畜牧养殖疫病多发因素及有效控制措施

2020-12-16张杰

中国畜禽种业 2020年12期

张杰

（河北省香河县农业农村局 065400）

据国家统计局统计，在2017 年，我国饲养的牛超过9763万头，肉猪超过70202 万只，羊超过30231 万只。畜牧养殖业近些年来取得了较快的发展。但2018 年以来，国内畜牧养殖疫病却呈现出多发的态势，导致牲畜数量出现了明显的下降：2018 年，全国饲养的牛减少至8915.3 万头，肉猪减少至69382.4 万只，羊减少至29713.5 万只。因此，我们必须认真研究造成畜牧养殖疫病多发的各种因素，采取有效措施来控制、遏制畜牧养殖疫病多发的势头。

1 2018 年来国内畜牧养殖疫病呈现出多发态势

2018 年以来，国内畜牧养殖疫病呈现出多发的态势。2018年8 月，非洲猪瘟从境外首次传入我国，并在短时间内迅速传遍我国各个地区，重创了我国生猪养殖业。据农业农村部统计，截至2020 年1 月，全国累计报告发生160 多起非洲猪瘟疫情，累计扑杀的生猪接近160 万头[1]。目前，非洲猪瘟疫情仍未结束，2020 年4 月，四川巴中报告非洲猪瘟疫情，不得不宰杀106 头生猪。2020 年5 月，兰州某养殖场爆发非洲猪瘟疫情，该场共有近万头生猪，其中280 头生猪发病，不得不宰杀全部生猪。2020 年6 月，丽江市永新县一户养殖户报告他饲养的81 头仔猪突然集体死亡，经检疫人员确诊为非洲猪瘟，不得不宰杀饲养的全部100 多头存栏猪。

除了非洲猪瘟，其他疫病也呈现出抬头的态势。2018 年1月，银川市一些养殖户饲养的牛发生牛O 型口蹄疫，不得不宰杀35 头牛；2018 年8 月，郑州市一些养殖户饲养的生猪爆发猪O 型口蹄疫，不得不宰杀173 头生猪。2018 年8 月，乌兰察布市兴和县一些养殖户饲养的牛爆发牛O 型口蹄疫，检疫人员赶到时已有36 头牛发病，12 头牛死亡；检疫人员随后捕杀了100 多头牛。2020 年4 月，陕西报告发生1 起猪瘟，甘肃报告发生2 起猪囊虫病，江苏、浙江、安徽、福建、江西、山西、河南、湖北等地报告发生多起猪肺疫、猪丹毒；江西报告发生2 起新城疫，陕西报告发生1 起牛结核病；山西、内蒙各报告发生1 起羊痘。

2 造成国内畜牧养殖疫病多发的各种因素

近年来，畜牧疫病出现了多发的势头。造成畜牧疫病多发的原因是多方面，这就需要我们具体情况具体分析，认真剖析造成畜牧疫病多发的各种因素。

2.1 养殖户对防疫的重要性认识不足

由于城乡收入水平逐年拉大，导致农村劳动力不断流入城市打工，留在农村进行畜牧养殖的养殖户年龄普遍偏大，他们的头脑保守，缺乏学习能力，对防疫的重要性缺乏应有的认识[2]。2019 年，曾有专家对湖北省一些养殖户进行了随机调查，发现：在被调查的230 位养殖户中，有50 人只有小学或小学以下学历，占比达21.7%；有127 人具有初中学历，占比达55.2%。从他们的饲养规模来看，有29 人采取散养模式，占比达12.6%；有109 人采取小规模养殖模式，占比达47.4%；只有19 人采取大规模养殖模式，占比只有8.3%。调查还发现养殖户缺乏上报疫情的意愿：在全部被调查的养殖户中，只有93 人表示愿意主动上报疫情，占比为40.4%；有85 人表示“我也不知道自己会不会主动上报疫情”，占比为37%。有52人更是明确表示“即使发生疫情，我也不会上报”，占比达22.6%。

2.2 畜牧养殖方式落后

造成畜牧养殖疫病多发的另一个重要原因是国内畜牧养殖方式落后。目前，国内畜牧养殖仍以散户养殖为主[3]。养殖户的收入极为有限，无法为家畜建造宽大、通风的养殖场，只能在通风不畅、简陋、黑暗的小屋里大量养殖牲畜，导致牲畜密度过大，粪便大量堆积，老鼠、蚊蝇大量繁殖；加之养殖户在引进外来的猪、牛、羊时懒得进行40d 隔离，极易造成疫病的爆发。

2.3 动物检疫工作处于被动状态

长期以来，动物检疫单位没有受到上级部门足够的重视，缺乏经费与技术，往往只能在疫情暴发后才投入事后检疫，致使检疫工作陷于被动。这种“亡羊补牢” 式的检疫，也是造成畜牧养殖疫病多发的一个原因。

3 采取有效控制措施，遏制畜牧养殖疫病多发的势头

目前，我国已经成为世界主要畜牧养殖大国，但我国同时也是畜牧养殖疫病多发大国。因此，唯有促进畜牧养殖业全面升级，才能遏制近年来疫病多发的势头。

3.1 推进规模化养殖与智能化养殖

尽管国内养殖户的数量近年来出现了下降，但养殖户的总体规模依然超过数千万（2007～2015 年间，全国生猪养殖户总数从8000 万减少至4000 万户）。落后的养殖方式，是造成疫病多发的一个重要原因。因此，必须坚决打破散养模式，必须鼓励民间资本下乡，鼓励民营企业家学习“网易养猪、阿里巴巴养猪、京东养猪” 的榜样，大力发展规模化养殖与智能化养殖[4]。规模化、智能化养殖场要设立必要的消毒池，严格实行封闭式管理，还要在养殖场内配置机器人、监视器、与人工智能，通过机器人进行全天候24h 巡检，通过机器人对牲畜进行精细化喂饲，通过监视器实时掌握牲畜体温、呼吸、心跳、行为的变化，通过人工智能实时进行在线分析，一旦发现某头牲畜或某些牲畜出现异状，便迅速发出疫情警报。这样便可以彻底遏制住畜牧养殖疫病多发的势头。

3.2 加大对检疫单位的支持

多年来，动物检疫单位与检疫人员一直在默默无闻、任劳任怨的从事检疫工作，但他们的努力与汗水却长期受到忽视。畜牧疫情暴发后，动物检疫单位要投入大量的精力、人力、物力进行防疫工作，还要承受无端的责难，这实在是有失公道。因此，上级部门必须主动加大对检疫单位的支持，必须不断增大对检疫单位的资金投入、技术投入、人才投入，必须改革检疫工作模式，实行全方位、无死角的主动检疫；在条件允许的情况下，还要学习发达国家的成功经验，构建权责清晰、层次分明、多部门联合参与的畜牧疫病防控管理体系，补上检疫工作中的短板。

3.3 加大对养殖户的宣传教育

人是畜牧养殖业发展的主体，发展畜牧养殖业，控制畜牧疫病，关键在于“人” 这个主体。因此，在当前的客观情况下，必须加大对养殖户的宣传教育。要让他们知晓自己肩上的责任，要让他们充分了解畜牧疫病对社会、对公众、对国家造成的危害，要组织他们学习疫病检疫知识，引导他们主动加强卫生管理，主动防范畜牧疫病，及时报告畜牧疫病。