浅谈肉牛养殖粪污现状与对策
2020-12-16王聪
王聪
(云南省禄劝彝族苗族自治县畜牧兽医总站 651500)
目前,肉牛养殖粪污对环境造成污染的问题越来越严重,我国相关部门对粪污处理问题也越来越重视。增加肉牛养殖粪污利用率,制定出科学的防污规划,以促进养牛业健康发展,为推动我国农业循环经济和可持续发展奠定基础。
1 粪污环境现状
养殖场中家畜排出的粪尿可以挥发出恶臭的气体,污染空气。粪尿中的盐、有机物、病原微生物可以对土壤和水体造成污染,也对周边环境造成污染,影响畜牧生产和人畜健康。
1.1 空气污染
养殖场圈舍的粪堆和粪池都会对空气造成污染。主要的污染是粪尿中的有机物会产生氨气、粪臭素、硫化氢等有害气体,粉尘中也会夹带病原微生物。养殖场处理粪便不及时,尤其是夏天,高温环境下粪尿会先发酵,再分解,产生的硫化氢和氨气等臭味气体会更严重,并且还会产生二甲基二硫醚、甲基硫醇等有害气体[1]。这些有害气体会使人畜的免疫力降低,患呼吸道疾病的概率会更大。
1.2 水体污染
有些养殖场没有相应的粪污处理设备,而且养殖人员的思想觉悟较低,会直接将粪污排入湖泊或者河流,造成水体的严重污染和沿岸的生态。未及时处理的粪尿会随着排污水,雨水等渗入地下,造成地表水的污染。
1.3 土壤污染
多数养殖场处理的方法是将粪尿作为农田的肥料,养殖场的粪污量大,剩余的粪便堆放在农田周围会对农田生态造成污染。粪便中含有过量的钾和钠,会使土壤盐渍并板结,降低土壤通透性,植物不易生长。
2 粪污处理中存在的问题
2.1 技术设备落后
多数养殖场的管理模式比较粗放,建设没有进行合理布局规划,设施比较简陋,没有任何管理制度和规章,没有粪污处理设备。养殖户通常因资金匮乏,粪污处理设备比较昂贵,不会选择购买粪污处理的设备,自然会选择排入江河或堆放田边。粪便发酵工程消耗时间较多,多数养殖户只对粪便简单处理后就利用,大大加重土壤负担[2]。其次,基层相关工作者对粪污处理技术的了解不足,污资源化利用的推广力度不够。
2.2 养殖人员环保意识弱
多数散户养殖人员只重视养殖效益,忽视环境保护。养殖产生的粪便乱堆乱放,造成空气,水流和土壤受到污染。
3 解决对策
3.1 合理处理粪污
养殖场在进行建设前需要合理规划,需要将粪污处理问题考虑进去。建立的粪污处理系统要和养殖场的养殖规模同步。养殖场建立污水沟,将雨水和污水分流。粪池的处理量不宜过大,还需建立沉渣池,以便对废物进行二次收集。建立堆粪场地时一定要建立在养殖场下风处,而且要做好防漏渗工作,粪便也要及时处理,送到农田施肥。养殖场的运行要和粪污处理同步[3]。
3.2 推广农牧结合
相关部门推广粪污农牧结合模式。养殖户将牛粪进行发酵,一部分用于农田施肥,剩余的进行还林还草。实现粪污与农牧的综合利用,不仅提高了养牛业的经济效益,还促进了农业发展,实现可持续发展。
3.3 使用新技术
相关技术人员加大粪污处理的实用研究,积极探讨粪污生态处理模式。建立沼气池可以对粪便进行无氧发酵处理,产生的沼气可以降低生产成本,满足部分的生产能源和养殖场内的生活,也可以作有机肥料。
3.4 改善饲料配方
科学的饲料配比是控制粪污的基本环节,提高饲料的消化率和利用率,减少粪便排量和环境压力。可以在饲料中添加生物活性物质和合成氨基酸,这样可以降低牛排泄物中氮磷的含量。饲料中的无机微量元素,其他添加剂和抗生素等要用有机微量元素取代,这样对人类的健康和环境生态作用有保护。
3.5 完善监管体制
相关工作人员应积极调查当地的实际情况,了解当地养殖场粪污的处理方式和污染情况。做好粪污合理处理计划,制定科学的粪污处理方法。相关部门还要加大监管力度,对养殖户进行监管。有些污染比较严重的养殖场要要求其进行整改,不执行的要给予处罚。
4 结语
总之,在目前阶段,随着我国政府各部门越来越重视环境保护的问题,我国养牛业的相关技术人员也大力投入到牛肉粪污处理的实验研究中。科学有效地处理好粪污问题可以降低养牛业的养殖成本,粪污充分利用,减少能源损耗,保护生态环境。