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浅谈养殖环节非洲猪瘟防控要点

2020-12-16李科

中国畜禽种业 2020年9期
关键词:屠宰猪瘟检疫

李科

(四川省乐至县动物疫病预防控制中心 641500)

当家猪或野猪感染非洲猪瘟后,会出现厌食、体温明显升高、便血、呼吸困难和咳嗽等症状,非洲猪瘟病毒一般存在于猪的内脏、血液与排泄物里。非洲猪瘟传播速度非常快,严重影响我国畜牧业的健康发展,发病及死亡率高达100%,给养殖户带来巨大的经济损失。由于非洲猪瘟病毒基因类型多,免疫逃逸机制复杂多样,疫苗研制进展缓慢,当下应对非洲猪瘟的措施做好生物安全防护,阻断传染途径。因非洲猪瘟具有传播速度快,存活能力强等特点,增加了防控工作的难度,需要对非洲猪瘟的传播途径进行研究解析,知晓其基本特征,对其作出防控对策,保障养猪业良性发展。

1 加强监管督查力度

运送生猪过程中需进行有效监管,特别是存在风险的猪群更要进行控制,达到隔断非洲猪瘟病毒传播途径的目的。根据我国有关规定,对运送猪群的车辆要进行严格备案[1],在动物检疫电子出证系统里进行登记,实现生猪调运车辆可追溯。在监管督查中,公路动物防疫监督检查站和非洲猪瘟临时监督检查点要承担起监管责任,加强对国、省、市、县、乡等道路猪群运输车的检查,对违反调运规定的车辆逐级上报,严惩不贷。

2 规范产地检疫和屠宰检疫

在产地检疫中必须严格遵守相关法律法规,进一步规范检疫工作,认真对待检疫的每个过程,严禁出现“隔山开证” 和倒卖检疫证等违法行为,对不能进行规范化检疫的动物或不健康的动物不出具检疫合格证明。屠宰检疫首先要仔细查验《动物检疫合格证明》,将疑似发病的猪只进行隔离,在确保健康后才能实施屠宰,在屠宰过程中,对其胴体、头、蹄、脏器、淋巴结及其他应检疫的部位按规定程序和标准实施检疫,防止染疫动物或产品进入养殖环节和其他流通环节[2]。

3 加强经营主体的防疫意识

防控工作需要明确养殖业主的主体责任,加强防疫意识,学习动物疫病防控知识和相关法律法规,并将所学知识运用到生产的各个环节中。思想要超前,学会先进的防疫观念和技能,不断健全防疫制度,养猪场要采取封闭管理,对入场人员和物品采取最严格、最科学的消毒措施,对养殖场圈舍、生产区、生活区、周边环境分类进行定期消毒,建立缓冲隔离带,购置灭蜱、灭蚊蝇、防鼠防鸟设施设备,定期对养殖场圈舍环境、土壤、饮用水、生猪唾液进行非洲猪瘟检测,建立优质的防疫环境[3]。

所有猪用过的器具都必须严格消毒,确保每猪一器,特别是在免疫过程中,注射要做到一猪一针头。对猪的胎盘、羊水或因病致死的猪及其排泄物要严格进行无害化处理,并对其接触的环境、物品需要立即清洗消毒。养殖场产生的尿液和粪便一定要科学合理地进行资源化利用,实现粪污的稳定化和无害化。

经营者尽量自备运送车辆、猪笼和秤等基础设备,交易地点需要距离生产区较远的距离,交易前在约定地点铺撒生石灰,并喷洒稀释好的氢氧化钠溶液,交易后对相关人员、车辆、环境进行清洗和消毒。

4 政府要担负起防控属地责任

政府相关监管部门要加强交流与合作,实时共享疫情信息,及时采取应对措施,提高非洲猪瘟防控工作效率。农业农村部门做好非洲猪瘟防控统筹工作,拟定非洲猪瘟防控方案,对非洲猪瘟防控要做到早发现、早报告、早隔离、早处置。财政部门要做好经费保障工作,安排非洲猪瘟防控专项经费,用于非洲猪瘟防控产地检疫、屠宰检疫、洗消中心建设、养殖环节非洲猪瘟实验室建设和检测等重要环节补助。市场监管部门和综合执法部门也要履行自己的职责,杜绝未经检疫的动物产品在市场上流通,加强农牧市场的消毒工作,督促餐饮企业建立消毒和餐厨废弃物去向台账,加强餐厨废弃物收集、运输和处理的全链条监管,确保餐厨废弃物不流入养殖环节。公安部门要严厉打击违法违规调运、私屠滥宰、贩卖病死畜禽、“炒猪” “洗猪” 等行为,依法追究相关人员刑事责任。各部门密切配合,各司其职,共同打好非洲猪瘟防控保卫战。

5 结语

防控非洲猪瘟是当下国内生猪养殖行业最重要的一个环节,成功防控非洲猪瘟不仅能让养殖户减小损失,还能保障食品安全。因此,在生猪养殖环节,需要通过加强监管督查力度、规范产地检疫和屠宰检疫,加强经营主体的防疫意识及政府担负防控属地责任等途径全面有效的防控非洲猪瘟。

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