应用优质牧草 发展草食动物

邓生荣

（新疆维吾尔自治区和田地区草原工作站 848000）

养殖业随着我国经济发展而呈现向上发展的趋势，随着人民生活水平的提高，对畜产品的需求日渐增大，因此，培育优质牧草才能让草食动物健康生长，才能保证畜牧业的发展。

1 优质牧草概念

优质牧草是野生或人工种植的牧草，供牲畜食用，生长速度比普通牧草快，如大叶速生槐生长速度是普通刺槐的3 倍[1]。具有产量高、营养好、栽植简便的特点。相比普通牧草，优质牧草应用价值丰富，更有助于草食动物生长。目前我国正对优质牧草进行推广，以保证畜牧业的发展，保证草食动物的发展，确保我国畜牧业产量的提高。贯彻可持续发展战略，确保以经济建设为中心的基本点，确保全面协调可持续发展战略。目前本区常见的优质牧草有以下几种。

1.1 紫花苜蓿

紫花苜蓿是目前世界上已知栽培最早的豆科牧草品种，耐寒耐旱富含蛋白质，是绝佳的优质牧草，易种植，可重复利用，可以预防牛羊膨胀病。

1.2 大叶速生槐

大叶速生槐是由韩国引进的饲料新物种，耐寒耐旱但不耐水淹，成活率高，繁殖能力强，营养价值高，尤其是青饲价值最高，一般作为青饲料使用，以确保草食动物的营养。

1.3 鲁梅克斯

鲁梅克斯又名高秆菠菜。喜水肥，耐寒耐旱耐盐碱，易生长，蛋白质含量高，口感较好，微甜且有酸梅，营养价值丰富，一年种植可连续使用十年以上，是具有很大潜力的牧草品种。

2 应用优质牧草发展草食动物的方法

2.1 提高土地利用率

初冬早春天气寒冷，往往缺乏牧草，提高土地利用率可以缓解这一现象。如开发利用盐碱地，黑麦草开发利用冬闲田，而豆科优质牧草可以用固氮功能将土地的用养结合，贯彻可持续发展观，实现可持续发展。绝大部分优质牧草都可以解决牧草供应不足问题，促进畜牧业的发展，满足社会发展的需要。

2.2 促进动物生长发育

由于优质牧草营养丰富，可以加快生长发育速度。利用优质牧草一方面可以缩短畜禽生长周期，另一方面节约精饲料，可有效降低成本，提高养殖效益。一般而言，优质牧草营养丰富，如紫花苜蓿富含蛋白质，鲁梅克斯即高秆菠菜富含多种维生素，当优质牧草与谷物类搭配饲喂时，可显著提高动物生长速度，缩短动物成熟时间，节省大量饲料，可以高效且显著的控制生产成本，提高经济效益，达到饲养目标。

2.3 提高免疫力

使用优质牧草可以提高动物免疫力。对于畜牧业而言，动物疫病给畜牧业带来沉重的打击，如2019 年的非洲猪瘟导致家猪饲养业大量受损。而优质牧草中的营养元素对动物健康成长有很大作用，有些优质牧草甚至可以作为保健蔬菜直接使用，这样利用优质牧草可以大量降低动物疫病的概率，防止出现动物疫病大规模爆发的情况，维护畜牧业可持续发展的同时也维护消费者的健康，有助于我国经济全面协调可持续发展。

2.4 提高繁殖力

优质牧草可以增加繁殖率，提高繁殖力，保护母畜健康，提高胎儿成活率。在繁殖期间，可以给母畜饲喂大量优质牧草，这样做既可以节省大量饲料，又对母畜和胎儿健康有利。因为优质牧草中含有大量维生素，无论对母畜健康还是胎儿生长发育都有促进作用，使用优质牧草后产仔健壮，成活率高且易于养大。

3 优质牧草栽培

随着经济的发展，我国调整农业产业结构。为畜牧业可持续发展提出“退耕还林(果)、退耕还草、退耕还牧” 的工作方针。

3.1 种植模式

根据养殖户的需求和因地制宜的原则安排大面积种植多年生牧草，如鲁梅克斯、紫花苜蓿等[2]。这种品种的优点是只需要一年种植就可以收获多年。而且这些品种产量高，种植难度小，效益好。其他地方种植一年生牧草，如冬季的黑麦草等。按照季节规律种植相应品种，如夏秋季种苏丹草、籽粒苋、割荚(麻) 菜等耐热喜水的物种；秋冬再种黑麦草等耐寒耐盐碱耐干耐温差的物种。这样，牧草收割可以在四季进行，全年都可以进行牧业生产，缺点是费工、费力、费肥料、费成本。因此，养殖户可以从实际出发，根据实际情况进行调整，根据自己的需求来发展优质牧草。

3.2 推广新的种植模式

牧草种植并不是简单的工作。随着经济的发展，我国人工费用上涨，使种植成本上涨，成本问题是推广优质牧草种植的阻碍。为了解决问题，可以用“免耕法”，养殖户不用耕地，简单除草后直接开始牧草种植。对土地进行除草工作后，种植一些有固氮作用且好生长的优质牧草，以种养地，每次施肥中耕1 次。有数据证明，施肥量和牧草生长量有重要关系，施肥充足的墨西哥玉米亩产可达20000kg，不施肥的亩产连2000kg也收不上[3]。牧草不能缺水，虽然有耐干旱品种，但干旱会减少牧草产量。使用新方法种牧草缩减生产成本与减少工时，但产量变化不大，容易让人接受。新的牧草种植模式符合国家发展优质牧草的需要，符合畜牧业发展需要，符合发展食草动物的需求，是实现畜牧业发展的重要举措，是促进畜牧业发展良性循环的必要措施，是促进优质牧草和养殖业形成良性循环的重大措施。

3.3 饲养技术

虽然有好的牧草，但不能放松警惕。经常会出现不吃优质牧草的现象。这时采用逐步递增法饲喂。一定要重视饲喂技术，一些国外引进的品种如鲁梅克斯、串叶松香草等。虽然高产、高蛋白，但却大多带一股异味，初次饲喂动物不习惯味道因此有拒食表现。所以要采用递增法饲养，每天喂一点或混合几种牧草，加快驯化过程。牧草生产受自然条件的制约，往往不很均衡。因此，夏秋季节日照充足，采取晒干法并打捆贮藏。有条件的地方采用青贮法贮藏牧草。在冬季使用干草和青贮料。养殖户注意合理搭配饲料，只喂一种饲料易导致动物不爱吃食的现象。提高牧草利用率，确保牧草的使用，提高生产效率。

4 结语

优质牧草的应用对我国畜牧业的发展具有深远影响，是提高我国畜牧业产量的重要措施。对优质牧草的概念、作用和种植技术具有一个深刻的认识，确保优质牧草的种植水平，确保牧草在畜牧业的使用率，应用优质牧草，发展草食动物，提高畜牧业发展水平，让畜牧业良性发展，满足经济发展的需要。