及边贸类型收果时保留萼片，以果型一致性好，平均单果重在200～250 g，果面颜色均匀，光泽度好，果皮面光滑、平整，果实硬度好、耐储运，小果梗凹木栓化（俗称“小屁门”）类型为佳。

秋延番茄生产地区为沈阳新民市、鞍山台安县、锦州市、辽阳市、朝阳喀左县、葫芦岛。定植时间为7 月上旬至中旬。需求品种类型以高抗病毒，精品大果为主，大部分地区该茬口品种需求抗番茄匍柄霉叶斑病（灰叶斑病），朝阳喀左县和葫芦岛市的部分地区对番茄抗死棵有需求。该茬口大部分番茄为外运，大部分果实不留萼片，要求果个均匀，商品性好，平均单果重在220～260 g，耐储运性强，货架期长。

晚秋番茄生产地区为沈阳辽中区，大连普兰店市、庄河市，鞍山岫岩县，丹东市，营口市，阜新市，盘锦市。定植时间为7 月底至8 月中旬。需求品种类型以高抗病毒，抗番茄灰叶斑病，抗番茄死棵，果实要求大果精品，平均单果重在220～260 g，对番茄果实商品性要求更高，要求高硬度，高整齐度，高果品质量，萼片美观。

高品质类型番茄生产地区为沈阳，大连，丹东及盘锦部分地区。定植时间为7 月底至9 月中旬，需求品种要有特殊外观：具有明显绿果肩，果面呈现半透明（俗称“露籽”），果脐向四周呈现不规则条纹（俗称“放线”）为佳，以浓郁番茄风味及高可溶性固形物含量为宜，结合抗性及产量综合因素选择品种。

3 2019 年辽宁规模销售番茄品种及其特性介绍（按生产定植时间排序）

3.1 硬粉番茄品种

天美1 号，海城市三星生态农业有限公司（辽宁省农业科学院海城分院）推出，该品种植株长势中等，中早熟，单果重200～240 g，抗番茄黄化曲叶病毒病、抗灰叶斑病，果实均匀，小果梗凹木栓化，适合辽宁早秋延保护地种植。

卓粉1 号，沈阳谷雨种业有限公司推出，植株长势强壮，中熟，单果重240～280 g，抗番茄黄化曲叶病毒病，抗灰叶斑病，果个整齐，颜色深红，硬度强，适合辽宁早秋延，秋延保护地种植。

罗拉，以色列海泽拉种子公司推出，植株长势强壮，中早熟，单果重240～280 g，抗番茄黄化曲叶病毒病，抗镰刀菌根腐病，抗根结线虫，果个大，前期产量高，适合辽宁秋延保护地种植。栽培中要注意控旺和蘸花激素用量及用法，以防出现激素药害，生产中需特别加强番茄灰叶斑病防治。

瑞星金盾，上海菲图种业有限公司推出，该品种植株长势中等，早熟，单果重200～250 g，抗番茄黄化曲叶病毒病，抗褪绿病毒病，果面转色均匀，适合辽宁秋延保护地种植。

园艺504，辽宁园艺种苗有限公司推出，该品种植株长势强壮，中早熟，单果重240～260 g，抗番茄黄化曲叶病毒病，抗褪绿病毒病，果实高圆形，果面转色均匀，坐果力强，适合辽宁秋延、晚秋延保护地种植。

凯德雅丽1832，北京源生泰农业科技有限公司推出，该品种植株长势强壮，中早熟，单果重240～260 g，抗番茄黄化曲叶病毒病、灰叶斑病、镰刀菌根腐病，果整齐，萼片美观，适合辽宁晚秋保护地种植。

3.2 高品质番茄品种

辽粉185，辽宁省农业科学院蔬菜研究所选育，该植株长势中等，中早熟，单果重240～280 g，抗番茄黄化曲叶病毒病、灰叶斑病、镰刀菌根腐病、根结线虫病等多种病害，果实具绿色果肩、果肩美观、风味酸甜的特点，适合辽宁晚秋保护地及春茬保护地种植。

辽研161，辽宁省农业科学院蔬菜研究所选育，该品种植株长势中等健壮，中早熟，单果重240～280 g，抗番茄黄化曲叶病毒病，果实具绿色果肩，果实果肉厚，硬度好，坐果率高，节间紧凑，不易徒长，果实内熟性，风味酸甜，适合辽宁晚秋保护地种植。

惠艳，沈阳久农农业有限公司代理的特色口感番茄，该品种植株长势健壮，中熟，单果重240～280 g，抗番茄黄化曲叶病毒病，果实绿肩明显，果面露籽放线，外观美观，果实内熟性，果肉质脆，风味浓郁，适合辽宁早春、晚春、晚秋延茬口保护地种植。

传奇69-15A，沈阳忠农坤创种子有限公司代理，该品种植株长势中等，中早熟，小型叶片，单果重240～280 g，果实肉质密度大，风味酸甜浓郁，适合辽宁晚秋至秋冬茬口种植。

3.3 樱桃番茄品种

碧娇，农友种苗（中国）有限公司推出，该品种植株有限生长型，早熟，单果重17 g 左右，果实椭圆形，粉红果，皮薄，肉质脆甜，风味酸甜，萼片细长美观，商品性好。

凤珠，农友种苗（中国）有限公司推出，商品名409、花生番茄，该品种植株无限生长型，中早熟，单果重16 g 左右，花序量大，果实长椭圆形，红果，皮薄，果面亮度高，肉质细腻，口味甜，风味极好。

目前辽宁市场的樱桃番茄类型日渐丰富，草莓番茄（80～120 g，绿果肩特别明显，可溶性固形物含量在6%以上，风味浓郁类型粉果中型番茄，如喜洋洋、京彩6 号、阿里郎918 等），红色（红球高糖果）类型，黄果（球形，长椭圆形）类型樱桃番茄，绿色（球形，长/短椭圆形）樱桃番茄，特色黑色（巧克力色，如辽研2108）樱桃番茄等类型各地逐渐开始发展。品种抗性方面，秋延茬口对抗番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV）要求日益迫切，但整体来说，辽宁地区樱桃番茄仍以品质型品种为主。