木质纤维素有助于母猪缩短产程

荐 读 母猪生产时，产房饲养员都希望母猪能够顺产，但往往事与愿违。从第1头仔猪产出，多数母猪一般在2～3 h就能产完所有仔猪，但是也有些母猪产程延长或难产，不仅给饲养员的工作带来麻烦，也给初生仔猪和母猪造成危害。产程过长可能会导致仔猪死亡率增加、初生仔猪活力降低、母猪易感染疾病、母猪繁殖力下降等不良后果，甚至直接被淘汰。随着遗传育种技术的进步，现代母猪越来越高产。但是，现代规模化生猪养殖中母猪产程过长的问题却普遍存在[刘怡冰，张秋喜，邢凯，等.母猪产程影响因素的研究进展[J].中国畜牧杂志，2019，55（1）：38-41.]。

近年来，猪遗传育种工作的发展和进步使得母猪越来越高产。更多的仔猪意味着可能更多的利润，然而这却给生产管理带来了挑战。母猪育种目标是每一窝尽可能产更多的仔猪。然而，随着母猪产仔数的增加，往往伴随着仔猪初生重的降低及死亡率的增加。现代猪场要尽量减少仔猪死亡率，在死亡率和产仔数之间找到平衡才能高效和有利润。因此，养猪生产者不应只追求高的窝产仔数，还要尽可能多饲养出健壮、有活力和竞争力的断奶仔猪。如果母猪营养得到保证又能管理得当的话，就能发挥出母猪的最大遗传潜力，饲养出大量活的断奶仔猪。

母猪产程延长与窝产仔数多密切相关。产程延长带来许多不利后果，最明显的是母猪和仔猪长时间地忍受疼痛以及应激压力。此外，还增加了产死胎仔猪的比例。据丹麦奥胡斯大学彼得·卡佩尔（Peter Kappel）教授介绍，产程延长100 min意味着失去2只或更多只仔猪。挣扎通过产道的时间越长，仔猪就越精疲力竭，与顺产有活力的仔猪相比就越处于不利的地位。那些高活性的顺产仔猪会更早地发现和霸住母猪乳头吮乳并从中获益，早点吃上初乳反过来又有利于仔猪肠道的生长发育。产程过长还会影响母猪的初乳产量，从而直接影响初生仔猪能量和免疫球蛋白（Ig）的摄入量。仅出生3 h后，仔猪的肠道对于Ig的通过性就已降低50%。此外，产程延长也与母猪繁殖力降低有关（胎盘排出时间延长）。

1 木质纤维素已纳入母猪饲粮中

通过营养手段，在母猪饲粮中添加膳食纤维可以缩短产仔时间。母猪饲粮中添加膳食纤维是否成功缩短产程主要取决于对纤维源的选择。传统纤维源（如麦麸和甜菜粕）的质量和产量在每个生产季可能会发生变化，并有真菌毒素污染的风险，因而有它自身的局限性。木材是木质纤维素的天然来源。与使用传统纤维源相比，使用源于木材的标准化生产的有质量保障且经过消毒的木质纤维素较为有利。普通的膳食纤维可缓解便秘，而高质量木质纤维素的功效却更多。

2 木质纤维素作用

基于木质纤维素在母猪胃肠道内所起的作用，目前木质纤维素产品有2类。木质纤维素为纯不溶性纤维，其可发酵性能不同产品可能差异较大，因此可通过物理或生理两方面对母猪的胃肠道发挥作用。

2.1 物理上

由于其不可消化和不可发酵，木质纤维素对于母猪粪便的一致性具有优化作用，故能起到预防围产期母猪便秘的作用。母猪临产前体内已经非常缺乏空间，太硬的粪便对母猪的产道来说，相当于又多了一道物理障碍和压力。木质纤维素由于其结构特性使得母猪粪便一致性较好，易于变形。同时，木质纤维素还能增强母猪肠道的蠕动，从而又能进一步促进仔猪顺利地通过产道。

2.2 生理上

含有不溶性和不可发酵纤维（或含一部分不溶性但可发酵的纤维）的木质纤维素产品不仅能优化母猪粪便使之易于成型，而且对母猪胃肠道生理亦能带来益处。木质纤维素中可发酵部分在母猪结肠中被微生物分解后，形成乳酸和丁酸，而丁酸又是结肠细胞的宝贵能量来源。

因此与未添加木质纤维素的对照组母猪相比，饲粮中添加木质纤维素的试验母猪能更好地获得能量（通过吸收丁酸）。母猪可通过结肠从发酵膳食纤维中获得高达25%的基础能量需求。母猪通过小肠酶消化食物后获得能量是在每次摄食后5 h，而结肠发酵木质纤维素则能在一天24 h内持续提供能量。这些额外由结肠提供的能量对于母猪来说意味着饥饿和应激压力的减少，重要的是它可为分娩过程提供更多的能量。这些额外增加的能量供应对产程有着较大的影响。

3 实践

2019年，奥地利一家猪场就见证了母猪饲粮中添加木质纤维素与否的差异。这家猪场通过向妊娠母猪饲粮中添加一种（OptiCell,Agromed）木质纤维素产品（不溶性和不可发酵纤维以及含一部分不溶性但可发酵的纤维），每头母猪的整个产程比未添加的对照组平均缩短62 min以上。这意味着每头仔猪的产出时间缩短了3 min 21 s。不仅如此，随着母猪产程的缩短，每头母猪产活仔猪数从平均16.7头增加到17.6头。若考虑到所有窝产仔数大小的话，添加木质纤维素处理组的母猪将产活仔猪的比例从88.8%增加到95.1%。

4 小结

母猪产程的长短关系着母猪产活仔猪的比例、母猪初乳产量、仔猪生产性能以及母猪下一胎的繁殖能力。适当选择木质纤维素产品添加到妊娠母猪饲粮中，可以通过优化肠道功能和改善母猪的能量供应来帮助母猪缩短其产程。这一有效的缩短母猪产程的营养工具就是一种优质的包含可发酵以及不可发酵的不溶性膳食纤维—“木质纤维素”。

[原文题目：Lignocellulose helps to shorten farrowing time.原文作者：Stefan Hirtenlehner,Christine Potthast.原文出处：https://www.allaboutfeed.net/Feed-Additives/Articles/2020/4/Lignocellulose-helps-to-shor ten-farrowing-time-563250E/?utm_source=tripolisutm_medium=email&utm_term=&utm_content=&utm_cam paign=all_about_feed.徐州生物工程职业技术学院动物工程学院 张振玲编译]